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第3章商品品种3.1商品品种的概念3.2商品质量、品种与效益3.3商品品种类别与结构3.4商品品种的发展规律商品品种的概念商品品种是指安某种相同特征划分的商品群体或者是指具有某种(或某些)共同属性和特征的商品群体。研究内容主要是研究商品品品种发展变化的规律包括一般品种规律和特殊品种规律。商品品种的分类工业产品重工业品生产分工物质产品轻工业品农业产品种植产品林产品畜牧产品水产品劳务产品流通中的分类:零售商品,非零售商品消费需求的分类:高档商品,中档商品,低档商品商品品种类别⑴按照商品品种形成的领域,分为生产品种和经营品种。⑵按照商品品种的结构(即商品品种的横向广度),分为复杂的商品品种和简单的商品品种⑶按照商品品种的纵向深度,分为粗的品种和细的品种⑷按照商品品种的重要程度,分为日常用商品品种和美化、丰富生活用商品品种,主要商品品种和次要商品品种⑸按照行业(商业部门),分为杂货、食品、医药品;纺织品、皮革制品、家具……3.3.2商品品种的结构商品品种结构是指各大类商品及每类商品中不同品种的组合比例,即在全部商品总量中,按经济用途或按满足不同层次需求,各大类商品及每类商品中不同品种规格商品的数量所占的比例。商品品种结构是按金字塔形排列的。商品品种的结构应适应消费需求结构及其变化。商品品种结构是一个动态的高级化过程。商品品种结构合理化的总原则是,商品品种结构必须与人们的实际需要和消费结构及其变化相适应。3.3.3商品品种发展应遵循的原则⑴商品品种结构要与人们的需求结构相适应。⑵商品品种要不断更新,商品品种的组合要达到最佳化。第4章商品质量4.1质量的概念及其演变4.2商品质量与现代商品质量观4.3商品质量特性和质量指标4.4商品质量的基本要求4.5商品标准的形成与发展4.6影响商品质量的因素◎领会商品质量的涵义、基本要求◎了解商品质量的重要性,商品质量责任的种类和主要质量法规

◎能分析影响商品质量的具体因素,培养质量观念和质量管理意识。◎了解商品标准、商品标准化、商品质量监督及商品质量认证的重要性;

◎掌握商品标准的种类、分级和代码编制方法;

◎了解商品质量监督的形式和管理体制;

◎了解消费者的权益和消费者权益保护组织;

◎掌握商品质量监督、质量认证的实施要求与方法;

◎培养运用有关法规,处理商务活动中质量纠纷和维护消费权益的初步能力。学习要点质量的概念1.有关质量文件的定义质量的定义:符合型—适应型—满意型ISO9000:2000“质量是指产品、体系或过程的一组固有的特性满足顾客和其他相关方面要求的能力。”美国质量与可靠协会“与满足给定或隐含需求的能力有关的产品或服务的特征及特性的总和。”欧洲质量管理组织(EOQC)“产品满足和实现使用者需求的程度。”日本工业标准(JIS)“为确定某种物品或服务是否满足了自己的目的而作为评价对象的所有特性和性能的总和。”我国国家标准(GB6583.1-1986)“产品、过程或服务满足规定或潜在要求(或需求)的特征和特性的总和。”质量的概念2.质量专家的定义:1)戴明2)克劳斯比3)朱兰4)石川馨质量的概念3.对质量的综合定义狭义:特定使用目的所要求的商品各种特性的总和,即商品的自然属性的综合。广义:商品能适合一定用途要求,满足社会一定需要的各种属性的综合,即商品的符合性和社会适用性相结合。商品质量的概念定义:商品满足规定或潜在要求(或需要)的特征和特性总和。举例:电视机动态的、综合性概念商品质量的概念狭义:指商品的自然质量。广义:包括内在质量、外观质量和社会性质量等商品质量概念的理解

1)商品质量是客观的,是受社会生产力和经济水平制约的。2)商品质量具有二重性,是自然或物质属性与社会属性的统一。3)从不同的角度分析,商品质量的构成有所不同。(1)在表现形式上:外观质量、内在质量、附加质量。(2)在形成环节上:设计质量、制造质量、市场质量。(3)在有机组成上:自然质量、社会质量、经济质量。商品的成本:价、运、安、配套、鞋底。经济质量商品的使用费用:能、维、学习、放置。商品的使用寿命:自然寿命、社会寿命。4)质量是动态的。商品质量特性商品质量特性表述的是商品质量的属性,是以商品的品质特征评价商品质量的。商品的质量特性,可概括为适用性、安全卫生性、环境要求、寿命、可靠性、经济性、美学要求七个方面。商品质量特性1.适用性适用性是指为实现预定使用目的或规定用途,商品所必须具备的各种性能或功能。它是构成商品使用价值的基础。2.安全卫生性安全卫生性是指商品在生产、储存、流通和使用过程中保证人身安全与健康不受到伤害以及环境免遭危害的能力。商品质量特性3.环境要求环境要求是指商品在生产、流通、使用甚至废弃过程中不能产生公害,公害包括污染环境、破坏生态、影响人们身心健康等。4.寿命寿命通常指使用寿命和储存寿命。使用寿命是指工业品商品在规定的使用条件下,保持正常使用性能的工作总时间。储存寿命则是指商品在规定条件下使用性能不失效的储存总时间。商品质量特性5.可靠性可靠性是指商品在规定条件下和规定时间内,完成规定功能的能力。它包括耐久性、易维修性和设计可靠性。6.经济性经济性是指商品在寿命周期内费用的大小。经济性反映了商品的寿命周期成本及商品质量最佳水平。商品质量特性7.美学要求美学要求即指讲究商品的设计结构合理、制造工艺先进以及外观造型艺术性二者的统一,商品尽量能体现功能美、艺术美、色彩美、形体美、和谐美、舒适美等要求。商品质量指标商品质量特性通常需要用各种数量指标来表示,这些数量指标称为质量指标。商品质量指标是商品技术性指标和可靠性指标的综合。商品质量指标主要有:适用性指标、工艺性指标。结构合理性指标、卫生安全性指标、可靠性指标、经济性指标。使用寿命指标、整批商品质量均一性指标、生态环境指标、美观指标等。测量或测定质量指标所得到的数值,称为质量特性值。影响商品质量的因素3.2.1生产过程中影响商品质量的因素1.天然产品:品种、栽培、饲养方法、生长环境、收获季节、加工方法等。来自农业、林业、牧业、渔业等产业的天然商品,其质量主要取决于品种选择、栽培或饲养方法、生长的自然环境和收获季节及方法等因素。2.工业品:市场调研、开发设计、原材料、生产工艺、成品的检验与包装对于工业品商品来说,其生产过程中的市场调研、商品开发设计、原材料质量、生产工艺和设备、质量控制、成品检验以及包装等环节都会影响其质量。生产过程中影响商品质量的因素(1)市场调研市场调研是商品开发设计的基础。(2)开发设计商品开发设计方案的确定是形成商品质量的前提条件,也是决定商品质量的先导。在商品质量形成的过程中,开发设计质量的好坏直接决定商品质量的高低,对于商品的内在质量和外观质量具有决定性的意义。生产过程中影响商品质量的因素(3)原材料质量原材料质量是构成商品的基本物质,是决定商品质量的重要因素。不同的原材料、元器件或零部件最终会导致商品的性能、质量、品种的差异。(4)生产工艺和设备生产工艺对商品质量也具有决定性作用。要使设计质量真正转化为商品的实际质量,生产工艺是关键。设备质量也是决定商品质量的一个环境因素。设备的故障常常是出现不合格品的重要原因之一。生产过程中影响商品质量的因素(5)质量控制质量控制是指从原材料到制成品整个制造过程的质量控制,包括原材料质量控制、设备和工具的质量控制、工艺条件和工作的质量控制等。(6)成品检验与包装成品检验是保证商品质量的主要手段之一。是根据商品标准和其他技术文件的规定判断成品及其包装质量是否合格的工作,有事后把关的意义。商品包装是商品的重要组成部分,包装的设计要求应与制成品的设计要求一并考虑。影响商品质量的因素3.2.2流通过程中影响商品质量的因素1.商品的运输2.商品的储存与养护3.销售服务:售前、中、后。流通过程中影响商品质量的因素(1)运输与装卸运输与装卸商品是从产地进入销地的必要环节,也是影响商品质量的因素。运输对商品质量的影响与运程的远近、时间的长短、运输的气候条件、运输路线、运输方式、运输工具、装卸工具等因素有关。流通过程中影响商品质量的因素(2)堆放储存仓库储存是商业企业收储待销商品的必要环节。商品储存期间的质量变化与商品的耐储性、仓库内外环境条件、储存场所的适宜性、养护技术与措施、储存期的长短等因素有关。流通过程中影响商品质量的因素(3)销售服务销售服务过程中的进货验收、人库短期存放、商品陈列、提货搬运、装配调试、包装服务、送货服务、技术咨询、维修和退换服务等项工作质量都是最终影响消费者所购商品质量的因素。影响商品质量的因素3.2.3使用过程中影响商品质量的因素(1)使用范围和条件(2)使用方法和维修保护(3)废弃处理使用过程中影响商品质量的因素(1)使用范围和条件商品都有其一定的使用范围和使用条件,使用中只有遵从其使用范围和条件,才能发挥商品的正常功能。(2)使用方法和维修保护为了保证商品质量和延长商品使用寿命,使用中消费者应在了解该种商品结构、性能特点的基础上,掌握正确的使用方法,一定的日常维修保养的商品知识。(3)废弃处理对于商品废弃物首先应分门别类尽量加以回收利用;其次要积极开展综合利用、变废为宝的处理工作;最后应逐步限制和严格禁止可能产生公害的商品生产,努力寻找无害的替代商品,以保护人类的生存环境。质量管理的基本概念1.质量方针质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。质量管理的基本概念2.质量管理GTB/T6583—ISO8402给质量管理下的定义是:确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。质量管理是一个组织全部管理的重要组成部分,它的职能是制定并实施质量方针、质量目标和质量职责。质量管理是以质量体系为依托,通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等发挥其职能。为了实施质量管理,需要建立质量体系。质量管理的基本概念3.质量保证质量保证是指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。质量管理的基本概念4.质量控制质量控制是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。5.质量体系质量体系是指为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源。质量管理的基本概念6.质量改进质量改进是指为向本组织及顾客提供更多的利益,在整个组织内部所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。质量管理的基本概念7.质量环质量环又称质量螺旋,是指从识别需要到评定这些需要是否得到满意的各阶段中影响质量相互作用活动的概念模式。质量环始于市场营销和市场调研(对市场的需求进行识别,根据市场的需要进行产品的开发和设计),同样也终止于市场营销和市场调研(根据市场对其产品的反馈信息,评价市场的需要是否已得到满足)。因此,质量环反映的是一个连续不断、周而复始的过程,通过不断地循环,实现持续的质量改进。质量管理的基本概念8.质量策划质量策划是指确定质量以及采用质量体系要素的目标和要求的活动。9.质量保证模式质量保证模式是指为了满足给定情况下质量保证的需要,标准化的或经选择的一组质量体系的综合要求。质量管理发展概况商品质量管理的发展大体经历了质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理三个发展阶段。全面质量管理全面质量管理的特点:全面质量的管理全过程的管理全员的管理全社会推动的管理全面运用各种管理方法全面质量管理的基本思想:(1)用户满意(2)实行严格的标准化、制度化生产管理(3)用数据说话(4)预防为主(5)建立、健全组织机构(6)建立、健全企业的质量保证体系意义:质量管理是以质量为中心的企业经营管理。(1)有利于围绕企业的经营中心,形成和进一步完善企业质量体系;(2)有利于及时了解、分析商品和顾客需求之间的适应性,加快企业对市场变化的反应速度;(3)有利于以商品为中心,不断提高质量的竞争力,以增加企业效益;(4)可以加快企业产品更新速度,并保证新产品能准确、合理地反映先进标准和顾客的要求。质量管理的基本方法

1.PDCA循环2.统计质量控制的常用方法分类法,排列图法,因果分析图法,直方图法,控制图法,散布图法,统计调查分析表法PDCA循环美国质量管理专家戴明博士在阐述质量管理方法时提出“计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处理(Action)”4个阶段为一个循环,称为PDCA循环或戴明循环。PDCA循环1)计划阶段(P)。其任务是制定计划。根据存在的问题或用户对产品质量的要求,找出问题存在的原因和影响产品质量的主要因素,以此为依据制定措施计划,确定质量方针、质量目标,制定出具体的活动计划和措施。2)执行阶段(D)。此阶段任务是执行计划。按照P阶段的计划和标准规定具体实施。3)检查阶段(C)。此阶段任务是检查计划的实现情况,调查执行计划的结果。将工作结果与计划对比,得出经验,找出问题。4)处理阶段(A)。此阶段任务是把执行的结果进行处理总结。把C阶段执行成功的经验加以肯定,纳入标准或规程,形成制度,以便今后照办;对失败的教训也要总结,以后不再那样做;遗留问题转入下一个PDCA循环。PDCA循环的步骤和方法PDCA循环特点1、大环带小环。如果把整个企业的工作作为一个大的PDCA循环,那么各个部门、小组还有各自小的PDCA循环,就像一个行星轮系一样,大环带动小环,一级带一级,有机地构成一个运转的体系。

2、阶梯式上升。PDCA循环不是在同一水平上循环,每循环一次,就解决一部分问题,取得一部分成果,工作就前进一步,水平就提高一步。到了下一次循环,又有了新的目标和内容,更上一层楼。3、科学管理方法的综合应用。PDCA循环应用以QC七种工具为主的统计处理方法以及工业工程(IE)中工作研究的方法,作为进行工作和发现、解决问题的工具。案例:沃尔玛的胜利这是一个长达半个世纪的竞技故事!在这个激情故事中,曾涌现出如凯马特、家乐福等多个饶勇善战的舞者。但随着故事的起伏跌宕,绚烂喧哗褪去,最后,舞台的聚焦灯落在了沃尔玛——这个孤独的舞者身上。上月底,美国《福布斯》杂志公布2002年全球富豪榜,沃尔顿家族5人的资产总值共上涨了98亿美元,创下1029亿美元的历史纪录,成了名副其实的全球最富家族。而最新数字显示,美零售业巨擘沃尔玛连续48周所创造的辉煌战绩,使其2001年度收入总额达2200亿美元,超出此前排名第一的埃克森美孚石油公司达70亿美元之多。看来,其在2002年“世界500强”排名中拨得头筹已成定局。其实,沃尔玛的胜利只是一个象征。它昭示着一个制造商一统天下的时代已经过去,一个零售为王时代的来临。而沃尔玛的历史其实就是一部“零售为王”的历史!在上个世纪50年代起步时,沃尔玛依赖销售P&G起家,那时,零售商靠制造商给予机会养活自己。但逐年销售的数据分析表明,制造业与零售业对比的重心正在向零售业倾斜,P&G现一年赚300亿美元,但它养出来的零售巨鳄一年却赚超过2000亿美元。可以说,沃尔玛的胜利对服务业经济是一种实实在在的鼓励(要知道在1995年之前,世界500强中根本难觅服务业公司的芳踪)!英国《金融时报》十年前曾预言——21世纪,全球最大的公司将不再是传统的钢铁大王或汽车巨头,而是新兴的连锁零售帝国。而今,零售业之飞扬跋扈,已初露几分王者的风范。然而,“零售为王”的道路,确是充满了艰辛和陷阱,多少零售豪杰壮志未酬身先死,常使英雄泪满襟。他们或是初探江湖,见势不妙迅速鸣金;或是走到半途却筋疲力尽,如追日夸父轰然倒下;或是尚未成王,就走向死亡。客观而言,零售业界不乏豪杰或枭雄,但沃尔玛最终成了一个孤独的胜者,旨在昭示“零售为王”的真谛在于:过分拘泥于一砖一瓦的水泥(地盘)扩张战略风险日高,而水泥扩张战略+鼠标扩张战略,才是商业核心竞争的正确路径。唯有以IT系统(包括卫星电子物流定位系统、高效回流的供应链体系、商品运输追踪系统、销售信息系统、库存货品结构系统及SP高效市场反应系统)全面支持零售企业高速、规模化地快速扩展,才能赢得无可比拟的竞争优势。其实,这样说来,沃尔玛的胜利很简单。它是成本的胜利,是科技的胜利,是供应链与最时髦的新经济嫁接的胜利!沃尔玛在中国的开拓步伐1996年8月12日,沃尔玛中国集团的首间购物广场及山姆会员商店于在中国深圳市同时开业;1997年10月13日,第二家购物广场在广东东莞市正式迎接八方来客;1998年12月20日,第三家沃尔玛购物广场在深圳开张;1999年,第四、第五家沃尔玛购物广场分别在云南昆明和广东深圳开业;2000年,沃尔玛中国集团北方总部于辽宁大连正式投入运作,并在该市开张第六家购物广场。同年,第七、第八家沃尔玛购物广场在深圳运营。2001年沃尔玛采购总部迁深圳,同时此年开店的总数是前五年的总和。商品质量管理的手段1.质量宏观管理2.质量微观管理质量宏观管理1)质量宏观管理的任务2)质量宏观管理发展战略3)质量宏观管理的主要手段①法制管理②税收管理③投资管理4)建立宏观质量评价体系质量微观管理1)商品生产质量管理2)商品流通质量管理商品质量法规

1)商品责任的分类商(产)品质量责任或产品责任:产品的生产者、销售者因产品质量不符合国家法律、法规、质量标准的规定或合同约定的要求,致使用户或消费者受到人身伤害或财产损失而依法承担的责任,它一般是产品事故发生后责任人所应承担的责任。(1)依照产品责任产生的时间,可将产品责任分为事先控制的产品责任与事后发生的产品责任

事先控制的产品责任主要由经济法及行政法调整,通过对产品质量监测及标准化体系实施等手段防止或尽量减少事故的发生。

事后发生的产品责任则由民法、经济法、行政法及刑法等多重法律调整。(2)依照产品事故发生后所产生责任的种类,可分为民事责任、经济行政责任和刑事责任三类

民事责任:赔偿因产品事故给消费者及用户所造成的经济损失。赔偿损失方式包括修理、更换、退货及损害实际赔偿等。

经济行政责任:通过罚款、吊销营业执照、没收非法所得等方式给予责任人以行政上的处罚。刑事责任则是对相交责任人处以刑罚2)主要的商品质量法规(1)产品质量基本法即《中华人民共和国产品质量法》(以下简称《产品质量法》),1993年2月22日第七届全国人大常委会通过,1993年9月1日施行;2000年7月8日第九届全国人大常委会通过了《产品质量法》修正案《产品质量法》将民法和行政法两个范畴的法律规范融为一体,包括产品质量监督和产品质量责任两方面的内容,符合我国的国情和经济生活的迫切需要,且具有较强的可操作性。(2)特殊产品质量监督方面的法律主要有《食品卫生法》《药品管理法》《计量法》《锅炉压力容器监察条例》《化妆品卫生管理条例》等。(3)产品质量责任方面的法律主要有《消费者权益保护法》、《工业产品质量责任条例》、《部分商品修理更换退货责任规定》等。(4)产品质量标准方面的法律主要有《标准化法》《标准化法实施条例》。(5)产品质量管理方面的法规和规章主要有《产品质量认证管理条例》、《产品质量认证和认证标志管理办法》、《中国名牌产品管理办法》等。(6)产品质量检验方面的法律有《进出口商品检验法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》、《烟草行业产品质量监督检验网管理办法》等。思考与练习题1.试就洗衣机、方便面等商品,分析其质量的各项基本要求。2.分析宾馆、储蓄所商场服务质量的相关因素。3.从服用角度来阐明纺织商品质量的基本要求。4.通过调研,说明我国的质量管理体系包括哪些部门?一、商品质量认证的概念 认证(Certification):原意是指由授权机构出具的证明。质量认证也称合格认证。1991年国际标准化组织将其定义为:“由第三方确认产品、过程或服务符合特定要求并给予书面保证的程序”。①商品质量认证的对象是产品(商品)或服务。②商品质量认证的依据是标准和技术规范。③商品质量认证的鉴定方法包括对商品质量的抽样检验和对企业质量体系的审核和评定。

④商品质量认证的认证机构属于第三方性质。⑤商品质量认证的证明方式是合格证书(认证证书)或合格标志(认证标志)。

3.4商品质量认证

(1)提高供方的质量信誉。商品质量信誉通常被视为企业的生命,

(2)指导需方选择供方单位。

(3)促进企业健全质量体系。

(4)增强国际市场竞争能力。

(5)减少社会重复检查费用。

(6)有利于保护消费者利益。商品质量认证的意义商品质量认证的发展

最早实行商品质量认证制度的国家是英国,1903年英国工程标准委员会首创世界上第一个用于符合标准的标志—“风筝标志”(或称“BS”标志)。从20世纪30年代开始,商品质量认证得到了较快的发展,到50年代,基本上已普及到所有工业发达的国家;60年代起,前苏联和东欧国家陆续采用;其他第三世界国家,除印度等极少数国家推行较早外,一般是从70年代起实行。现在,实行商品质量认证制度已经成为一种世界趋势,质量认证证书已成为商品进入国际市场的“通行证”。国际标准化组织(ISO)理事会于1970年成立了“认证委员会”(CERTICO),与1985年改为“合格认证委员会”(CASCO)。

我国的产品质量认证我国1981年建立第一个认证委员会,即中国电子元器件质量认证委员会(QCCECC)。1983年,该委员会参加IEC电子元器件质量评定体系(IECQ),成为IECQ的一般成员,1986年接纳为IECQ全权资格成员。1984年中国电工产品认证委员会成立,并于1985年参加IEC的电工产品安全体系(IECEE),成为其成员。1991年,发布实施了《中华人民共和国产品质量认证管理条例》,并相继发布了《产品质量认证管理实施办法》、《产品质量认证委员会管理办法》、《产品质量认证质量体系检查员和检验机构评审员管理办法》、《产品质量认证证书和认证标志管理办法》等配套法规,使我国的认证工作发展到一个新的阶段。

商品质量认证的分类

(1)按认证性质划分:安全认证和合格认证。(2)按认证范围划分:国家认证、区域性认证和国际认证。国际认证是指参与国际标准化组织(ISO)和国际电工委员会(IEC)认证组织,按照ISO和IEC的标准开展的认证活动。

(3)按认证的约束性:强制性安全认证和自愿性合格认证。凡有关人身安全和健康的商品,必须实行强制安全认证,其它商品自愿实行合格认证。如我国2004年起,28类食品生产企业逐步实施食品质量安全市场准入制度,生产企业除必须取得食品生产许可证外,出厂销售的每批产品都必须实施强制检验,并在包装上加贴(印)QS标志,即质量安全(QualitySafety)缩写。

我国的质量认证标志

方圆标志:中国方圆认证委员会商品质量认证标志,分为方圆合格认证标志和方圆安全认证标志。长城标志:电工元产品专用认证标志。PRC标志:电子元器件专用认证标志。

此外,环境标志又称生态标志,是证明产品从原料的开发利用、生产、使用以及回收或废弃的整个过程符合一定的环境保护要求,对生态环境无害或污染很小,并有利于资源的再生和回收。质量体系认证

指依据国际通用的“质量管理和质量保证”系列标准,经过国家认可的质量体系认证机构对企业的质量体系进行审核,对于符合规定条件和要求的,通过颁发企业质量体系认证证书的形式,证明企业的质量保证能力符合相应要求的活动

依据:《质量管理和质量保证》系列国际标准ISO9000。ISO9000族标准中有关质量体系保证的标准有三个:1、ISO9001质量体系标准是设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式;2、ISO9002质量体系标准是生产、安装和服务的质量保证模式;3、ISO9003质量体系标准是最终检验和试验的质量保证模式。环境体系认证

ISO于1996年9月正式颁布了ISO14001:环境管理体系—规范及使用指南。该标准适用于任何类型和规模的组织,它要求组织通过建立环境管理体系,来达到支持环境保护、污染预防和持续改进的目标,并可通过取得和经三方认证机构的认证形式,向外界证明其环境管理体系

的符合性和环境管理水平。实施ISO14001环境管理体系可以带来节能降耗、增强企业竞争力、赢得客户等诸多好处,ISO14001标准自发布之日起即得到广大企业的积极响应,被视为通入国际市场的“绿色通行证”。商品质量认证的实施

(1)制定供认证用的标准。通常是采用国际标准的国家标准。(2)申请。(3)检查评价质量体系。按照GB/T19001—19003、ISO9001—9003标准检查和评价生产企业的质量保证体系,以鉴定其是否具有持续生产符合标准产品的质量保证能力,并签发审核报告。(4)产品型式试验。(5)审查评议。认证机构对上述工作结果进行审查和评议,如,认证合格则颁发认证证书,并准许使用和加贴相关的标志。(6)监督检查。(7)监督检验。在质量认证有效期内,认证机构可随时在工厂、市场或用户单位抽取样品进行监督检验。

(8)监督处理。经对质量体系的复查和样品的监督检验,如发现不符合规定的要求,认证机构可根据具体情况,作出暂停或撤消认证资格,停止使用认证标志的处理决定,以维护消费者的权益和认证机构的信誉。GS标志——

产品安全认证是德国劳工部授权TUV、VDE等机构颁发的安全认证标志,是被欧洲广大顾客接受的安全标志。

GS认证对产品和文件的要求有:产品要通过欧洲安全标准的型式实验;产品结构要符合标准要求;说明书(德文、英文)要符合标准;按TUV要求准备的《结构图》、《电路图》、《零部件清单》等英文文件,产品测试将按这些文件提供的参数进行。

GS认证对工厂品质保证体系有严格要求,

对工厂要进行审查和年检:要求工厂在批量出货时,要依据ISO9000体系标准建立自己的质量保证体系;工厂最少要有自己的品质管理制度,质量记录等文件和足够的生产、

检验能力。颁发GS证书之前,要对新工厂进行审查合格才发GS证书。发证书后,每年要对工厂

企业推行ISO9000的一般步骤五个必不可少的过程:知识准备-立法-宣贯-执行-监督、改进。

○企业原有质量体系识别、诊断;

○任命管理者代表、组建ISO9000推行组织;

○制订目标及激励措施;

○各级人员接受必要的管理意识和质量意识训练;

ISO9001标准知识培训;

○质量体系文件编写(立法);

○质量体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行;

○内审员接受训练;

○若干次内部质量体系审核;

○在内审基础上的管理者评审;

○质量管理体系完善和改进;

○申请认证。

企业经过若干次内审并逐步纠正后,若认为所建立的质量管理体系已符合所选标准的要求(具体体现为内审所发现的不符合项较少时),便可申请外部认证。

4.1商品标准

4.1.1

商品标准的概念和重要性

1)标准

我国国家标准GB3935.1—83《标准化术语》对标准的定义为:

标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以科学、技术和实践的综合成果为基础,经有关方面协商一致,由主管部门批准,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据。标准的种类

①技术标准:是对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。

②管理标准:是对标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。

按不同层次和适用范围又分为管理基础标准、技术管理标准、经济管理标准和行政管理标准等。

③工作标准:是对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查与考核办法等所制定的标准。

工作标准一般包括部门工作标准和岗位(个人)工作标准。

商品标准

商品标准:是技术标准中的一种,是对商品的质量以及与质量相关的各个方面所做的技术规定。它是在一定时期内和一定范围内具有约束力的产品技术准则,也是生产和流通部门之间交接验收商品的共同准则。2)商品标准的重要性(1)商品标准可以保证和提高商品质量

(2)商品标准可更好地满足消费需要

(3)商品标准有利于贸易的顺利进行

可以减少贸易当中的技术障碍和由于责任不清而引发的各种矛盾。

作为贸易壁垒,商品标准又可以限制商品的进口和销售。(一般通过严格的技术标准、苛刻的安全卫生规定、商品包装和标签要求、质量标志和认证制度、检验程序和手段以及计量单位等)。

(4)商品标准有助于拉开商品差价

(5)商品标准有利于资源利用和环境保护

4.

商品标准的分类

1)按照商品标准的表达形式分

(1)文件标准:是用特定格式的文件,通过文字、表格、图样等形式,全面地或部分地表述商品规格、质量、检验等有关方面技术内容的统一规定。目前,绝大多数商品标准都是文件标准。

(2)实物标准:是指对某些难以用文字准确表达的质量要求(如色泽、气味、手感、质感等),由标准化主管机构或指定部门用实物做成与文件标准规定的质量要求完全或部分(某一方面)相同的标准样品,按一定程序颁发,作为文件标准的补充,同样也作为生产、检验、贸易洽谈、收购定价等有关方面共同遵守的技术依据。如,棉花、粮食、茶叶、羊毛等农畜产品,都有分等级的实物标准。有关部门收购时,经常用其与农民交售的农畜产品相对照,借以准确评定其质量和等级。实物标准大多是文件标准的补充件,没有单独颁发的。2)按照商品标准的约束程度分

(1)强制性标准:又称规范性标准,指保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律。它一经批准颁布,在其规定的范围内都必须严格贯彻执行,并受国家有关监督机构的监督。不符合强制性标准的产品,禁止生产、销售和进口,不执行的要承担法律和行政责任。

(2)推荐性标准:又称自愿性标准,指强制性标准以外的,自愿采用的标准。国际标准和世界上一些先进国家的标准,都可以视为推荐性标准。由于推荐性标准大多都具有先进性的特点,可以对生产和流通进行指导,所以很多企业也愿意采用,但不具法律约束力。

3)按照商品标准的成熟程度分

按照商品标准的成熟程度,分为正式标准和试行标准。

1)我国商品标准的分级与代码(四级)

(1)国家标准

:指对国家经济、技术发展有重大意义,需要在全国范围内统一的标准。国家标准的编号:国家标准代号+国家标准顺序号+国家标准发布年号。国家标准代号由大写汉语拼音字母构成,强制国家标准代号为“GB”,推荐性国家标准代号为“GB/T”。国家标准顺序号是发布的国家标准的顺序排号。国家标准发布年号为发布该标准年份的四位数字。国家标准顺序和年号之间加杠分开。如“GB17323—1998瓶装饮用纯净水”;“GB/T17392—国旗用织物”。

国家实物标准的代号为“GBS”,其顺序号是由《标准文献分类法》规定的一级类目、二级类目和二级类目范围的顺序号组成。如“GBSX69055—96三花酒”。

(2)行业标准 : 指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的标准,主要包括工农业产品标准;技术术语、符号、代号等通用技术语言标准;通用零部件和互换性要求标准等。

行业标准由国务院有关行政主管部门编制计划,组织草拟,统一审批、编号、发布,并报国务院标准化行政主管部门备案。行业标准的编号:行业标准代号+标准顺序号+年号组成。例如:纺织行业的某强制性标准“FZ20013—1996防虫蛀毛纺织产品”某推荐性标准的代码分别“FZ/T73006—1995腈纶针织内衣”。(3)地方标准

指没有国家标准和行业标准又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的标准,主要包括工农业产品的安全、卫生标准等;农产品及其生产管理技术标准;药品、兽药、食品卫生标准等。

地方标准在相应的国家标准或行业标准实施后,自行废止。

地方标准的代号是“DB”加上省、自治区、直辖市行政区划代码的前两位数,再加斜线组成。若斜线后再加“T”,则代表推荐性地方标准。如“DB21/”辽宁省强制性地方标准;“DB32/T”为江苏省推荐性地方标准。后面的顺序号和年号与前面所述的国家标准和行业标准相同。

(4)企业标准

是指限于企业适用的标准。企业生产的产品没有国家标准、行业标准和地方标准的,应当制订相应的企业标准,作为组织生产的依据。对于已有国家标准、行业标准或地方标准的,国家鼓励企业制订更高要求的企业标准,以提高产品的市场竞争力。

企业标准代码:以“企”字汉语拼音的第一个字母“Q”为分子,分母按中央直属企业和地方企业分别由国务院各有关行政主管部门和地方主管部门规定。其顺序号和年号也与国家标准相同。如“Q/320601NY16—1997糠醇(改良型)树脂”,其中“320601NY”为江苏省南通市农药厂。

各国经济社会条件不同,商品标准的分级有异。大多数市场经济国家为三级,即国家标准、专业(协会)标准和公司标准;我国1989年的《标准化法》定为四级,多一个“地方标准”。

关于国际标准:

指由国际上有权威的专业组织制订,并为世界上大多数国家承认和通用的标准。通常是指国际标准化组织(ISO)和国际电工委员会(IEC)所制订的标准,以及经国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制订的权威标准。

关于国际标准化组织:成立于1947年,是世界上最大的非政府性国际标准化专门机构,是联合国经社理事会和贸易发展理事会的甲级咨询机构。主要任务:通过制订国际标准、协调世界范围内的标准化工作和进行标准情报交流,在世界范围内促进标准化工作的发展,以利于国际商品交流和互助,并扩大在知识、科技和经济方面的合作。国际标准化组织制订的国际标准的代码:

ISO+顺序号+年份如:ISO9237—1995纺织品—织物透气性的测定

国际电工委员会

正式成立于1906年,是负责电气和电子领域的标准化组织,其主要任务是促进电气化、电子工程领域中标准化及有关方面的国际合作。国际电工委员会制订的国际标准的代码:

IEC+顺序号+年份如:IEC347(1982)横向磁道录音机

其他的国际组织主要:

国际计量局(BIPM)国际兽疫防治局(OIE)国际人造纤维标准化局(BISFA)食品法典委员会(CAC)国际法制计量组织(OIML)关税合作理事会(CCC/CCD)国际无线电咨询委员会(CCIR)国际电信联盟(ITU)联合国教科文组织国际电气设备合格认证委员会(CEE)国际原子能机构(IAEA/AIEA)国际民航组织(

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