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文档简介
对于如图所示现象,解释不正确的是() D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快10.准备一片新鲜的面包片和一片干面包片。将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中,两个容器都放置在温暖的环境中。一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑,菌斑随时间的推移不断扩大,且越来越多,而干燥的面包片上却没有长出菌斑据此回答下列问题。(1)在这个实验中,新鲜的面包片为霉菌提供了 ,而干面包片缺少 新鲜的面包片和干面包片都能为霉菌的生长繁 并进行高温后,置于无菌的环境中。步骤二:将1号培养皿打开,在空气中5~10分钟,再盖上,封好。步骤三:将1号、2号培养皿放在一个适宜细菌和真菌生长的环境中步骤一高 实验结果:可观察到1号培养皿 3.(2012·盐城学业考)某生物社团为“探究食品的原因”,将下图中甲乙两个烧瓶内汤同时煮沸放凉后观察本实验的实验变 若将下列四支试管放置在28℃的恒温箱中一周,其内微生物繁殖最 在餐馆吃饭时,有些人愿意使用筷子而不愿意使用筷,他们说,筷子没人用过,要比筷卫生事情真的是这样的吗?初二(10)班的同学进行了如下实验,请你将实验过程补充完整,并分析回答问题: 棉棒擦取筷子在甲培养基上轻轻涂抹,然 将两个培养皿放入恒温箱进行。 。(7)分析回 将甲乙两装置装好后,分别用灯加热至沸腾若干分钟,然后都放25℃的环境中,几天后,乙肉汤仍然保鲜,甲肉汤变质。请问:实验前,要把甲、乙两个装置中汤煮沸的目的 (2)乙能保鲜的原因是 (3)该实验中的变量是 _ 置于冰箱 汤会一直保持新 。【解析】选B。本题是对细菌和真菌菌落的考查。可依据菌种菌落【解析】选B。本题考查细菌菌落与真菌菌落的特点。细菌菌落较【解析选C细菌和霉菌的都比较小,肉眼看不到单个的细菌和霉菌,需要形成菌才能看到图示中的菌落比较大,呈现绒毛状,【解析】选D。通常细菌的菌落比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干【解析】选D。本题考查“检测不同环境中的细菌和真菌”实验。该实验步骤是:配制培养基,高温灭菌,冷却,接种,恒温培养。接种后的培养基再次进行高温灭菌处理,就会把接种上的细菌和真菌杀死,而无法探究不同环境中的细菌和真菌,导致实验失败。【解析】选A。本题考查对细菌、真菌培养过程的理解。将硬币在【解析】选C。细菌、真菌的生存需要适宜的温度、一定的水分和【解析】选A。适于细菌和真菌繁殖的条件是适宜的温度、适量的度太低,海啸肆虐后的废墟有大量的生物遗体,为细菌和真菌的繁殖【解析】选C。本题考查食物变质的原因。食物变质是细菌和真菌在食物内大量生长繁殖造成的。夏季温度较高,食物中的细【解析】本题考查霉菌的生活条件。新鲜的面包片为霉菌的生活提供了必需的水分,干面包片中没有水分,因此干面包片上没有长出霉菌。新鲜面包片和干面包片都能为霉菌的生活提供丰富的有机物。答案:(1水分水分丰富的有机物 (2)水分高温的目的是杀死培养基和培养皿中原有的细菌和真菌,避步骤二中将1号培养皿打开,在空气中5~10分钟,再盖上,封好,相当于细菌培养方法中的接种步骤。12有菌落出现【解析】选C。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成眼可见的落一般比较大,菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还能呈现红、褐、绿等不同的颜色。由此可判断,A处为细菌的菌落,B处为真菌的【解析】选B。本题考查菌落培养过程中应注意的问题。在培养细【解析】选B。本题通过探究实验考查食品的原因。甲瓶用的空气中的微生物不能进入瓶内,所以此实验的变量是微生物。D【解析】选C。微生物的繁殖需要水分、适宜的温度和丰富的营养物质,图C(1)由于细菌的生存需要多种条件,分、温度、有机物等,因此在培养基内应添加细菌所需要的各种营养成分,以利于接种细菌的生存。(3)接种时用两个无菌棉棒分别擦取筷子和筷,接种于不同的培养基内,如果再添加一个灭菌后不进行接种的培养基作为对照(4)接种后把培养皿全部放在温度适宜的恒温箱中培养,然后比较菌基表面菌落较少,则可以说明筷子上的细菌比筷上的多。答案:(2)高温灭菌(3)无菌用无菌棉棒擦取筷后在乙
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