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ICS65.020.20CCSB30/39牡丹2310江市地方标准牡丹江市市场监督管理局发布前言的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。闫水华、张星哲、傅迎军。汉麻杆芯栽培猴头菇技术规程本文件规定了汉麻杆芯栽培猴头菇(Hericiumerinaceus)生产过程有关的产地环境、菌种、生产工。于以汉麻杆芯为主料原料栽培猴头菇。范性引用文件，GB5环境空气质量标准GB806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB9生活饮用水卫生标准GBT321(所有部分)农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公农产品种植业产地环境条件定义。4产地环境m5菌种5.1品种选择、抗性强的猴头菇优良菌株。5.2菌种质量出菇管理NYT。菌种要求菌丝绒毛状、均匀、无色素、边缘整齐，菌龄适宜，无老化、退化现象。工艺流程、装袋→灭菌→冷却→接种→菌丝培养→出菇管理→采收和采后管理LL原料L考配方：阔叶木屑56%，汉麻杆芯30%，麸皮12%，石膏1%，豆粉1%。：阔叶木屑46%，汉麻杆芯40%，麸皮12%，石膏1%，豆粉1%。L料处理将木屑过筛，汉麻杆芯粉碎成小于1cm的颗粒。拌料之前，木屑和汉麻杆芯需提前12h~24h用清合GB5749标准规定。L料与装袋按照配方将原辅料一起加入拌料机，边加水边搅拌，基质含水量55%~58%，搅拌均匀。选用17cm×37cm×0.005cm耐高温聚丙烯专用塑料袋，进行机械装袋，装袋松紧适度，袋高21cm~22cm。相GB规定。Lg灭菌采用常压灭菌，温度100℃，保持10h~12h，停火后焖锅8h；采用高压灭菌，温度125℃，保持2.5h~3.0h，自然冷却至60℃出锅。L冷却LL种L丝培养d℃~22℃，每天早晚各通风1次，每次20min~30min。1菇棚要求和四周覆盖塑料薄膜、草帘和遮阴网，并布设喷淋管线。大棚跨度8m~10m，长度30m~50m，高度约3m，床架宽度约1.5m，长度根据大棚长短而定，分为2层~3层，层间距50cm~60cm，每层底部铺设长条木板，用来摆放菌袋，大棚中间保留宽度约1m的过道。8.2上架cm8.3开口利用锋利的小刀在菌袋上部侧面竖向划长2cm~3cm的口，深度约0.5cm。4水分管理dd湿度控制在80%~90%。5温度管理适宜温度控制在16℃~20℃。6换气、增氧出菇期间保持环境空气新鲜，棚内每天通风2次~3次，每次20min~30min。7光照刺激出菇期间棚内光照强度控制在100Lx~400Lx。9采收和采后管理9.1采收熟，孢子尚未大量弹射即

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