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文档简介

旅行专业实习心得领会旅行专业实习心得领会1实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实质工作的第一个人生转折点,旅行管理专业实习报告。带着希望和幸福的我们开始大学必要走的行程----实习。实习是残忍的也是能够收获成功和希望的季节,我们都一定牢牢的切记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽责尽责,不辞劳苦,勇于奉献,勤劳奋动,最后实现自己的预约目标,才能不给学校丢人,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作仍是学习。我能学好,更能干得优异!实习目的为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的联合,认识酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,增强管理理论与实践的联合,学习服务精神和服务意识,提早接触社会,为此后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实质操作中的应用有必定的感性认识,进而帮助我们将酒店管理讲堂上所学的理论知识与实践经验相联合,为往后课程的学习打下优异的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握,实习报告《旅行管理专业实习报告》。同时此次酒店实习的经验也有助于此后的就业取向。实习单位简介南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落风景艳丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五星级设备装备是商务、政务和旅行度假的最正确场所,竭诚知足来宾舒坦、欢乐的需求,随时为过往贵宾供给优良服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒坦的客房,拥有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设备齐备、豪华、洁净、高雅,让您体验安适的享受。温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼顾,规模弘大,是商务、会议、宴请、品味美食的理想场所,给您的莅临留下永远的美好回想。环境优雅的歌舞厅,宽阔光亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位来宾供给一流的服务,以举办其中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中央大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出起落舞台系统,所有采纳计算机控制,剧院建筑造型风格和装修成效可谓一流,各项设备达到国内演出场所先进水平。实习经过20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训以后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房当作是发挥自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差其余。当我们正式走上工作岗位以后,发现好多事情其实不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还好多。我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位以后主管针对客房部工作的特色利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包含平常的注意事项,礼貌礼仪,设备设备,工作流程等等理论知识。其余实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包含甩单、套被子并摊平、三线合一和套枕套等都一定在三分钟内达成。第一的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次达成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。而后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不可以让床单和床垫之间有缝隙,不然床单将不可以保持平坦。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又张口的一头用双手翻开而后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,而后使劲甩几下使他们更好的重合,其余能够细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套以后,要将被头折起大概30公分。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,并且枕套张口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有依据的,以前就看过一个事例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套张口方向不吻合规定。旅行专业实习心得领会2第一我特别感谢安徽华夏旅行学校给我此次实习的时机,同时,我要感谢我的父亲母亲对我实习的鼎力支持,旅行专业酒店实习报告。我们此次实习在泰州市,泰州是有2100多年历史的文化古城。自古以来,这里就是商贾云集、人文荟萃之地,唐朝书法议论家张怀灌、宋朝教育家胡瑗、明朝“泰州学派”首创人王垠、京剧大师梅兰芳等历史名人都出生在这里。泰州特产有长江三鲜〈刀鱼,鲫鱼,河豚鱼〉、烧饼,还有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻饼〉,若你想品味泰州特产,能够到这边来,这里有美味佳肴,有感人的夜景,只需你把钱准备充分就能够。我能够介绍你到嘉銮国际大酒店享受最仔细的服务。嘉銮国际大酒店,由民营公司家栾爱明先生投资创办,按国际四星级酒店标准精心设计的、集客房、餐饮、会议、休闲、娱乐、购物于一体的大型涉外商务酒店。实习的前一周是军训时间段,酒店要求,每批新员工都要参加军训。军训培育人的团结意识和吃苦耐劳的精神,实习报告《旅行专业酒店实习报告》。在学校后期时间每日清晨起来花20多分钟用餐,10分钟洗刷,共用30分钟准备时间。上午正式开始军训。那时一站军姿就站1至2个小时。记得有一次清晨下起大雨,我们还在训练场上站着,老师也没有让我们回去。这说明军训要求很高,管理很严。到军训结束的那天,大家都很高兴,因为不要再受老师的管制,感觉自己解放了。在酒店实习就要学习酒店的工作流程,每个部门都要认真学习。在酒店你每日都面对客人,若客人有要求,他需要你解答。这时,我们就为客人服务,服务就要用自己的本事和知识,所以酒店整个建设和设备功能我都要学习。工作的前一个月是培训,其目的是学习服务技术。作为一名员工你要知道工作的内容,为何学习这些知识?这对我此后实用吗?我能做好这些工作吗?餐饮部要学习的知识好多,这包含托盘、摆台、斟酒、餐巾折花加服务等。在餐饮部还有个特别重要的部门,这就是传菜部;因为客人每走一道菜都要,经过传菜员送到包房。我就申请分派在传菜部,他们都很吃惊,也很奇异。因为我想好好锻炼自己。人人都说酒店传菜部是个特别艰辛的部门,我进这个部门后才知道,确实艰辛,每日拿着托盘传菜,有时手都托痛了,我都不敢对我的上级说:“这传菜部工作太苦了!”我不想被上级看不起,说我这点苦都受不了,此后还可以做什么工作呢?其实我不想说这传菜部工作太艰辛,我们的同事和我的上级他们内心都知道。因为我们传菜部张部长也是从传菜员出身的。他们都能做到最后,那为何我不可以呢?莫非就是应为我是女生?莫非我不够坚毅,仍是我实习的工作时间太长了?这些都不是原因,原因在于你自己,你想说应自然有好多的,不要为你自己找借口。如何才能做好你的工作,想方法找方法才是最重点的。我在传菜部主要工作地区在2f,菜肴从厨房出到达各个楼层传菜间,而后员工把菜送到各楼层,这需要你把菜传到包房的服务间,服务间有房号。在这过程中要记着房号,不可以把菜传错了,这是很重要的。整个传菜流程很重要,我在传菜部负责传菜流程,厨房菜做好后,我们得检查菜的盘子能否完满之类。其余的传菜员只负责传菜,我的任务仍是比较重的。部长既然把这么重要的事交给我做,我会专心做好。努力只好达成任务,专心才能把事情做好。旅行专业实习心得领会3一、实习目的旅行管理专业是一个实践性很强的专业,经过专业顶岗实习,加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度,经过实操来掌握实习部门的工作流程,初步接触和掌握旅行公司(酒店、度假风景区)管理的基本理论、业务知识与方法,培育综合运用所学理论知识去发现、认识、剖析和解决实质问题的能力;认识旅行公司(酒店、度假风景区)经营管理中出现的新问题、新观点、新经验、新方法;在增添感性认识的基础上,对我国旅行-行业的现状、未来发展有一个基本的认识.同时,培育同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神,锻炼和提高学生的心理素质.二、实习内容1、岗前培训和岗位分派我们抵达实习点的次日,xxx人力资源部组织了为期四天的岗前培训.我们每位实习生都进行了两次培训,一次是全体培训,分为室外培训和室内培训.室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主,室内培训主假如公司知识,安全教育等等.时期我们还观光了主题公园,火山温泉,酒店别墅,让我们实习生对实习点有一个初步的印象和认识.整体培训的第四天,人事部联合实习生的意向和培训时期的表现,进行岗位分派,有温泉前厅招待员,酒店前厅招待员,公园导游,公园商场服务员,客房服务员,销售助理,餐厅服务员.岗位分派此后,我们抵达自己工作的部门,进行由各自部门安排的岗位培训.我感觉进行两次的培训成效很好,全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期,部门培训也拥有很强的针对性.2、实习部门和实习岗位我实习的岗位是温泉前厅招待员.此次分派到温泉前厅的实习生总合有六个,都是女生.温泉部细分三个小部门,前厅部、休闲部和露天部.火山温泉区有两个部分构成,一个是火山温泉,一个是冰川水谷.温泉的开放时间是每年的十月到次年的五月,水谷的开放时间是每年的五月到次年的九月,交替开放.每年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的,十一黄金周和五一假期.岗前培训由温泉前厅部领班负责,主要包含温泉部的经营理念和口号,温泉部的部门歌曲,岗位知识和技术训练以及工作礼仪训练等.十月份马上开温泉,所以我们培训是以温泉为主,水谷为辅.温泉前厅由四个岗位构成:1)门口写单招待(工作内容是在门口迎接客人,为客人解说温泉的主要项目和注意事项,用报客单登记客人的房间号码和门票种类,登记钥匙牌号码,发放储物柜钥匙并引导客人到进口;此外假如有旅行团队,门口招待还要对团队进行解说)2)进口招待(用检票机为客人验票和收票以及刷房卡,客人入场的时候还要留神客人能否有那钥匙牌进场)3)出口招待(回收离场凭据,离场凭据是客人退储物柜钥匙的凭据)4)前台输单(输报客单,分男女、客人种类输入电脑;夜班要做报表)此外还有前台收银(售票)和二次收银(客人在温泉区花费的买单地点),收银工作都是老员工负责.不一样岗位有不一样的工作性质,但各个岗位又相辅相成缺一不行.我们六位实习生疏为两个班次,早班和夜班交替,十天转一次班,每个班都领班和相对应人数的工作人员.我们班次的岗位是轮番站岗的,一天一个岗位,以前台输单、进口、出口、门口招待循环轮下去,有时还会增援收银工作.3、实习成效和实习领会(1)外面的世界很出色,外面的世界很无奈不一样的工作有不一样的工作礼仪与工作纪律,但也迥然不一样.作为一名一线服务员,应当具备的必定的基本素质.第一要有优异的仪容仪表,制服洁净平坦,不留指甲发髻整齐无异常.第二,服务时要保持浅笑,注意礼仪礼貌;就算是没客人的时候也要注意自己的形象.第三,有责任心,团结协作.忽然角色的转变,自己心理上也很难接受,有一个大学生变成一个.不论未来能否要从事旅行-行业,这份实习工作我们都要以踊跃的心态去面对和接受.在家里我们有家人喜爱,在学校又有老师的关心照料,根本就没有认真思虑过自己的责任,实习工作的时侯才发现得全部其实都来之不易.有一句话是这样说的:外面的世界很出色,外面的世界很无奈.在大学校园里,同学们互帮互帮,学习书籍知识;而在工作单位,每一个人都会为了养家生活、为了让获取更高的报酬和荣膺而努力,各处都是强烈的竞争.只有亲身经历才理解社会的复杂性,才理解自己,大家仍是一个孩子.经过实习,感觉自己成长了,心理素质有必定的提高,让我们适应社会,理解学历与工作能力之间的关系.(2)人际关系与交流能力在度假区工作的时候,我们一定学会办理与领导、与同事、与客人相处的关系.人与人之间的交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变.在工作的时候,我们会碰到各种各种的客人,甚至会碰到外国人.开始与他们交流的时候我往常会感觉压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应当如何与他们交流.好多客人会打电话咨询或许当面咨询温泉的状况,经过我的介绍和解说解决了客人的疑惑以后,觉的自己很有成就感.对我而言,学会如何为人处世无疑是我获取的最好的回报.(3)受挫能力温泉的旺季和淡季特别的显然.一般都是节假日客人多,工作日客人少.特别是十一黄金周和春节黄金周,客人多的时候,大堂内争糟糟的,塞满了客人,见到这样的情形,客人甚至是自己也自然会烦躁起来.这类状况下,客人会埋怨你手脚慢;客人多的时候顾得了这边,又顾不了那处的,客人会骂你服务态度不好,骂你没脑子等等.有时客人的儿童子超高了,不愿补票,进口这边不让客人进去,客人就开始骂你等等.刚开始的时候是接受不了的,有什么理由在这里糟客人诅咒,自己又没有做错事,不好的情绪甚至还影响了工作质量.但是慢慢的理解,自己选择了服务行业,就要正直自己的心态,当前自己遭受的其实不过小儿科.工作的时候,自己会常常犯错,有一次还被扣了分.但是我理解关于失误,要自己去面对,主动担当,而不是躲避.自己是一个自尊心很强的人,作为一个初出茅庐的新人,犯过失是不行防止的,幸亏领导和同事也没有很责备,给反而给了我鼓舞,这让我特别感人.(4)痛并快乐着在实习的过程中,很有幸我碰到了一帮好同事.旅行景区的员工一般都是当地人,并且年龄都是与我们相当的,大多数甚至比我们还校我们在温泉一线员工中间,已经是大姐姐了.从第一次会面开始,我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了.我们在培训的时候,也多次向我们演示上岗的招待讲解.最先上岗的时候,也很照料我们,知道我们不适应,好多时候她们都不歇息,就让我们去歇息;我们有不懂的地方,都很认真很耐心地向我们解说,有时也会主动和我们说工作中间的注意事项,免得我们会犯错.当我们做错事的时候,也不会责备我们,反而会鼓舞我们.同事们知道我们不可以常常回家吃上住家饭,营养不够,特地多次邀请我们去她们家,请我们吃饭;我们不可以回家过年,大年夜夜晚又让我们蹭饭去,这些我都一一记在内心,感谢你们,我可爱的同事们.最深刻的一次是十月尾的时候,我得了肠胃炎,吐了两天还拉肚子,连续两个夜晚,同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生,因为身体不舒畅,我的安分工作不可以做好,她们还会帮我达成.她们固然不是我的家人,但是她们都很照料我关心我,在这里要说一声感谢.在单一同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪同,我很幸福很快乐!4、对实习的建议和建议(1)对学院1)实习的时间是从九月份到次年二月份.我以为实习的时间过长,致使实习生不可以回家过年,特别是外省的同学.学院应当与实习点再交流,争取实习时间到过年前为止.2)专业实习不对口.酒店管理对应的实习点自但是然是酒店,但是我们所学的专业是会展管理,并且这个专业是属于较新的专业,我们更偏向会展管理方面的实习.学院应当全力联合各班的专业,选择对应的专业实习点.3)学校老师对实习生关心度不够.实习点离学校比较远,致使老师不可以常常看望实习生,不可以很好地采集和认识学生实习的状况.并且实习生疏得比较散,同学们不可以一致直老师反应自己的状况.建议实习老师来酒店的次数多点,时间间隔短点,依据老师的实质状况安排在比较合理的范围内.(2)对实习点1)实习点极少与实习生互动.xxx的实习生比许多,除了我们韶关的实习生,还有来自其余学校的实习生.我感觉实习点极少主动与是实习生交流,采集实习生对实习点的一些建议和建议.2)实习点应当增添员工福利,老员工与实习生应享相同的福利.在食宿方面要大大增强.度假区的员工流失状况十分严重,招工也很难.度假区实习生的比率不小,因为实习生的待遇与老员工有必定的差距,实习点忙时不可以实时增添员工数目,宏大的工作量都依靠于有限的员工达成,以致于员工工作时间延伸,但却没有任何的补贴.实习生们的实习期都不一样,有四个月的,有五个月的,有八个月的等等.但不论如何,实习生的流动性很大对酒店的发展很不利,同时实习生对服务技术不娴熟,也致使客人的不满意,甚至投诉.3)实习生的薪资应拥有一致性.实习时期,不一样部门的实习生薪资不一样,有时相差较远.学校与实习点应当拟订实习生薪资绩效的有关规定.同时建议学校跟酒店商议合适提高实习生的生活补贴,增添加班费等.4)实习生评奖制度应当公正公正.在此次实习中,我们中间有实习生获取了酒店评的优异实习生等奖章,但是我们实习生都不知情是如何评出来的,同时评奖的比率很校建议实习议论奖应当采纳管理层考评和实习生投票相联合的形式,做到公正公正透明,让实习生实习得更有激-情更存心义.(3)家人对实习的建议1)实习点应当在必定程度上谅解和照料实习生,依据实质状况减少实习生的工作量.好多家长实习生的岗位工作量比较大.就自己的岗位来说,前台的班次属于多班次,分早班、中班和夜班.女孩个人身体体质较差,不合适熬夜.实习半年以来,熬夜对身体损害较大.这是家人最担忧的.5、总结在实习过程中,xxx赐予了我时机和帮助,在领导和同事们的尽心关心和指导下,自己不停努力,懂得了一些在学校学不到的人生真理,我的各方面都获得了必定的进步.接下来我会加倍努力学习,珍惜校园生活,明确自己的目标和方向,为此后的人生道路打下坚固的基矗旅行专业实习心得领会4第一天上班的感觉特其余喜悦,感觉自己终于辞别学生时代走上社会,能够花自己挣的钱了,内心有一种期望自由的感觉,七点半就到了单位。我的工作固然比较复杂,但是刚感觉很舒畅,整个上午都在有空调的房间里跑来跑去,一点都不热,心情很快乐。可能是新鲜的感觉过去了的缘由,刚过了一个礼拜就感觉工作好累。刚开始工作那几日因为向来下雨,上班的路上感觉不热,但是过了一段时间以后不下雨,上下班路上的味道不好受了。特别是正午下班和下午上班的时候,外面的温度37℃左右,即便在宿舍里也感觉很热。到我了单位,基本上是一身的汗,而后整个下午就感觉全身粘粘的。因为是辅助计调的工作,每日都是整理资料,接听客户电话等工作,并且不可以放错任何一份资料,因为不一样性质的资料都有固定的地点,这样找起来就方便,假如计调因为找不到资料而找到你时你就应当意识到自己的工作有犯错的地方了。固然他们不会说什么,但是我感觉一个大学生做这的工作都会犯错,就感觉很愧疚。自然,在这里的一个月时间对我来说仍是学会了好多在学校里学不到的东西。就比方说在学校里假如感觉这节课兴趣不大,上课就会开小差。但上班了就不可以因为不想上班而选择躲避,并且绝对不可以迟到早走。因为这是我的工作,做好它是我应当尽的义务。所以,实质的工作中必定要有坚毅的工作毅力。从这一个月的实习中我深深感觉到资源的优化配置以及协调工作在经济生活中的作用。旅行社的计调人员,一般都是从拥有丰富的旅行经验的人员中精选,能够面对和办理任何团队的事务。因为从边沿成本角度考虑,跟着对工作熟习程度的加深,计调的工作效率会进一步的提高,这样在单位时间内所供给的服务的数目与质量都会有很大的提高。此外,跟着工作效率的上涨,计调的工作量增添的状况下,他所付出的成本将会减少。这样关于做到各项花费支出合理,提高对顾客的服务质量都有很大的帮助。所以关于计调人员来说一定拥有较高的业务素质;一定特别熟习旅行业务操作程序;一定能拿到最正确的旅行花费和价钱;必表现旅行社的全面仔细的旅行活动;这样,在单位时间内他们的工作成就会大大的增添。旅行专业实习心得领会5转瞬间,五个月的实习生活已顺利结束。此刻回望一路走来的日子,感想、感悟、感人颇多。现就小发一下感触,记录一下我

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