微生物microorganism因太小一般用肉眼看不清楚的

微生物(microorganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。这些微小生物包括：无细胞结构微生物学(microbiology)研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这 微生物组学(microbicgenomics) 平皿(Petridish) 防止空气中微生物的污染。其英文名称是为纪念其发明者RichardPetri。 体、半固体、液体3种。无菌技术(aseptictechnique) 富集培养(enrientculture)利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，二元培养物(two—componentculture)数值孔径(numericalaperture) 负染色(negative 使背景颜色加深而样品没有的染色法 细菌细胞壁(ceUWaUofbacteris) (20—80rim)和化学组分简单，一般只含90％肽聚糖和10％磷壁酸。革兰氏细菌的细胞壁由外 聚糖单体由肽与聚糖两部分构成，其中的肽由四肽尾和肽桥构成，聚糖则由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰胞壁酸以β—1，4糖苷键相互间隔交联而成，呈长链骨架状。C+细菌的四肽尾一般由L—Ala、D—Glu、L—LysD—Ala45Gly；C—细菌的四肽尾L—Ala、D—Glu、m—DAPD—Ala 外膜(outermembrane) 类物质，由类脂A、多糖和O—特异侧链3部分构成，是C—细菌致病物质内毒素的成分。外膜蛋白(outermembraneprotein)C—细菌细胞壁外膜上的多种蛋白质成分，如脂蛋白和 分。其多糖骨架由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰塔罗糖胺糖醛酸β-1，3糖苷键交替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由L—Glu、L—Ala和L—Lys3个L型氨基酸组成，肽桥则由L—Glu一个氨缺壁细菌(cellwalldeficientbacteria)指在自然长期进化过程中或在菌种的自发突变中L型细菌(1formofbacteria) 菌落。特点：没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态；有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”；对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右）； 新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状细胞，一般由G+细菌形成。原生质球状体(sphaerost)又称原生质球，人为条件下，用溶菌酶去除G-细胞壁或用青霉素抑制G-细菌细胞质膜(cytosmicmembraneOfbacteria) 侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约?～8nm，由磷脂(占20％-间体(mesosome)细菌细胞中的一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状细菌的细胞质(cytosmofbacteria)细菌细胞质膜包围的除核区以外的一切半透明胶状、细菌的内含物(inclusionbodyofbacteria)细胞质内形状较大的颗粒和泡囊状构造，包括各种聚—β—羟丁酸(poly—βhydroxybutyrate，PHB)存在于某些细菌细胞质内的颗粒状内含物，异染粒(metachromaticgranules)又称迂回体或捩转菌素，是无机偏磷酸盐的聚合物，具有贮藏羧酶体(carboxysome)1，5—二磷CO2：固定中起着关键作用。核区(nuclearregion)又称核，指原核生物所特有的无核膜结构、无固定形态的原始细胞DNA芽孢(endospore)某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水渗透调节皮层膨胀学说(osmoregulatoryexpandedcortextheory)解释芽孢耐热机制的一个较伴孢晶体(parasporalcrystal)苏云金芽孢杆菌等少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢 细菌鞭毛(flagellaofbacteria) 菌毛(fimbriae)一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质附属物，具有使菌性毛(pili，pili) 仅着生一至少数几条性毛。多见于G—细菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性菌株传递遗传物真核微生物(eukaryoticmicrooganisms)凡是细胞核具有核膜、细胞能进行有丝、细胞质中 管，其周围则有9个微管二联体围绕一圈，故真核生物的鞭毛又称“9+2”型鞭毛。 核小体(nucleosome)构成真核细胞染色质的基本单位。其结构为组蛋白八聚体，由H2A、H1，与连接DNA相结合，锁住了核小体的，从而保持其结构稳定。核仁(nucleolus)细胞核中一个没有膜包裹的圆形或椭圆形小体。每个核中有一至数，富含蛋白RNA，rRNA核基质(nuclearmatrix)旧称核液。一种充满于细胞核空间由蛋白纤维组成的网状结构，具有支细胞器(organelle)细胞质内具有一定形态、构造和功能的微型器，自，一般有膜包裹，如内质细胞骨架(cytoskeleton)3内质网(endosmicreticulum)细胞质中一个与细胞基质相、但彼此相通的囊腔和细管系核糖体(ribosome)是一种无膜包裹的颗粒状细胞器，具有合成蛋白质的功能。外层为蛋白质，高尔基体(Golgiapparatus)是一种由数个平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡所组成的膜聚溶酶体(1ysosome)一种由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，具有进行细胞内微体(microbody)一种由单层膜包裹、与溶酶体相似的球状细胞器。真核微生物的微体主要含一 ATP合成酶复合体)以及4种脂蛋白复合物(呼吸链成分)。粒体的基质内含有TCA酶系、一套半自主的双链环状DNA以及70S核糖体。 器，只存在于藻类和绿色植物中。一般由叶绿体膜、类囊体和基质3部分构成。基质内含 进行半自主的双链环状DNA1)~及70S核糖体。主要元素或大量元素(macroelement) 微生物胞干重的9％以上由碳、氢、氧、氮、磷、硫钾、钙、镁、铁等少数几种元素组成，将这些微生物生长需要量相对较大的元素称为主要元素。微量元素(traceelement或microelement) 微物细胞需要量很小的元素，包括锰、锌、铜、钴、镍、硒等。．碳源(sourceofcarbon) 氮源(sourceofnitrogen) 牛肉浸膏(beefextract) 酵母浸膏(yeastextract) 生长因子(growthfactor)微生物生长所必需且需要量很小，而微生物自身不能合成或合成量不足水活度值(water。activity，aw0.98 原养型(prototroph)与自然发生的同种其他一样，具有相同营养需求的微生物培养基(culturemedium)由人工配制的、适合微生物生长、繁殖或产生代谢产物的营养基质。复合(天然)培养基(complexmedium)含有化学成分尚不完全清楚或化学成分不恒定的天然有机物的培养基，也称非化学限定培养基(chemicallyundefinedmedium)。合成培养基(synthetic．medium)由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基(chemicallydefinedmedium)。完全培养基（completemedium）:是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基，是天然或半合 半固体培养基(semisolidmedium)在液态培养基中加入凝固剂的量比固体培养基中的少而制成的半液体培养基(1iquid 基础培养基(minimummedium)加富培养基(enrientmedium)在基础培养基中加入某些特殊营养物质，用于培养营养要求比较鉴别培养基(differentialmedium) 选择培养基(selectivemedium) 透过屏障(permeabilitybarrier) (外)进行的过程促进扩散(facilitateddiffusion) (passivetransport) 主动(activetransport) 初级主动(primaryactivetransport) 能化膜(energizedmembrane) 次级主动(secondaryactivetransport) 某种物质与质子通过同一载体以相反方向进行的次级主动 基团转位(grouptranslocation) Na+，K+一ATP酶(Na+，K+一ATPase) 胞内Na+‘泵”出胞外，而将胞外K+‘泵”入胞内，也称Na+，K+一泵。ATP结合盒式转运蛋白(ATP—bindingcassettetransporters，ABCtransporters) 利用ATP能，简称ABC转运蛋白。膜泡(membranevesicletransport) 合物通过ABc转运蛋白进入细胞。分解代谢(catabolism)合成代谢(anabolism)是指利用小分子物质在细胞内合成复杂大分子物质，并消耗能量的过程。 乙醇发酵(alcoholicfermentation) Enterobacteriaceae)中经EMP途径，或者某些细菌(如运动发酵假单胞菌)中经ED途径降解成底物水平磷酸化(substrate—levelphosphorylation) 的生成，如EMP途径中的甘油酸一1，3一二磷酸和磷酸烯醇式酸。这些高能化合物可以直接乳酸发酵(1acticacidfermentation) 在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸，终产物只有一种乳酸，称为同型乳酸发酵(1lomolacticfermentation)；葡萄糖经PK、HK或HMP途径降解为酸，代谢终产物除乳酸外，还有乙醇或乙酸，故称异型乳酸发酵（heterolacticfermentation）。 程。以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸(aerobicrespiration)，以氧化型化合物作为最终电子受体的称为无氧呼吸(anaerobicrespiration)。电子传递系统(electrontransportsystem) 受体，除了泛醌之外，电子载体在膜上的排列顺序为还原电位最负到最正。一般电子传递系统的成及电子传递方向为：NAD(P)FPFesCoQ(Qcytb_Cytc_CytaCyta3。氧化磷酸化(oxidativephosphorylation) 在糖酵解和三过程中，形成的NAD(P)H和巴斯德效应(Pasteureffect) 又称硝酸盐呼吸(nitraterespiration)，以硝酸或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸，此过程中硝酸盐还成气态产物NO、N2。同化型硝酸还原(assimilativenitratereduction) 异化型硝酸还原(dissimilartivenitratereduction) Stickland反应(Sticklandreaction) 每分子氨基酸产生1个ATP。 ＿、HS、S0、H和Fe 不产氧光合作用(anoxygenicphotosynthesis)又称环式光合磷酸化，光合细菌所特有。光能驱ATP，还原力来产氧光合作用(oxygenicphotosynthesis)又称非环式光合磷酸化，绿色植物、藻类和蓝细菌所I(PsIa心Ⅱ(PsⅡH’，生成还原力；光反应中心Ⅱ(PsⅡ)由水的光解产生氧气和电子，PsIATP。紫膜光合磷酸化(photophosphorylationbypurplemembrane) 用，将质子泵出紫膜外，从而形成紫膜内外的质子梯度差(质子动势)，驱使ATP的形成。代谢补偿途径(replenishmentpathway) 或代谢物回补顺序(anapleroticsequence)，是指能补初级代谢(primarymetabolism) 次级代谢(secondarymetabolism) 变构效应(allosterism)别构酶的活性可以被小分子激活剂或者抑制剂改变，激活剂或者抑制剂反馈抑制(feedbackinhibition) 每个代谢途径都至少有一个限速酶(pacemakerenzyme)，催酶合成阻遏(repressionofenzyme 变阻遏蛋白的构象，因此可以与子部位结合。这样mRNA的合成终止，蛋白质合成不能发生。酶合成诱导(inductionofenzymesynthesis) 二(binaryfission) 分批培养(batchculture)是指微生物在封闭系统中进行的培养，培养过程中不对培养基进行更 二次生长(diauxicgrowth) 比生长速率(specificgrowthrate) 根据培养器内微生物的生长密度，并借光电控制培养液流速，以取得菌体浓度高，生长速连续培养(continuousculture)连续培养是指通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生补料分批培养（fed-batchculture）:一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分平板计数或菌落计数(tecountorcolonycount) 菌落形成单位(colonyformingunit) 石炭酸系数或酚系数(phenolcoefficient)在一定温度下将某种剂与试验细菌10rain保防腐(antisepsis)采用某些化学或物理方法防止和抑制微生物生长的措施。防腐能防止食物腐防腐剂(antiseptic)用于防腐的化学制剂。防腐剂的毒性一般小于剂，以避免对动物或 十倍减少时间(decimalreductiontime，D) 特定温度下杀死某一样品中90％微生物或孢子 原微生物的方法称为巴斯德法。较老的做法是63℃处理30rain；现在使用巴氏瞬间法 即72℃处理15s，然后迅速冷却的方法。紫外辐射(UVradiation)波长为10—400nm(通常采用260nm)的高能辐射。紫外辐射有较强的致 抗药性(drug) 致细胞病变效应(cytopathiceffect，CPE) 效价(title)称滴度，以单位体积(mL)待测样品液中所含的性单位的数目(1U／mL)。 剂量，其值以50％试验单元出现反应的稀释液的稀释度的倒数的对数值表。中和作用(neutralization)特异性的抗体与毒粒作用，使其失去性、抑制的繁 的细胞外颗粒形式，亦是的性形式。Dulbacco等(1985)，毒粒是一团能够自主的遗传物质(DNA或RNA)，它们被蛋白质外壳包围，有的还有一附加膜(包膜) (peplomer)， 负链RNA(minusstrandRNA) 将从毒粒或的细胞中分离纯化的核酸实验性地导入 一步生长试验(one—stepgrowthexperiment) 隐蔽期(eclipseperiod) 利用细胞的内吞功能进入细胞 mRNA，为利用逆转录酶进行DNA合成的模板。 干扰缺损(defectiveinterferinges) 条件缺损(coditionallydefectivees) 温和噬菌体(temperatephage) 整合于细菌或以质粒形式存在的温和噬菌体组溶源性细菌(1ysogeniecbacteria) 从内部融合(fusionfromwithin) 半数致死剂量(50％lethal 半数剂量(50％binfectivedose，IDso)使半数试验宿主发生的剂量半数组织培养剂量(50％tissuecultureinfectivedose，TCIDso)使半数组织培养物发生包涵体(inclusionbody)细胞内出现的特异性染域。不同所形成的包涵体在细致病性(pathogenicity)特定的微生物种引起宿主疾病的潜在能力，或致病的状态或特性，是病RNA(saliteRNA，satRNA) 必须依赖于辅助进行的小分子单链RNA片段，它被 一类低相对分子质量侵染性的RNA，它们没有蛋白质外壳，亦无编码功能，在细胞内利用宿主的依赖于DNA的RNA聚合酶Ⅱ进行，大多数类RNA都呈高度碱基配对区与 一种蛋白质侵染颗粒(proteinaceousinfectionusparticle，PrP)，系引起哺蛋白PrP‘构型发生改变所产生的同分异构体。62．毒力(virulence) 组(genome)指存在于细胞或中的所有，由于现在发现许多非编码序列且有重要的功蛋白质的结构、调控序列以及目前功能尚不清楚的DNA序列。拟核(nucliod)大肠杆菌的组为双链环状的DNA分子，在细胞中以紧密缠绕成的较致密的遗传丰余(geneticredundancy)酵母组全序列测定完成以后，在其组上还发现了许多较DNA质粒(plsmid)细胞中除以外的一类遗传因子，一种独立于外，能进行自主的转座因子(transposableelement)也是细胞中除以外的一类遗传因子，位于或质粒DNA质粒的不亲和性(patibility)如果将一种类型的质粒通过接合或其他方式(如转化)导人某么这两种质粒便是不亲和的(patible)，它们不能共存于同一细胞中。质粒的这种特性称为不亲和性(patibility)。 突变(genemutation) 碱基的缺失、插入或置换，而导致的遗传变化称为突变(genemutation)，其发生变化的范围很小，所以又称点突变(pointmutation)或狭义的突变同义突变(same—sensemutation) 错义突变(mis—sensemutation)是指碱基序列的改变引起了产物氨基酸的改变。有些错义突变无义突变(nonsensemutation)是指某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的子变为蛋白质合移码突变(frameshiftmutation)由于DNA1～2表型(phenotype)是指可观察或可检测到的性状或特征，是特定的型在一定环境条件下型(genotype)是指在遗传物质中的信息，也就是它的DNA碱基顺序。上述4种类型营养缺陷型(auxotroph)一种缺乏合成其生存所必须的营养物的突变型，只有从周围环境或培养形态突变型(morphologicalmutant)是指造成形态改变的突变型，包括影响细胞和菌落形态、颜抗药性突变型(resistantmutant)由于突变使菌株对某种或某几种药物，特别是抗生素，产3“r”表示。条件致死突变型(conditionallethalmutant) 发生突变是致死的(例如，为DNA所必需的)，因而也就不可能得到这些的突变 是很低的，一般为10—6～10—l0。诱发突变(inducedmutation)并非是用诱变剂产生新的突变，而是通过人为的方法利用物理化学或Ames试验:利用细菌营养缺陷型的回复突变来检验环境或者食品中是否存在化学剂的简便有回复突变(reversemutation或backmutation) 切除修复(excisionrepair)又称暗修复。是细胞内的主要修复系统，不依赖可见光，只通过酶DNADNAI重组修复(binationrepair)这是一种越过损伤而进行的修复。是通过后，经交DNASOSSOSrepair)DNA 胞的DNA或RNA通过载体的转移到另一个细胞中。普遍性转导(generalizedtransduction) 局限性转导(specialized 遗传转化(genetictransformation) 是指同源或异源的游离DNA分子(质粒和DNA)被自 高频重组菌株Hfr:该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态，当与F-菌株接合时，发生重组HFT:指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产生含有一半左右的局限转导噬中断杂交(interruptedmating)技术 酵母菌的2μm质粒(2μmsmid) 是封闭环状的双链DNA分子，周长约21xm(6kb左右)，是酵 抗阻遏和抗反馈突变型(repressionresistantand~edbackresistantmutants) 一个新细胞的技术。主要包括原生的、原生的融合、原 再生和融合子选择等电融合技术(electrofusion)是一项有效促成原生融合的。融合过程首先是原生在子(operon)原核生物细胞中，功能相关的组成子结构，由区同一个或几个结构，形成一个在结构上、功能上协同作用的整体，作为表达的协同单位，受同一调 DNAShuffling 1994年的Stemmer一个全新的人工分子进化技术，该技术能模拟基本原理:先将来源不同但功能相同的一组同源，用DNA核酸酶Ⅰ进行消化产生随机小片段，2~3（经变形后可互为引物）PCR③克隆并选择正突变体（D），并将正突变体的重组片段作新一轮的体外重组。DNAshuffing螺旋—转角—螺旋(helix—turn—helixHTH)DNA，HTH DNA结合蛋白的另一种结构形式，它是一种含锌离子的蛋白亚结构。其特点沟中与DNA相互作用，在蛋白质与DNA的结合作用中蛋白质上至少存在两种这样的“指”。 指，“亮氨酸拉扣”本身不与DNA作用，而是保持另外两个。螺旋在正确的位置与DNA结合。 起始区的DNA区段，RNA聚合酶结合到这一区段后才开始转录。 mRNA分解代谢物阻遏(cataboliterepression) 鸟苷四磷酸(ppGpp)和鸟苷五磷酸(pppGpp)当细菌处于氨基酸饥饿的紧急状态时，导致出现空载也会打开一些合成氨基酸的，以应付这种紧急情况。ppGpp和pppGpp不是只影响一个或几个σ因子(sigmafactor)帮助RNA聚合酶酶识别起始区启动子的蛋白质，具有起始转作用。σ因子自身并无催化活性，在转录之前与酶结合热激应答(heatshockresponse)生物体受热激诱导所进行的一种转录和翻译的调控。如大肠杆菌生长在较高的温度下(如42-50℃)，某些则迅速表达，诱导产生热激蛋白，这种现象称为大肠信号传导(signaltransduction)通过信号途径在细胞内或细胞间传递信息的过程。例如：细菌 接受甲基趋化性蛋白(methylacceptingchemotaxisproteins，简称 区，它是遗传信息翻译成多肽链起始于mRNA上的核糖体结合序列。 在RBS中。功能是与核糖体16SrRNA的3，端互补配对，使核糖体结合到mRNA上，以利翻译的起 子的偏爱性，对应的tRNA丰富或稀少的子，分别称为偏爱子(biasedcodons)或稀 反义RNA(antisenseRNA)具有调节表达功能的RNA。它具有与另一“靶”RNA或DNA互补达，调节作用主要在翻译水平，也包括少数在转录或DNA前引物加工水平。 分泌蛋白质N末端一段由15—30个疏水氨基酸残基组成的肽。分泌蛋信号识别颗粒(signalrecognationparticleSRP)由6RNA工程(geneengineering) 或重组DNA技术( 是指生物组各DNA片段的克隆总体。文库中的每二个克息(即全部DNA序列)。一般适用于原核微生物的分离。CDNA文库(cDNAlibrary) 含一种mRNA信息。一般适用于真核微生物的分离。 穿梭质粒载体(shuttlesmidvector) 附加体质粒(episomalsmid) 的起点以及一个作为酵母选择标记的URA3(尿嘧啶核苷酸合成酶)，这种质粒既可在质粒(replicatingsmid) 酵母穿梭质粒载体的一种，质粒含有来自细菌质粒pBR322的成酶1)，能在大肠杆菌或酵母细胞中，重组质粒导入酵母细胞中可获得中等拷贝数的质 酵母穿梭质粒载体的一种，质粒含有来自大肠杆菌质粒pBR322及来自酵母的URA3，它既可以作为酵母细胞的选择标记，也可与酵母DNA进行同源重合到酵母上，成为DNA的一个片段。 于天然但能在宿主细胞中像正常一样、分离和传递的DNA结构。列以及选择标记(如TRPl和URA3等)构成的线状DNA。是一类目前能容纳最大外源DNA片段人工构建的载体。细菌人工(bacteriaartificialchromosome，BAC)，是以F因子为基础的载体，容纳的插入片段可达300kb。由于是低拷贝质粒，克隆DNA较稳定，没有酵母人工的嵌 或简称为限制性酶(restritionenzyme)，是生态系统(ecosystem) 硫化作用:还原态无机硫化物如H2S,SFeS2等在微生物作用下进行氧化，最后生成硫酸及其盐类的 物。耐酸微生物能在好酸条件下生长，而最适PH接近中性。 生长最适盐浓度在0．2～0．25mol／L以上的微生 编码难降解有机化合物降解酶的质粒 生物膜法(biofiltrationprocess) 生物修复(生物整治)(bioremediation)用生物学介导的方法，主要利用微生物、植物从特殊环境中(尤其是原位)除去或降解污染物从而消除污染、修复污染环境的工程化处理过程。有原位进化(evolution)是生物与其生存环境相互作用过程中，其遗传系统随时间发生一系列不可逆的系统发育(或系统发育学)(phylogeny．)指研究各种(类)生物间的亲缘关系及它们进化的历史。分类学(Taxonomy)物分类的科学，它主要涉及分类、命名和鉴定。系统学(systematics)在进化论指导下，通过分类学的基本工作来研究系统发生，推断进化谱系表型特征(pheneticcharacterisUts)主要指形态学(包括结构)、生理生化学、生态学及行为习遗传型特征(geneticcharacteristics)指反映及产物分子结构的特征印迹序列(signature 分子系统树(molecularphylogenetictree) 鉴定(identification或determination) 分类单元(taxon，复数taxa) 模式菌株(typestrain) 核酸杂交(nucleicacidhybridization) 将来自两种不同菌株的DNA分子加热变性成单链，在核酸探针(nucleicacidprobe) 数值分类法(numericaltaxonomy) 培养物(culture)一定时间一定空间内人工培养的生物细胞群或生长物。例如：微生物的斜面培养物(pureculture)。 型(form或type) 子实体(fruitingbodies molecularchaperninATP病原微生物(pathogenicmicroorganism) 条件致病菌(opportunisticpathogen) 非特异性免疫(non—specificimmunity) 补体(complementsystem) 经典途径(classicalpathway，CP) 由抗原抗体复合物结合于补体成分C1上，自C1到C9依次替代途径(alternativepathway，AP) 凝集素途径(1ectinpathway) 中性粒细胞(neutrophilicgranulocyte)，又称多形核白细胞(polymorphonuclearleucocyte，自然细胞(naturalkillercell，NK) 能直接靶细胞的非T非B淋巴细胞。 免疫应答(immune 免疫细胞对抗原分子的识别、活化、分化和效应过程特异性免疫(spesificimmunity) 摧毁、灭活相关抗原的防御能力，又称获得性免疫(acquiredimmunity)。免疫系统(immunesystem) 中枢免疫(centralimmuneorgan) 周围免疫(peripheralimmuneorgan) lekocyte)参与免疫应答或与免疫应答有关的细胞，主要包括淋巴细胞、粒细胞和肥淋巴细胞(lymphocyte)广泛存在于免疫组织，淋巴液和血液的一类免疫细胞，按照表面分子标TB细胞和第三类(非TB)淋巴细胞。抗原(antigen，Ag)能诱导机体产生体液抗体和细胞免疫应答，并能与抗体和致敏淋巴细胞在体免疫原性(immunogenicity)抗原在体内激活免疫系统，使其产生抗体和特异效应细胞的特性。免疫反应性(immunoreactivity)抗原能与相对应的免疫应答产物(抗体及致敏淋巴细胞)发生特免疫原(imunogen)具有免疫原性和反应原性的抗原，又称完全抗原(completeantigen)。半抗原(hapten)只有反应原性而没有免疫原性的抗原，又称不完全抗原(pleteantigen 的化学，又称表位epitope。 patibilitycomplex，MHC) MHCI类抗原和MHCⅡ类抗原以及一些其他分子。MHC抗原是机体的自身标志性分子，参与T细胞对抗原的识别及免疫应答中各类免疫细胞间的相互作用，也限制NK细胞不会误伤自身组织，是机体白细胞分化抗原(clusterofdifferentiation，CD) 面分子，有的在不同阶段出现或，有的持续终生。CDs具有各自不同的多种功能。 B淋巴细胞(Blymphocyte) 胸腺依赖性抗原(thymusdependentantigen，TDAg) 辅助的抗原。绝大多数天然抗原属于TD抗原。胸腺非依赖性抗原(thymusindependent 抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用(antibodydependentcell—mediated 靶细胞的，称抗体的ADCC作用。B细胞抗原受体复合体(B—cellantigenreceptor BCRC由B细胞膜表面IgM和IgDT淋巴细胞(T T细胞抗原受体复合体(T—cellantigenreceptorcomplex，TCRC) 由T细胞膜表面特异性抗 由活化T细胞产生的特异或免疫炎症抗原提呈细胞(Agpresentingcell，APC) 为抗原提呈细胞，又称辅助细胞(accessorycell)，主要包括树突状细胞、单核巨噬细胞和B细 MHC限制性(MHC 辅助性T细胞(helperTlymphocyte，TH) 分泌多种细胞因子促进免疫应答，对B细胞产生抗体及细胞毒T细胞的起辅助作用。细胞毒性T细胞(cytotoxicTlymphocyte，CTL) 自身免疫病(autoimmunedisease) 宿主抗移植物反应(hostversusgraft 移植物抗宿主反应(graftversushostreaction，GVHR) 获得性免疫缺陷综合征(acquireddeficiencysyndrome，AIDS) 肿瘤特异性抗原(tumorspecificantigen，TSA) 原，只有相对特异性。如胚胎性抗原，相关抗原等淋巴因子活化的细胞(Lymphokineactivatedkillercell，LAK) 的淋巴细胞与白细胞介素2(IL—2)共同培养时，可诱导出杀细胞活性，称为淋巴因子活化的 单克隆抗体(monoclonalantibody) 由单个B细胞增殖所产生的抗体，其遗传背景完全一致，因 沉淀反应(precipitationreaction) 免疫荧光技术(immunofluorescencetechnic) 酶联免疫吸附测定(enzymelinkedimmunosorbentassay，ELISA) 人工免疫(artificialimmunization) 人工自动免疫(artificalactiveiummunization) 微生物工业(microbialindustry) 利用微生物或微生物的某些组分进行生产产品或 后处理(downstreamproeessing) 下游技术(downstreamofbioteehno'ogy) 固定化细胞发酵(fermentionofimmobilizedcell) 混合培养物发酵(mixedculturefermentation) 上分离纯化的菌种，共用同种培养基发酵，可称为限定混合培养物发酵(definedmixed 生物制品(biologicproducts)根据免疫学原理，大规模地采用微生物或其部分组成成分，进行二肽甜味素(aspartame)LL150微生物(microbialpesticide) 单细白(singlecellprotein，SCP) 菌、丝状真菌、酵母、藻类中的许多种都可用来生产SCP，但主要还是用酵母生产饲料SCP。植物促生根际菌肥(ntgrowthpromotingrhizobacteria，PGPR) 贫矿石、尾矿石、矿渣或难采矿石中的所需金属 微生物DNA(microbialDNAChip) L—多巴黑色素(L—Dopamelamin) L型:由英国李斯德研究的一种自发突变而形成的细胞壁是缺损的细菌，它的细胞膨大，对渗F'因子:当Hfr菌株内F因子不正常切割而脱离核组时，可重新形成游离的，但携带一小段染荚膜:capsuleS-R变异:SRBOD5:20℃下，1L污水所含的有机物（主要是有机碳源），在进行微生物氧化时，5日内消耗的分子氧的毫克数。BOD(biochemicaloxygendemand):即“生化需氧量”或“生化耗氧量”，又称生物需氧量，指在1L中溶解氧毫克数（mg/L）；一般标准测定条件：20℃、5BOD5(5COD(chemicaloxygendemand):即化学需氧量，是表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，K2Cr2O7CODCrTOD(totaloxygendemand):即总需氧量，指污水中能被氧化的物质（主要是有机物）在高温下燃DO(dissolvedoxygen):即溶解氧量，指溶于水体中的分子态氧，是评价水质优劣的重要指标SS(suspendsolid):即悬浮物含量，指污水中不溶性固态物质的含量TOC(totalorganiccarbon):即总有机碳含量，指水体内所含有的有机物中的全部有机碳的量的生活方式（可分可合，和比分好 成狂犬，进行预防接种；证实发酵是由微生物引起的；创立巴斯德法等。柯赫对病原细是遗传学上的争论问题，使得微生物这样一种简单而又具完整生命活动的小生物成了生物学研究15X30x)来进一步光学显微镜的分辨率受到光源波长及物镜性能的限制，在使用最短波长的可见光(4．50nnl)0．18μm为0．25mm1000～1500①是物抗逆性和休眠的生物学机制的良好材料。②是细菌分类、鉴定的重要指标。③有利于提高菌种筛选效率。④有利于菌种的长期保藏。⑤为比较各种灭菌方 载玻片上，以实现固着鞭毛的作用。c0：进行自养生活，有有机物时利用有机物进行异养生活，ABB (microbiologicalassay)对样品中维生素或氨基酸进行定量。试设计实验利用某微生物 样品维生素B他的含量进行分析。B12，但含有过量其他营养物质的培养基分装于一系列试管，分别定量接入用以微生物生长量(如测定B12EMB培养基含有伊红和美蓝两种作为指示剂，大肠杆菌可发酵乳糖产酸造成酸性环境时，这两酶Ⅱc3IHPrⅡaⅡb与位于细胞膜上的疏水性酶Ⅱc相结合。酶Ⅱ将一个葡萄糖进入胞内，磷酸烯醇式酸(PEPIHPrPTsAABC与ABC转运蛋白结合，借助于ATP水解释放的能量，ABC转运蛋白将被物质转运进入胞内。B差在过程中，被物质与质子一起通过透过酶进入细胞。C被物质通过ABC转运蛋白系统和通过透过酶进入细胞的区别在于能量来源不同，前者依靠ATP水解直接偶联物质，后者依 2 NAD(P)FP(Fe·sCoQQcytb—Cytc—Cyta—cytaNO—、N0—、SO2—、SO一 2 底物水平磷酸化，发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的1，3一二磷酸三过程中，形成的NAD(P)H和FADH，通过电子传递系统将电子传递给电子受体(氧或其他氧化性化合物)，同时偶联ATP合成的生物过程。 化能自养微生物氧化无机物而获得能量和还原力。能量的产生是通过电子传递链的氧化磷酸化形OHH+H 量的能量被利用。亚铁的氧化仅在嗜酸性的氧化亚铁硫杆菌(Thiobacillusferrooxidans)中 行了较为详细的研究。在低pH环境中这种细菌能利用亚铁氧化时放出的能量生长，在该菌的呼吸链中发现了一种含铜的铁硫菌蓝蛋白(rusticyanin)，它与几种cytc和一种cyta，氧化酶构成ATP。 PsI，ATP2NAD+生成2ATPATP。35—10)。 UDP(M—②MUDP“ParkUDPN天冬氨酸→（天冬氨酸激酶）→天冬氨酸磷酸→天冬氨酸半醛（→赖氨酸）→（高丝氨酸脱氢酶→高丝氨酸→苏氨酸（甲硫氨酸5—13)。为了3 GT－t0((1g3000000—(1gl)×12.5／0.301≈269(min)≈4.5(h)答：最多能放4.5h封闭系统中微生物的生长经历迟、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期在迟中细胞体积增大，细胞内RNA、蛋白质含量增高，合成代谢活跃，细菌对外界不良条件零，进入稳定期。稳定期中活细菌数最高并保持稳定，细菌开始糖原等内含物，该期是发酵 时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获嗜冷菌生长的温度范围是0—20~C，最适生长温度为15℃；嗜温菌生长的温度范围是15—45℃，最适生长温度为20～45℃；嗜热菌生长的温度范围是45～80~C以上，最适生长温度为 65℃；嗜热菌生长的温度范围是80℃以上，最适生长温度为80～113℃，低于55℃通常不会和脂肪酸，能在低温下保持半流质状态。当温度高于20cC时，细胞膜被破坏，细胞内组分流出。表6— 抗菌药物的作用机 作用机D

D—丙氨酸的位置与转肽酶结合，并将酶灭活，肽链之

30SmRNA

30StRNA

50S

抑制蛋白质合成：与细菌核糖白体的50S亚单位相结合，抑制肽酰基转移酶，影响核糖白体移位过程，妨碍肽链增长，抑制细菌利福平 抑制核酸合成：通过结合和抑制DNA依赖的RNA聚合酶阻断RNA合抗 磺胺类药谢

组成部分对氨基苯甲酸的结构类似物，因而磺胺能细菌叶酸的合成。磺胺对细胞无毒性，因为人缺乏从对氨基苯甲酸合成叶酸的结构简单，独特的繁殖方式，细胞内寄生，生命形式的二重性分类原则，包括形态、毒粒结构，组、、化学组成在内的毒粒性质，的抗原性质及生物学性质。命名规则：分类等级、“种”及种名，属、科、亚科方法依据；的测定：物理颗粒计数，包括噬菌斑、蚀斑测定和终点法的性测定的鉴定：根据的生物学性质、理化性质、免疫学性质和分子生物学性质进行的鉴定1，吸附是表面蛋白与细菌受体的特异性结合，导致附着于细胞表面，这是启炎的正链RNA直接进入细胞质，而其他大多数是以核酸蛋白复合物形式进入细与的酶，RNA或大分子合成所需要的其他细白等有关）和依赖于的（由组不完全的缺损引起，这类因一个或多个必需有缺损，丧失了能，无论它们允许还是非允许细胞，都不能完成。③受染细胞内有组持续存在，但并无毒颗粒产生而且受染细胞也不会破坏BC，噬菌体释放对细胞的影响：细胞表面免疫学性质的改变，细胞膜失去稳①的致细胞病变效应：是产物的毒性作用所引起，或的必要步骤RNA）、对宿主细胞翻译抑制（mRNA；大量mRNA竞争有限的核糖体或MRNA较细胞对核糖体有更高的亲和力，从而抑制细细胞结构或蛋白；细白质合成被印制的次级效应）；③对细胞结构的影响：对宿主细胞；：有核酸组，依赖辅助，特异性外壳壳体化朊：蛋白质侵染颗粒、无核酸，为亚急性海绵状脑病的病原因子 、RNA、类和DI颗粒的性质比较见表7—3DI病类毒是是是否否是否否辅助外壳壳体是否是否是是是与辅助序列同源是否否RNA低低高高 制而仍然是由编码的一种正常蛋白质(PrP)的两种异构体PrPc(存在正常组织中)

因为微生物组小，便于测定和分析，可从中获取经验改进技术方法，从而大大加快了人类组计划的进展。此外，微生物组包含着原核生物和真核生物，具有一定的代表性。第一个的自由生活的生物是流感杆菌，第一个的真核生物是酿酒酵母，第一个的自养生活的 修复作用。一般在红光下操作，在中培养。在紫外线照射时，盛菌液的培养皿应置于磁力在细菌细胞中，均以环状形式存在的DNA和质粒DNA，在质粒提取过程中发生了什么变由于DNA分子比质粒DNA分子大得多，在提取过程中易于断裂成大小不同的分子片段，DNA一种的预期结果。设想有下列条件和材料可以利用：A合适的突变株和选择培养基。BDNase(一种降解露DNA分子的酶)。C两种滤板：一种能够持留细菌和细菌，但不能持留游离的DNA分子；另一种滤板只能持留细菌。D一种可以插入滤板使其分隔成两个空 间的玻璃容器(如U型UHfr~F—和F’xF—杂交得到的接合子都有性菌毛产生吗?它们是否都能被M13噬菌体呢?HfrxFF—，无性菌毛产生；F+xF—得到的接合子有性菌毛产生，能被M13噬菌体，因为M13的侵染途径是性菌毛。DNA数诱变剂具有性。Ames实验利用一组组氨酸营养缺陷型的回复突变来检验各种不同环境和食his-突变朱后形成的回复突变虽然乳糖于是典型的负控诱导系统．在环境中如果有乳糖或类似物，就可诱导转录，但是果没有CAPcAMP 正调因子与子相应部位的结合，乳糖子即使在有诱导物的存在下，也不能转录，所以它是受双重控制的。 因为弱化作用是受氨酰—tRNARNAσ因子结合组成全酶后才进行工作的。不同的口因子协助RNA，σ70RNAmRNAtRNA任何一个时，由于没有任何氨酰—tRNA与这些终子结合，所以不能将这些翻译成氨基因。细胞中的mRNA分子数要比组的数小得多(通常大约仅有15％左右被表达)。由mRNA逆转录为cDNA，那么所构建的cDNA文库的库容量相应比文库小。工程的基本过程：目的的获得+重组载体的构建斗重组载体导人宿主细胞+阳性重组子的筛选+的和鉴定斗的控制表达。每一个环节都离不开微生物的参与。微生物世界④微生物是物质和能量的者，生态环境中的微生物着大量的物质和能量遗传转化是指同源或异源的游离DNA分子(质粒和DNA)被自然或人工感受态细胞摄取，并得DNA，这样就可获得高效高竞争能力的降解菌。上研究环境污染物对生物大分子(特别是DNA、RNA)的作用。⑤选育转的优良动、植物品种减①采样:受特定污染物污染区域的污泥，淤泥作为分离高效降解菌株的微生物源主要是因为：①16(18)SrRNA普遍存在于各类原核和真核生物中，在进化历程能重要而稳定，16SrRNA的膜脂；tRNA的T或TCRNA①研究建立简便快捷的型特征测定方法；②更广泛地研究各分类单元之间表型特征的区别7EscherichiacoliDH5a（△proBpUC18。16SrRNA12ABC疹、、骨髓炎、心肌炎、脑膜炎及关节炎等。C产肠毒素，造成食物。究的材料。BG+致病菌)发酵用菌种。C疽病。D苏云金芽孢杆菌：产伴胞晶体，作为生物可杀灭玉米螟虫、菜青虫、棉铃虫等农业害A乳酸杆菌：口腔、胃肠、的正常菌群；工业生产乳酸的菌种。B棒杆菌：生产谷氨酸和多种氨基酸的菌种；致病性菌株引起人、动、植物病害，如：白喉、马铃薯环腐病等。CVBl：的菌种。DpH，H24，5，还原硫酸盐的古生菌。A嗜盐古生菌的细胞具有吸钾排钠功能；B细胞壁由含高量酸性氨基酸的糖蛋白构成，其中由激发可转换成顺式状态，可使胞内H’转移至膜外，随着菌视紫素分子松弛，无光时吸收细胞抗热物质基础：A2，3—二磷酸甘油酸。B2，3—二磷酸甘油A嗜热：最适生长温度在80℃以上，热网菌能在110~C生长，热叶菌的最高生长温度为113℃。B嗜酸：热原体在pH2条件下生长。C还原硫酸盐、硫代硫酸盐生成硫化物，如硫化氢。D嗜盐：环境中盐浓度大于1．5mol／，嗜盐菌才能生长。(5)H：代谢：古生菌 以H：为电子供古生菌；热原体兼性厌氧；超嗜热古生菌多数厌氧。(7)S0的古生菌分布在数以裂殖进行无性繁殖；有的种可进行有性繁殖，产子囊和子囊孢子。D聚犀—羟基丁酸转入拟南芥，产生可降解生物塑料PHB等。免疫为主，包括吞噬、补体溶菌、以及T细胞介导的细胞免疫CKNK敏或辅助细胞即可靶细胞，其机制与CTL相同。可受CK刺激而增强。③CTL有特异性抗原受T11TI种细胞包括巨噬细胞、中性粒细胞、NKADCCCKNKNKBADCCTCTL1，这将产生什么问题?APC第十五章微生物工业和产品菌种活化（斜面→摇瓶）→逐级放大培养（小试→中试→大试）→发酵（加消泡剂和前体）→“DNA将开辟生命科学研究和利用的新，将为推动社会经济发展起到重大作用”，这学研究及应用中的具划时代意义的新技术方法，将会发挥重大作用；同时，DNA也将在工、农、医各行各业推广应用，像20世纪微电子进入千家万户那样，改变人类的经济、文化和生酸酶，碳水化合物水解酶）将菌体的高分子物质水解成小分子物质可用于生物培养，食品工业及成本，酵母蛋白降解后，可得到必要的8种氨基酸，不但含量丰富，而且比例合理，营养比SOD.CC15%；把与 1）不具有细胞结构，具有一般化学大分子的特征。2）一种的毒粒内只含有一种核酸，DNA或者RNA。大部分没有酶或酶系极不完全，不含催化能量代谢的酶，不能进行独立的代谢作用无有有有慢快快快DNADNADNADNADNAN-乙酰壁酸中的乳酸基团相连。此外短肽间又有肽键或短肽链相连，形成了性、带阴电荷，可能在调节酶的活性和吸附镁离子中起作用。磷壁酸的主要生理功能(p41)Mg2+的合成酶提高活性；②贮藏磷元素；。状单链DNA，花椰菜花叶的双链DNA为闭合环状。但RNA核酸都呈线状。。：高效性/同一的不同读码框架（ORF);高度变异率：宿主细胞等影响/RNA缺：3-4答：腺的外形呈典型的二十面体，粗看像“球状”，无包膜。它有12个角、20个面和30条OH；自由基是一种很强的氧化剂，它与大分子SOD（超氧化物歧化酶），所以根本无法使超氧物阴离子自由基（O2—）H2O2，因O2—就使自身受到毒害。NADPH，受体是固氮酶。受体，细胞含（超氧化物歧化酶）SODSODSOD凝集现象。沉淀反应是可溶性抗原与相应抗体在电解质存在的适当条件下相遇，经过一定时间出答:(1IgBFC结合细胞：IgFcFc(4)通过胎盘：IgG能通过胎盘到达的血流中，形成新生儿的自然免疫，对保护婴儿抵御①生物固氮：大气中4株大肠杆菌（Escherichiacoli）分别标为1、2、3、4，它们的型为a＋b；1 2 3 4 5 OMMO6 OMMO7 LOOM8OLLO 请判断各菌号的（直接填在表格中），并说明判断的理由。（14分.答:E.coliF＋（雄性）FF－（雌性）F ②256：2×5，2×6同 3×5，3×6，4×7也为同 7，2，3F－并写出各自的反应式。(5特 核—+二—+1~10~有RNA二无二在含，酵母膏或胆甾醇等有DNA二无DNA（占细胞壁干重的百分比革兰氏细（占细胞壁干重的百分比含量较高0一般无含量高0光光PCRDNA“Taq”用于多聚酶PH肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H+，故可染上酸性伊红，又因伊红与答:抗体的产生必须有三种细胞同时参与:(1)巨噬细胞:是处理和传递抗原的细胞,对抗原无特异性识别作用,以吞噬吞饮和吸附等方式摄取抗原的2T细胞在抗体形成过程中起着调（B功能。因此抗体的产生不仅是抗原与免疫细胞间互相的过程，而且还包括免疫细胞间的互相作用，例如免疫细胞的活化、增殖和分化过程。分别用夹层培养法和逐个检出法,从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株(10比较这两个平板上长出的菌落。如果发现一培养皿平板上的某一部位长有菌落，而在后一平板的相应部位却不长，说明这就是一个营养缺陷型菌株4B-1，42.试比较酵母菌发酵、细菌“同型发酵”和细菌“异型发酵”主要不同点。（7分）答：酵母菌的发酵是由酿酒酵母等通过EMP途径进行，1分子葡萄糖发酵后产生2分子乙醇、2CO22ATP。子乙醇、2CO21ATP。细菌“异型发酵是由肠膜明串珠菌等通过HMP途径进行，1分子葡萄糖发酵产生1 子乳酸、1分子乙醇和1分子ATP。生长旺，繁殖快。如：大肠杆菌每昼夜可72次。又如：酿酒酵母单罐发酵时，每12小时即可10F－菌：不带FHfr菌：当F质粒进入到受体菌后，将质粒DNA整合到受体菌上，此细菌为高频重组菌DNAF‘质粒。2～3nm4．简述普遍性转导与局限性转导的区别。（6）Bacillussubtilis（Ehrenberg） 属 种 首次定名人现定名人现定名年Conynebacteriumpekinese属 种 新 菌缩短方法：加大接种量；在培养基中加入发酵培养基的某些营养成分；采用最适种龄的健壮种子接种,对数后期）；选用