班级常规建立进餐活动组织

班级常规建立——进餐活动组织一、活动开展价值：午餐作为中国传统的正餐，是幼儿一日生活的重要环节，它关系到幼儿营养摄入和健康发育，也直接影响幼儿参与各类活动积极性。进餐活动是幼儿全面和谐教育不可缺失的部分，《幼儿园教育指南纲要》强调“寓教育于一日生活之中”幼儿午餐活动蕴含广泛的教育价值，幼儿园必须保护幼儿的生命，维护幼儿的健康水平是我们每一个幼教工作者神圣的职责、培养幼儿良好的进餐习惯，是《纲要》中健康教育的内容之一，但由于进餐的重复性和单调性，老师往往忽略其中的教育价值，忽略掉它的组织与管理。通过去年我们班孩子的体检，我发现很多孩子是达不到他们年龄段所需要的身高的体重，在进餐时班级进餐常规和剩饭的现象还需要加强，所以对进餐活动进行加强培养。二、活动目标：1、培养幼儿良好的进餐习惯2、不挑食、不偏食，实行光盘行动。3、建立餐前、餐中、餐后良好的班级进餐常规。三、活动组织与策略：（一）餐前1、能积极参与到礼仪教育律动和餐前谈话活动，知道进餐要求。餐前活动选用较安静的礼仪教育或餐前谈话的方式进行，上午班的老师负责组织，下午班的老师协助，生活老师进行餐前准备工作。2、能安全、安静、有序的完成餐前盥洗，洗手、搬椅子、上厕所。为了减少幼儿等待现象，用音乐律动和手指游戏等方式来组织幼儿盥洗。分男、女两组分别进行盥洗，盥洗之前提出要求：搬椅子进餐厅、洗手、上厕所后坐回到椅子上小声玩游戏。上午班老师负责带领教室里的孩子玩游戏，下午班的老师站在厕所门口，注意幼儿上厕所的安全、搬椅子和洗手的情况。男女上厕所中间要注意衔接，当女生出来一半的时候男孩子就可以结束律动准备盥洗，最后一个孩子离开教室，上午班的老师即可组织餐厅。保育老师和2位值日生分别负责打餐和端饭。3、能安静倾听值日生报菜名，激发食欲。为了让孩子知道更多的菜名，锻炼幼儿的表达能力，每天由值日生提前在家中把当天的菜名记下来，在餐前当小小报菜员，向孩子介绍当天所吃的食物，其他孩子复述菜名，老师说“小朋友们请吃”，孩子说“谢谢老师”（二）餐中1、能安静、独立进餐，实行光盘行动。上午班老师播放安静的轻音乐，来让孩子有一个安静、放松的环境下进餐，在幼儿进餐过程中，上午班的老师负责站在教室门口左上角的位置，观察孩子进餐的情况，提醒孩子安静、独立进餐。下午班的老师站在厕所边右下角的位置，负责提醒孩子正确使用餐具，擦桌子。保育老师站打餐桌旁负责帮助孩子添饭，三位老师共同鼓励孩子实行光盘行动。2.能按规定路线有序进行排队添饭，说有礼貌的话请老师添饭。在进餐过程中，为了导致孩子因端饭引起的泼洒或碰撞，老师也在不断强调安全问题，所以规定路线，添饭的所有孩子从左边去，右边回，都按这个路线走，那就避免了打架或碰撞的现象。3.吃饭过程中将骨头、掉落的食物放在固定的盘子里。每天在桌上放一个固定的盘子，给孩子丢不吃的食物，提醒孩子不要挑食。4.能在离开位置时，将自己的椅子轻轻藏好在桌子下。为养成良好的习惯，需要离开位置时出不来，所以让孩子养成离开位置时，能自己主动轻轻的把椅子藏好，在离开位置，后轻轻提起来坐好。5.能正确使用餐具，一手扶碗一手拿勺子。孩子吃饭时，掉很多的饭粒在桌上，所以让孩子学习正确的使用餐具，面向饭桌坐好，两脚并拢，两手放在桌面上，一手扶碗，一手拿勺子，老师根据观察不断引导。（三）餐后1.能按要求将碗和勺子放在固定位置。吃完后，请孩子按规定路线轻轻将碗和勺子，放在固定位置，养成良好的生活习惯。2.能自己主动到固定位置拿毛巾洗脸。孩子能主动到固定位置拿毛巾洗脸，充分利用值日生各尽职责，早早吃完，站在洗脸的位置，提醒吃完的孩子进行拿毛巾洗脸，并检查有没有有洗干净，洗完后将脏毛巾放固定位置。3.吃完饭后有序的双手搬椅子进入教室内进区。先吃完的孩子有序的进教室，进行安静的餐后活动，自由选择美工区、建构区、语言区进区安静游戏。一名值日生早早吃完，进行派发玩具，随意走动提醒进区孩子不要争抢。上午班老师根据吃完孩子的人数，吃完大概10个孩子的时候就要到教室内看孩子进区情况，下午班的老师随意走动鼓励没有吃完的孩子实行光盘行动，保育老师给吃完的孩子添汤，鼓励孩子加油吃。大部分孩子吃完后对个别慢的孩子进行催促，2名值日生负责帮助老师清理桌面，收拾餐盘，其他2名老师负责餐后分工整理。4.能自己自由选择区域活动，并收拾好玩具。进餐后的孩子，可自由选择三个区域，上午班的孩子和值日生共同看观进区的孩子。11:55时开始放音乐，幼儿自己独立收拾好玩具，值日生负责最后的整理。5.能有序跟老师进行餐后散步。上午班老师12:00时带领孩子到户外进行餐后散步5分钟，其他两位老师整理餐后卫生，12:05分进散步结束，上午班老师站在餐厅门口也组织分男女如厕，没有去