古山小学 营养配餐

教学内容

感谢你的观看古山小学营养配餐（一北大年上P46---47“数学教体材提分数析关动教⑴学⑵进行营养配餐和评价目的标⑶教学重点

学生应用感谢你的观看

教学

感谢你的观看并能根据食物实际质量进难行点教学

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教思一、图片导入1、师：仔观察这张照片，你认为照片上两个小朋友身体健康吗？（PPT出示照片：胖子和瘦子）2师：为什么不健康呢？如果我们需要一个健康的身体，应该做些什么？3、师：今，我们就来学习如何让我们自己吃的更健康板书：营养配餐）二、新知探究1、师：知道食物中有哪些营养成分吗？食物里的营养成分有许多，这节课我们主要研究蛋白质脂肪、碳水化合物翻开本页最下面的表格主要告诉了我们什么？从表格中，你得到了哪些信息？2、师：了了这些食物营养成分信息之后，我们来看看新苗小学，今天午餐准备了什么？小明是一名六年级的学生，看看他的午餐选了什么克炒鸡丁、100克炒青菜、克米饭）用你的生活经验判断一下，小明选的午餐合理吗？3.、看看营养专家是怎么说的。根据营养专家的建议判感谢你的观看

通过胖子和瘦子的照片，让学生回答他们为什么不健康激发学生兴趣，自然而然引出本节课的课题。检查学生获取知识的能力，复习统计表相关知识。让学生用自己的生活经验判断，使学生能畅所欲言，调动了学生参与的积极性。通过表格填写，检

感谢你的观看断小明午餐选择的合理性成页表格据你计算出查学生获取知识的的结果，给小明提提建议。三、知识运用

能力，并在填写过程中发现不足，以1实我们每个阶段所需要营养成分的量都是不便及时改正。一样的，职业不同，营养量也不同。看看运动员们的营养需求都是怎么样的短跑运动员跳水运动员需要的让学生以小组合作营养量）现在，请你们当一名小小营养师，给你喜欢的运的形式自主选择进动员设计一份午餐小组为单位进行汇报）

行午餐搭配，不仅2、阅读书页-----你知道吗？，看看宇航员的营锻炼了学生运用数养食谱都是什么吧。四、课堂总结师：通过这节课，你学到了哪些知识？看来，我们的同学都已经变成了一个小小营养师了。

学的能力，也培养了学生团队合作能力。在合理饮食的前提下，也不要忘了多做运动，这样才能有通过总结，回顾本一个健康的体魄。

节课的知识，告诉学生要想获得健康，合理饮食和运动锻炼缺一不可。

本

岁儿童

课作

172业

设计教后反思

时间分配不够合理，在给小明建议时花费时间较多，因而学生动手操作的时间就比较少。小组合作时，要求没有给学生讲明白，导致一些学生在开始活动后还不知道自己应该做些什么。在讲解书47算一算时，可以在黑板画出表格，这样学生更容易理解。感谢你的观看

内容教材分析教目教重教难

感谢你的观看营养配餐（二北大年上P46---47。感谢你的观看

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教思一、图片导入1、师：新苗小学今天准备了丰盛的午餐，我们一起来看看他们准备了哪些（PPT出示照片红烧牛肉、清蒸鲫鱼、宫保鸡丁2、师：如果这是你的午餐，让你选择三样菜，你会怎么选呢？为什么？3、师刚才听到同学们都说到了一个词营养，今天我们就来学习营养配餐书营养配餐）二、新知探究1、师：小明是一名六年级的学生，看看他的午餐选了什么克炒鸡丁、100克炒青菜、克米饭用你的生活经验判断一下小明选的午餐合理吗？2、师：刚才，老师听到你们都说了一个营养搭配，那么你知道食物中有哪些营养成分吗（板书蛋白质、脂肪、碳水化合物知道食物中这些营养成分的含量是多少吗？翻开书本46页，自学表格表格主要告诉我们什么信息你得到了哪些信息？3、刚才你们都用自己的生活经验对小明选择的午餐进行了判断看看营养专家是怎么说的根据营养专家的建议判断小明午餐选择的合理性，完成47页表格。根据你计算出的结果，给小明提提建议讲解表格时，在黑板上画出表格，对照上的统计表进行讲解）三、知识运用1、师：同学们都已经给小明提出了合理的建议，现在就请你当一回小小营养师为自己设计一份午餐。翻开作业本页，写在第二小题上。注意写上菜名和质量教师根据学生的作业情况，选择几本进行讲解，请其他同学进行判断）2、师其实我们每个阶段所需要营养成分的量都是不一样的职业不同营养量也不同看看运动员们的营养需求都是怎么样的出示短跑运动员、感谢你的观看

过新苗小学午餐菜谱图片学生自主选择提问为什么动了学参与的积极性然而然引本节课的课题为小明的选择做好铺垫。学生用自己生活经验判断学生能畅所欲言动了生参与的积极性。查学生获取知识的能力统计表相关知识。通过表格填写，查学生获取知识的能力填写过程中发现不足便及时改正。用作业本上表格进行课堂知识的巩固，

跳水运动员需要的营养量）阅读书本47页-----你知道吗？，看看宇航员的营养食谱都是什么吧。四、课堂总结师：通过这节课，你学到了哪些知识？看来，我们的同学都已经变成了一个小小营养师了。在合理饮食的前提下，也不要忘了多做运动，这样才能有一个健康的体魄。

感谢你的观看仅把书本与业本结合起来减轻了学生的负担。通过总结顾本节课的知识，诉学生要想获得健康理食和运动锻炼缺一不可。本作设教反

第学生设计的食谱与小明设计的食谱都出现相同的问题，各种营养成分不能满足岁儿童成长的需要此时没能及时抓住时机利