2020年番茄晚疫病综合防控技术规程编制说明

《番茄晚疫病综合防控技术规程》标准草案编制说明一、任务来源和起草单位根据湖南省质量监督管理局《关于下达2015年度第1批湖南省地方标准制修订项目计划的通知》，地方标准《番茄晚疫病综合防控技术规程》由湖南省植物保护研究所提出，湖南省农业标准化技术委员会归口，由湖南省植物保护研究所、长江师范学院、湖南省植保植检站、湖南省蔬菜研究所、长沙县农业农村局、湖南农业大学、衡阳市农业农村局、安乡县植保植检站、双峰县农业农村局植保站、江华瑶族自治县农业农村局等单位起草。二、编制背景、目的和意义番茄（Solanumlycopersicum）属一年生或多年生草本，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。番茄制品中含有丰富的碳水化合物、有机酸、多种氨基酸以及大量番茄红素、β胡萝卜素、维生素E和维生素C等营养物质，研究发现番茄保健功能的相关研究，特别是番茄红素，它不仅赋予番茄制品以鲜艳的色泽，而且在预防多种癌症、降低动脉粥样硬化的发生、减轻体内亚硝基化反应等方面也具有许多保健功效，中国番茄制品已经成为继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国，番茄在我国工农业生产中也占有非常重要地位。番茄晚疫病是番茄主要病害之一，传染性极强，生产上常靠化学药剂来控制晚疫病的发生和发展，化学杀菌剂的出现确实暂时有效控制了晚疫病的病情，但不幸的是，随着化学药剂的大量使用，大大地增加了晚疫病群体的选择压力，越来越多的抗药生理小种陆续出现。同时，化学防治在增加防治成本之外，严重的农药残留问题，不仅会造成污染环境还会危害消费者的健康。因此，要从根本上控制番茄晚疫病害的发生，为了更好的指导地区的番茄生产工作，更经济，有效的提高番茄品质和产量，找到一套符合当地番茄早疫病药剂防治的方案是很有必要的。湖南省植物保护研究所从“八五”开始一直致力于蔬菜病害病原菌鉴定、蔬菜品种抗病资源的筛选和品种选育、蔬菜病害生防菌的筛选、蔬菜病害发生流行规律调查、蔬菜病害绿色防控等方面进行了大量研究，通过多年对蔬菜病害的研究，掌握番茄晚疫病病原菌的发生特点及其规律，制定了一套农业、物理、生物、化学综合防治番茄晚疫病病原菌的方法，从而减少损失。1该标准立足湖南省番茄生产实践，总结多年来湖南省植物保护研究所对番茄晚疫病病原菌综合防控等方面的研究成果， 进行了番茄晚疫病病原菌综合防控等方面研究与规范，该标准立足湖南番茄生产实情，具有实用性、可操作性强，对湖南省番茄产业发展具有重要意义。三、标准制定的过程2015年3月收集整理湖南省植物保护研究所和湖南省蔬菜所从 “八五”以来对番茄晚疫病病原菌鉴定、番茄品种抗晚疫病资源的筛选和品种选育、番茄晚疫病发生流行规律及防控等方面的研究成果进行整理，并成立标准编制组，由来自湖南省植物保护研究所、湖南省植保植检站、长江师范学院、湖南省蔬菜研究所、长沙县农业农村局、湖南农业大学、衡阳市农业农村局、安乡县植保植检站、双峰县农业农村局植保站、平江县农业农村局、江华瑶族自治县农业农村局和辣椒种子公司育种专家、种子公司营销部门共同组成。2015年4月-2019年11月，在湖南省长沙、岳阳、常德、株洲、衡阳、娄底、永州等地等蔬菜基地进行番茄晚疫病综合防控， 经过对5年的田间试验证明，本标准制定的番茄晚疫病综合防治方法对番茄晚疫病的防治效果达到80%以上。2019年11月-2020年3月，搜集资料、数据分析、试验和总结，完成标准初稿。2020年4月，通过征求专家、植保技术部门、育种专家、种子公司营销部门、基层农业局的专家和种植者的意见，完成标准征求意见稿。2020年5月规程意见征求稿送达湖南省农业农村厅植保植检站和农产品质量安全监督处、湖南省植保植检站、湖南农业大学、中国农业科学院、湖南省蔬菜研究所、地方农业局植保站等有关专家， 专家们仔细阅读后，再次提出建议对标准进行进一步完善，我们根据建议进行了修改，形成了标准讨论稿。.编制原则和依据标准主要技术指标来源于生产实践，并经提炼论证，具有科学性、实用性和指导性。在制定过程中，广泛汲取了本所长期从事蔬菜病害研究的专家、 育种专家、蔬菜种子公司营销部门和种植者的经验， 进行了认真总结和分析。在标准的编写过程中力求做到：技术内容科学合理、叙述正确无误，文字表达准确易懂，具有很强的指导性和可操作性。 标准的构成严谨合理，内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。24.1番茄晚疫病防治试验：试验设5个处理，①、1500倍氰霜唑（科佳）、②、2000倍氰霜唑（科佳）、③、2500倍氰霜唑（科佳）、④、58%甲霜·锰锌、⑤、空白，每个小区面积为100m2。共500m2。于最后一次施药后14天调查番茄晚疫病防治效果（图1）。药后14天防治效果田间试验结果（表1）表明：氰霜唑各浓度和58%甲霜·锰锌对番茄晚疫病有很好的防治效果，其中最好的是1500倍氰霜唑（科佳）和58%甲霜·锰锌，3次药后处理14天的防治效果分别为 78.26%和77.79%。图1各处理防治效果空白 1500倍氰霜唑（科佳）图2处理14d后田间防治效果3五、标准的主要技术内容说明5.1 标准制定依据按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求和规定编写本标准内容。依据国家“八五”科技支撑计划以来，湖南省植物保护研究所开展的蔬菜抗病育种、病害绿色防控技术，以及开展的蔬菜产业体系蔬菜病害防治岗位科学家课题研究结果，作为形成技术规程的主要依据。同时充分考虑湖南地区番茄晚疫病的发生特点及流行规律，规程具有可操作性。5.2范围本标准适用于湖南省区域范围内番茄晚疫病综合防治技术规程。5.3规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则GB/T17980.31 田间药效试验准则（一）杀菌剂防治番茄早疫病和晚疫病NY/T1276 农药安全使用规范总则5.3术语和定义为便于本标准的编制和使用，对适用于本标准的专有术语进行了定义， 如综合防控、番茄晚疫病、发病率、病情指数等。5.4发生流行规律番茄晚疫病以菌丝体、卵孢子及原垣孢子随病残体在土壤或粪肥中越冬，成为田间发病的初侵染源，当病原菌侵染寄主后导致寄主发病；在高湿或阴雨条件下病部产生大量孢子囊,抱子囊和所萌发的游动抱子又借风、雨传播,引起再侵染；番茄晚疫病潜育期短,再侵染频繁,菌丝发育适温24～30℃；孢子囊在温度为18～22℃、相对湿度在100％左右时3～10h成熟。湖南地区番茄晚疫病的盛发期主要在4~7月，该段时间处于多雨季节，另外雨季早、雨量大、降雨天数多的4年份，发病早，再侵染频率高，传播快，病情重，损失严重，田间发病高峰期通常在降雨高峰之后。5.5田间诊断病害诊断番茄晚疫病在番茄的整个生育期均可发生,为害茎、叶、果、根；幼苗感病叶片呈暗绿色水渍状病斑,由叶片向主茎发展，使叶柄和茎变细呈黑褐色而腐烂折倒，全株萎蔫或倒伏，湿度大时病部产生白色霉层。成株期主要从下部叶片的叶尖或边缘发病，病斑开始为暗绿色水渍状，病斑扩展后变黑呈湿腐状，湿度大时叶背病斑上着生稀疏的白色霉状物；干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，不见白霉，扩展速度减慢。茎部或叶柄发病呈黑褐色病斑，严重时病斑环绕茎部，致使上部枝叶萎蔫枯死，终致全株黑腐状，全田一片枯焦。果实染病，初在果面产生水渍状暗绿色污斑，近圆形，后变褐色，稍凹陷，病斑边缘明显，有不规则云纹，病部质地变硬，潮湿时病斑上产生白色霉层，迅速腐烂。（图3）。图3 番茄晚疫病危害情况5.6防治原则5根据番茄晚疫病在露地和大棚的发生规律及为害特点，结合气象资料，本着“预防为主，综合防治”的指导思想和“经济、有效、安全、简易、规范”的原则，从农田生态系统整体出发， 充分发挥各种因素的自然控害作用， 保护生物多样性，控制生产环境，减少病原菌来源，协调运用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等各种防控技术，恶化病原菌的生存条件，提高农作物抗病能力，尽量减少化学农药的使用，根据番茄晚疫病测报结果，确定防治方案，当农业防治、物理防治、生物防治防治病害无法控制在经济阀值以下时，适当使用高效、低毒、低残留和低污染的药剂控制病原菌的为害，安全、经济、有效地将由病害造成的损失控制在经济允许水平之下。5.6防治方法培育无病壮苗健苗选种选用抗病、避病、高产、优质的品种。种子消毒播种前先将番茄种子在阳光下晒 4～5h，并每隔 1h翻动1次，使其受光均匀。把选好的种子放在 55℃温水浸种15min或购买包有种衣剂的种子催芽播种。苗床消毒苗床选择旱能浇、涝能排的田块，育苗前，彻底清除苗床枯枝残叶和杂草，深耕土壤30cm左右，边耕边撒上生石灰（80~100g/m2）和98%棉隆微粒剂（30-45g/m2）进行土壤消毒，并把土块敲碎整理好成高畦，施用充分腐熟的有机肥和少量无机肥，在苗床内、外南北或东西向地面下挖 10cm深，建造宽（1~1.2）m长根据需要而定的苗畦，畦面平整后，松紧适度，盖好朔料薄膜覆盖密封苗床7d左右再播种。育苗及苗床管理6播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，然后将处理后的番茄种子均匀地撒播，播种时注意密度不宜过大，播种完后，用细土均匀地将种子覆盖，轻轻压实，用细孔洒水壶将苗床浇透，根据天气适当通风，控制幼苗徒长。幼苗生长过程中要控制苗床温度和湿度，苗期施用充分腐熟的有机肥和少量无机肥，加强育苗管理，及时处理病虫害，拔除病苗弱苗，选用无病虫壮苗移栽。种植前处理选地种植番茄的露地或大棚应选择光照充足且土壤深厚肥沃， 排灌方便，地势较高的地块种植。合理轮作番茄忌连作，实行合理布局和与禾本科、葱蒜类作物轮作2～3年以上，与葱蒜类或十字花科、豆类轮作，也可与韭菜间作等，可有效地降低田间病原菌的数量，控制病害的发生。清洁田园番茄定植前，结合整地，彻底清除田间及周边枯枝残叶和杂草，以减少病害循环侵染来源。深耕嗮垡深翻土壤将土壤表层的蔬菜病残体、落叶埋至土壤深层使其腐烂，也可将病原菌翻至地表，不仅可以利用太阳紫外线直接杀死病原菌，还能通过破坏地下病原菌赖以生存的生态环境，从而降低土壤病害基数；同时深翻还可以使土壤疏松，有利于植物根系发育，提高植物的抗逆性。施足基肥7基肥以腐熟农家肥为主，每667m2按农家肥（1000~2000）kg，饼肥（30~40）kg，过磷酸钙（40~50）kg，45%三元复合肥（30~40）kg高温沤30～50d后使用。2/3在园地耙平后全面撒施,1/3作畦后在种植行开沟施入。垄作栽培在园地整平并撒施第一批基肥后即可作畦。畦宽140cm（包沟），畦高（35~40）cm，双行种植。第二批基肥在畦面上沿种植行开双沟施入，并将畦面土块整细，把土块敲碎整理好成高畦，呈龟背状，以利于排水。地膜覆盖全程地膜覆盖。田间管理农业防治种植健壮幼苗严格选用无病虫害为害的健康壮苗进行田间定植。合理密植番茄田间定植时合理密植，每 667m2定植1800~2200株，单株定植。清洁生产在番茄生长期间，及时整蔓，以利于通风透光条件，植株不摘心或轻摘心；当田间出现番茄晚疫病中心植株时，及时摘除为害的叶片、果实或拔除整株植株，带出田外减轻番茄晚疫病传播蔓延， 立即采取生物农药或底毒底残留化学农药喷施或浇灌；在进行整枝、打叉、农田除草或其他农作时尽量减少对作物的机械损伤，防止农作时番茄晚疫病传播。肥水科学管理控制化学肥料的使用，在增施腐熟有机肥的基础上，按氮、磷、钾等养分进行科学配方施肥，叶面喷施钙肥、硅肥等微量元素或在番茄的不同生育期使用其8他生长调节剂调节番茄生长。科学管水，推广滴管喷灌，避免串灌、漫灌、减缓病害传播蔓延。生态系统防控在番茄定植后，在每块番茄地畦与畦之间种植其他不感染番茄晚疫病的作物，如韭菜、大蒜、洋葱等作物。农药防治在上述措施无法控制番茄晚疫病在经济阀值以下， 且番茄晚疫病出现大面积爆发时，科学合理使用农药防治。番茄晚疫病科学测报根据番茄晚疫病的发生为害规律，对田间番茄晚疫病发生情况进行观察，结合气象因素，对番茄晚疫病的发生为害进行预测。确定防治方案对番茄晚疫病测报情况进行分析，及时预测南瓜白粉病的防治适期、重点防治区域，使用何种防治方法等防治方案，推广统防统治。根据防治时期确定防治适期。防治适期1:当田间番茄果实或叶片病情指数达到 5时，即达防治指标，应视为防治适期。防治适期2:田间查见番茄晚疫病中心病株，且天气预报近期（7d）内平均气温在(15~30)℃左右、连续3天降雨，此后的（3~7d）即为防治适期。生物农药防治当田间番茄晚疫病病情指数≦ 5或达到防治适期时，采用生物农药进行防治。化学农药防治当田间番茄晚疫病病情指数＞ 5或生物农药无法控制番茄晚疫病时，选择高效低毒农药进行防治，严禁使用国家明令禁止使用的高毒、 高残留化学农药，提倡农药的交替使用，农药安全间隔期要符合 GB4285、GB/T8321