水变咸了-教学设计

《水变咸了》教学设计四年级科学教学目标：1、通过观察食盐、高锰酸钾的溶解现象，知道水有溶解物质的特性，并能用恰当的语言描述溶解时的变化，了解溶解在生活中的应用。2、能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特征，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。教学重点：了解水溶解物质的特性，溶解在生活中的应用。教学难点：培养学生发现问题、解决问题和设计实验、动手实验的能力。教学准备：实验器材：烧杯、玻璃棒、药匙、小桶、试管刷、纸杯、塑料瓶、抹布实验材料：食盐、高锰酸钾、糖、面粉、洗衣粉、粉笔末、沙子实验教具：实验记录表、课件课时安排：2课时教学过程：第一课时一、故事激趣，科学猜想：１、教师：同学们，老师为大家带来一个小故事，大家想听吗？（听）不过，老师要求大家边听边想，故事里有什么科学道理。2、教师：有一天，两头小毛驴分别驮着几袋盐和几袋棉花运货，途中又累又渴，忽然，它们眼前一亮，有一条河！小毛驴们赶紧走到河边，刚想喝水呢！就在这时，它们脚下一滑，不小心跌倒在河里去了。当小毛驴们再站起来的时候，有一头驴子感觉身上的盐轻了好多。于是，驴子想：啊！这条河能让东西变轻，接着喝起水来，可是毛驴喝的好难受，难道是水的味道不对……（课件出示：驴子驮货）3、教师：同学们，驴子身上的盐为什么变轻了？盐跑到哪里去了？通过这个故事，能谈谈你的想法吗？（学生谈想法）4、教师：（水变咸了）同学们，说的真好！那好，今天，我们一起研究水为什么变咸了。二、猜想验证，探究问题：【一】认识食盐、高锰酸钾在水中的溶解现象活动一：食盐放入水中1、猜想教师：今天老师带来白开水和食盐，假如把食盐放入白开水中，会有什么现象发生？请同学们也用自己带来了白开水和食盐，尝试着做一做，思考：如果把一勺食盐直接放入水中会有什么现象发生呢？（学生交流猜想，师板书：水变咸盐溶化盐不见）2、制定实验方案教师：这只是大家的猜想，我们用什么方法来验证自己的猜想呢？（学生：实验）怎么做这个实验呢？请小组内讨论一下，分几步，每一步都干什么？一会儿要讲清楚。（学生分组讨论实验方案，教师巡视。）学生交流实验方案。（培养学生倾听的习惯。）（可以让不同的组补充交流，但不要时间过长。）教师：大家讲的很清楚。老师把大家的发言总结整理了一下，请大家看大屏幕。（课件出示实验步骤）“食盐放入水中”实验步骤第一步取定量的水（建议150ml）。第二步取一勺盐放入水中。第三步用玻璃棒搅拌，大约1分钟的时间。第四步观察水中是否有食盐颗粒，并用手指头蘸水品尝一下味道。同时要进行实验记录。3、组内实验分工教师：实验小组内的成员需要分工合作。这个实验需要一名实验结果记录员、一名实验器具保管员、一名取水员，取盐员、一名实验操作员。教师：赶快安排分工。（学生分工。时间一定不要过长）教师：我宣布，实验开始。（吹哨）4、学生动手实验（教师巡视并参与到学生中去指导。）5、汇报实验成果。（这个环节，教师容易随意表述，注意自己的语言，只能帮助学生梳理他的表述和评价。）（学生代表交流实验成果。教师直接展示课件表格，学生边交流，教师边展示。遇到不准确的，可让其它组代表交流。）“食盐放入水中”实验记录表【一】观察内容观察结果放入水中前搅拌后形状颗粒状看不见颜色白色看不见大小很小看不见放入水中的变化随着玻璃棒的搅动，慢慢消失，最后不见实验前后水的变化无味有咸味实验结论盐溶化在水里6、总结教师：像食盐这样，取一定量的放入水中，会变成一些肉眼看不见的、极其微小的颗粒，均匀地分散在水中的现象，就叫做溶解。（板书：溶解）教师：刚才实验，我发现大多数同学很认真，但也有些同学觉得实验就是玩，注意力不够集中，以后要注意。活动二：高锰酸钾放入水中1、猜想教师：刚才我们用食盐做了溶解实验，但是颜色不够明显，过程不够清晰，那现在我们用高锰酸钾试一试，请大家猜想一下，如果把一定量的高锰酸钾放入水中会有什么现象发生呢？（学生交流猜想）2、实验前准备教师：我们也用食盐做实验的方法来做高锰酸钾实验，但需要注意安全。（课件出示实验步骤，使用高锰酸钾的注意事项）“高锰酸钾放入水中”实验步骤第一步取定量的水（建议30—40ml）第二步取一些高锰酸钾放入水中。第三步用玻璃棒搅拌，大约1分钟的时间。第四步观察水中是否有高锰酸钾颗粒，高锰酸钾是一种有毒、具有腐蚀性的药品，注意不要弄到身上、衣服上，安全第一。同时要进行实验记录。教师：我宣布，实验开始。（吹哨）3、学生动手实验（教师巡视并参与到学生中去指导。）4、汇报实验成果。（学生代表交流实验成果。教师直接展示课件表格，学生边交流，教师边展示。遇到不准确的，可让其它组代表交流。）“高锰酸钾放入水中”实验记录表【二】观察内容观察结果实验材料水、高锰酸钾、烧杯、玻璃棒正常观察颜色：紫红色形状:颗粒状放入水中高锰酸钾沉在烧杯的（底部），从颗粒向上出现一些（紫红色）的细线，逐渐变（粗），周围的水慢慢变（红）。搅拌并静止一段时间后整杯水都变成（红）色，原来的颗粒逐渐变（小），最后（消失），很（均匀）地分散在水中。我的发现高锰酸钾在水中是这样变化的：颗粒由大变（小），由集中在一个地方变成（均匀分散），由看得见变为（看不见）。实验结论高锰酸钾溶化在水里6、总结教师：像高锰酸钾这样，取一定量的放入水中，会变成一些肉眼看不见的、极其微小的颗粒，均匀地分散在水中的现象，就叫做溶解。教师：像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。（课件：食盐和高锰酸钾在水中的溶解情况。学生进一步认识溶解现象，加深印象。）活动三：沙子在水中的溶解实验师：那么，有没有不溶解于水的物质呢？请大家按照刚才的实验步骤来探究一下沙子放进水中会发生什么现象。1、学生动手做实验。2、汇报实验成果。（简单交流，不要用太长时间。）“沙子放入水中”实验记录表【三】观察内容观察结果放入水中前搅拌后形状颗粒状颗粒状颜色土色土色大小小颗粒挨在一起小颗粒散开放入水中的变化随着玻璃棒的搅动，散布在水中，停止搅动，一会儿又沉淀在水底。实验前后水的变化无味水、颗粒混合实验结论沙子不能溶化在水中3、总结教师：像沙子这种物质放入水中后，虽然也发生变化，但静置一段时间后又在水底形成沉淀，这种现象就是不溶解。（教师板书：不溶解）三、课堂总结第二课时一、复习旧知二、猜想验证，探究问题：【二】不同物质在水中的溶解实验活动四：常见的物质放入水中教师：其实，生活中很多溶解于水的物质和不溶解于水的物质。课前老师让每个小组老师准备了几种常见的物质，下面就分别检验一下谁是溶解的，谁是不溶解的。1、按照前面的实验方法，动手实验。2、汇报实验成果。（课件出示下面表格）其它物质在水中溶解情况实验记录表【四】（溶解的划“√”，不溶解的划“×”）记录人：常见物质食盐高锰酸钾沙土面粉洗衣粉粉笔末我的猜测（是否溶解）√√××√×实验现象原来形状颗粒颗粒颗粒颗粒颗粒颗粒变成的微粒能否看见不能不能能能不能能在水中分布是否均匀均匀均匀否否均匀否静置是否沉淀否否是是否是实验结果（是否溶解）√√××√×3、总结评价教师：大家通过实验可以看到，我们常见的物质在水中的溶解情况是这样的，同学们的动手操作能力越来越好了。三、自由活动：活动五：过量食盐放入水中1、猜想教师：（再次课件投放实验步骤）大家有没有注意到实验步骤中要求的是取一勺盐放入水中，如果现在不是一勺，而是不断往水里添加，又会出现什么现象呢？大家猜一猜。（学生交流猜想。）2、实验教师：猜想终归是猜想，那我们来通过实验验证一下，好吗？注意，实验其它的要求都不变，就改变一点，每加一勺盐，搅拌后，观察一下。要数着加了几勺，记清楚，你加到第几勺，出现的现象与先前是不同。过量食盐食盐记录表【五】食盐的量食盐在水中的变化二勺三勺四勺五勺3、汇报总结在一定温度下，一定量的水，只能溶解一定量的食盐，这就是溶解的饱和现象，就是说水吃饱了，再吃不进去了。能继续溶解的就是不饱和现象。也就是说物质在水中的溶解是有限度的。（课件展示：简单说；当我们继续向盐水中加盐，加到一定程度，盐就不再溶解了，这种现象我们叫做“饱和”，这样的溶液我们叫做饱和溶液。能继续溶解的就是不饱和现象。生活中也有这样的现象，课下同学们可以继续了解。）（教师板书：饱和不饱和溶解有限度）四、应用拓展，解决问题：1、教师：这节课大家表现得都不错，请同学们谈一谈这节课，你最大的收获是什么？（学生交流）（全班交流）2、总结评价：教师：其实在生活