夏天解暑的食物

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夏季高温不断因此解暑成为夏季必修的功课，夏天解暑还得从饮食下手，那么有哪些蔬菜有效解暑呢?以下是由我整理关于夏天解暑的蔬菜内容，梦想大家热爱!

夏天吃什么菜解暑

一、盛夏高温多吃瓜果

1、冬瓜：利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的凉快饮料。

2、丝瓜：能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。

3、苦瓜：含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。

4、黄瓜：的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有确定的作用。

5、木瓜：有利于人体对食物的消化和吸收。

6、南瓜：具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等成果，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服那么能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

二、多吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

三、多吃苦味食品

夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。伏天不能乱喝水酷暑之下，人体需要大量饮水。

夏季解暑食物

1、绿豆

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的成果。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或展现红疹的人，吃绿豆可缓解病症。但有四肢乏力、腹泻等病症的老人、儿童那么不宜食用。

2、番茄

味甘酸，微寒，其成果可养颜美容、消释疲乏、增进食欲、提高对蛋白质的消化、裁减胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

3、黄瓜

黄瓜含有维生素和丰富的养分，具有解暑清热的成果。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

4、西瓜

味甘性寒凉，在火热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又凉快解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且养分特别丰富，含有人体所需的多种养分成分。夏天展现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜举行辅佐治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

5、芹菜

芹菜的养分价值还是很丰富的，常吃芹菜是可以很好的制止中暑的。

6、柠檬

柠檬的味道酸酸甜甜的，好多人都很热爱用柠檬泡水喝。柠檬泡水不仅味道好，而且还可以开胃，解除疲乏。春末夏初的时候，天气枯燥火热，这个时候吃柠檬，不仅可以提神开胃，还可以很好的预防中暑。

7、蜂蜜

据《本草纲目》记载，蜂蜜有"清热、解毒、润燥'等成果。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

8、冬瓜

冬瓜适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

9、莲子

热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、悲伤。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，是解暑的最正确食物，适合体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

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