2023届安徽省蚌埠市四校联考高三第四次模拟考试生物试卷含解析

2023年高考生物模拟试卷请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．橘小实蝇为害多种水果和蔬菜。在治理虫害时，农业技术员先使用性引诱剂诱杀雄性成虫，再释放不育雄性成虫，使其与田间雌虫交配，产下不能孵化的卵，最后引入它的天敌——寄生蜂，进一步消灭橘小实蝇。下列相关分析，正确的是A．应使用标志重捕法估算橘小实蝇的种群密度 B．使用性引诱剂不会破坏橘小实蝇的性别比例C．释放不育雄性成虫会降低橘小实蝇的出生率 D．引入的寄生蜂和橘小实蝇形成互利共生关系2．下列与实验有关的叙述正确的是（）A．用洋葱鳞片叶内表皮细胞进行质壁分离实验时，液泡体积逐渐变小，紫色逐渐加深，吸水能力逐渐增强B．利用电子显微镜观察细胞膜看到了暗—亮—暗三层结构，两边暗层是磷脂分子，中间亮层是蛋白质分子，嵌合在磷脂双分子层中C．在过氧化氢溶液充足的情况下，若提高过氧化氢酶的浓度，则酶的活性更高，反应更快D．在观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，解离液由15%盐酸和95%酒精等量混合而成，盐酸的作用是使细胞相互分离，酒精的作用是快速杀死细胞，固定细胞的分裂相3．下列有关核酸的叙述，正确的是（）A．提取新冠状病毒的核酸，用健那绿染色剂检测会呈现绿色B．T2噬菌体的DNA，是在细菌细胞核内合成的C．真核细胞中的RNA，分子结构中没有碱基配对现象D．对SARS病毒的核酸进行分析，可知嘌呤与嘧啶的碱基数不相等4．某小组用性反转的方法探究某种鱼类(2N=32)的性别决定方式是XY型还是ZW型，实验过程如图所示。其中投喂含有甲基睾丸酮(MT)的饲料能将雌仔鱼转化为雄鱼，投喂含有雌二醇(ED)的饲料能将雄仔鱼转化为雌鱼，且性反转不会改变生物的遗传物质（性染色体组成为WW或YY的胚胎致死）。下列有关分析错误的是A．对该种鱼类进行基因组测序时需要测定17条染色体上DNA的碱基序列B．若P=1:0，Q=1:2，则该种鱼类的性别决定方式为XY型C．若P=1:2，Q=0:1，则该种鱼类的性别决定方式为ZW型D．无论该种鱼类的性别决定方式为哪种，甲和丙杂交后代中雌鱼：雄鱼=1:15．下列对实验的评价或分析最准确的一项是（）选项实验评价或分析A恩格尔曼水绵实验水绵进行光合作用所需的二氧化碳来自大气B鲁宾—卡门的实验设置空白对照组，证明光合作用中的氧来自水C噬菌体侵染大肠杆菌实验搅拌的目的是加速噬菌体的侵染过程D肺炎双球菌体外转化实验证明了DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质A．A B．B C．C D．D6．实验材料的选择是实验能否成功的关键因素之一。下列对于实验材料选择的说法，正确的是（）A．观察叶绿体的材料不适合用来观察线粒体的分布B．甜菜汁无色透明，适合用来做还原糖的鉴定实验C．哺乳动物的成熟红细胞是用来提取DNA的绝佳材料D．动物的卵巢适合用来观察细胞的减数分裂二、综合题：本大题共4小题7．（9分）地膜（成分为聚乙烯，一种碳氢化合物）覆盖技术快速推动了农业的现代化进程，也造成了一定程度的“白色污染”，为解决此问题，分离出能高效降解聚乙烯的微生物就显得尤为重要。请回答下列相关问题：（1）选择聚乙烯分解菌的培养基中含有的营养成分有水、无机盐、_________以及一定量的聚乙烯粉末，为使该培养基呈固态，需加入______，该培养基具有选择作用的原因是__________________。（2）经筛选得到具有地膜降解特性的桔青霉，为确定土壤中含有的桔青霉数量，可采用的接种方法是____________。为了保证结果准确，一般选择菌落数为________的平板进行计数，此方法得到的数值比直接运用显微镜计数得到的数值________，原因是________________。8．（10分）近年来烟草叶绿体基因工程在提高光合效率、抗性和品质等方面取得了研究进展。下图是将拟南芥果糖1，6-二磷酸醛缩酶基因（简称“醛缩酶基因”）转人烟草叶绿体基因组的部分流程示意图，请据图同答下列问题：（1）在体外利用PCR技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是_______图1中，利用PCR技术扩增拟南芥醛缩酶基因时，应选用的引物是_______。（2）图2重组质粒中未标注出的必需元件还有____，构建该重组质料用的限制性核酸内切酶有_______。（3）将拟南芥醛缩酶基因导人烟草叶绿体基因组时，一般将含有目的基因的质粒包裹在金粉上，通过轰击进入叶绿体中，这种方法称为_______，叶绿体基因组中存在基因区和基因间隔区，应将目的基因导入叶绿体基因组中的基因间隔区，其原因是____。（4）检测目的基因是否成功导入受体细胞的方法是_______，该项技术用到的基因探针的制作方法是：在____上用放射性同位素等做标记。9．（10分）回答下列有关传统发酵技术的问题。（1）家庭酿制葡萄酒时，采摘的葡萄一般只需冲洗，晾干，不需要接种相应菌种，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：_________。（2）腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：_______；腐乳的发酵过程中能起到防腐作用的物质有_________三类。毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水______等四大类基本营养物质。（3）在腌制泡菜过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与_________反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色物质。亚硝酸盐在定条件下还会转变为致癌物质_________。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_________。10．（10分）纤维素酶种类繁多，来源很广，不同来源的纤维素酶其活性差异较大，科学家从羊胃中筛选纤维素分解菌，并对发酵得到的纤维素酶活性进行了探究。请回答下列问题：（1）在实验前，需要使用___________________法对培养基进行灭菌，为确定灭菌是否彻底，通常会随机选用_________先行培养一段时间。（2）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解后的_________________发生这种反应，科研人员通常根据__________________来对固体培养基中的纤维素分解菌进行优选。（3）为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有_________________和____________________。（4）为探究发酵得到的纤维素酶活性，有人将其与已知高效纤维素酶进行了活性对比实验如下：锥形瓶号发酵得到的纤维素酶溶液高效纤维素酶溶液缓冲液纤维素粉实验步骤实验结果步骤一步骤二10mL0mL10mL10g35℃保温5分钟后终止酶促反应加入一定量的斐林试剂55℃保温22分钟21mL0mLA10g+++30mL1mLB10g++++++越多表示颜色越深①表中A处应该加入________mL缓冲液。②若某同学在实验中将酶的用量都改为了2mL，为使显色结果不变，则需__________________。11．（15分）沿海滩涂属于盐碱化草地，对该草地进行改造的程序是：种植先锋植物——柽柳、碱蓬，增加植被覆盖量和土壤有机物的量(枯枝落叶)→种植虎尾草、黑麦草，降低土地盐碱化的程度→种植羊草、苜蓿，继续降低土地盐碱化的程度，同时获得优良牧草；但是随着植物种类的增加，蝗虫(食草)、蜈蚣(食蝗虫)等小动物也随之增加。（1）为了防止出现蝗灾，要调查东亚飞蝗成虫的种群密度，应采用的方法是______________，其种群的空间特征是______________________________。（2）滩涂土壤上植物优势种的更迭属于________________________。（3）在滩涂改造过程中，利用信息素驱赶以牧草为食的昆虫，信息素属于____________信息，说明在生态系统中，信息具有______________的功能。这种防治害虫的方法属于___________(填“化学防治”或“生物防治”)。（4）改造盐碱化草地体现了生物多样性的__________________________价值。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

1、生物防治的方法：引入天敌；散播性引诱剂，干扰正常交尾；引入寄生生物，以毒攻毒。2、种群的特征：【详解】橘小实蝇的幼虫活动范围有限，活动能力弱，应使用样方法估算橘小实蝇的种群密度，对于橘小实蝇的成虫采用诱捕的方法调查种群密度，A错误；使用性引诱剂诱杀雄性成虫，因此会破坏橘小实蝇的性别比例，B错误；根据题意，释放不育雄性成虫与田间雌虫交配，产下不能孵化的卵，因此会降低橘小实蝇的出生率，C正确；根据题意，引入的寄生蜂和橘小实蝇形成寄生关系，D错误。2、D【解析】

1、1959年，罗伯特森根据电镜下看到的细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，结合其他科学家的工作提出蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型；而后科学家桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，表明有的蛋白质分子镶在磷脂双分子层表面，有的蛋白质分子部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的蛋白质分子横跨整个磷脂双分子层。2、观察植物细胞有丝分裂实验：

1、解离：剪取根尖2-3mm，立即放入盛有质量分数为15%的盐酸溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室温下解离3-5min。

2、漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min。

3、染色：把洋葱根尖放进盛有质量浓度为0.01g/mL或0.02g/mL的龙胆紫溶液的培养皿中，染色3-5min。

4、制片：取一干净载玻片，在中央滴一滴清水，将染色的根尖用镊子取出，放入载玻片的水滴中，并且用镊子尖把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片再加一载玻片。然后，用拇指轻轻地按压载玻片。取下盖玻片上的载玻片，制成装片。

5、观察：把制成的洋葱根尖装片先放在低倍镜下观察，找到分生区的细胞，特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。【详解】A、用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞进行质壁分离实验时，液泡体积逐渐变小，紫色逐渐加深，吸水能力逐渐增强，A错误；B、利用电子显微镜观察细胞膜看到了暗—亮—暗三层结构，两边暗层是蛋白质，中间亮层是磷脂分子，嵌合在蛋白质层中，B错误；C、酶的活性受温度、pH等影响，但不受反应物浓度和酶的浓度的影响，故在过氧化氢溶液充足的情况下，若提高过氧化氢酶的浓度，反应速率提高，但是酶的活性不变，C错误；D、在观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中，解离液由质量分数为15%盐酸和体积分数为95%酒精等量混合而成，盐酸的作用是使细胞相互分离，酒精的作用是快速杀死细胞，固定细胞的分裂相，D正确。故选D。3、D【解析】

1、核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G．DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G．RNA主要分布在细胞质中。2、细胞类生物（包括真核生物和原核生物）含有DNA和RNA两种核酸，但它们的细胞核遗传物质和细胞质遗传物质均为DNA。病毒只有一种核酸，因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。【详解】A、健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，A错误；B、细菌属于原核生物，没有细胞核，B错误；C、真核生物中tRNA，也存在双链区，存在碱基互补配对现象，C错误；D、SARS病毒的核酸是单链的RNA，嘌呤与嘧啶的碱基数不相等，D正确。故选D。4、C【解析】

若该鱼为XY型性别决定方式，则甲为XX，经MT处理后，甲XX与乙XX杂交后代全是雌性，即P=1：0；丙是XY，经ED处理后，丙XY与丁XY杂交，后代中XX（雌性）:XY（雄性）=2：1；若该鱼的性别决定方式是ZW型，则甲为ZW型，经MT处理后，与乙ZW杂交，后代中ZW（雌性）：ZZ（雄性）=P=2:1；丙为ZZ，经ED处理后，与丁ZZ杂交，后代中全是雄性。【详解】A、该鱼有性染色体，故进行基因组测序时需要测定15条常染色体+2条性染色体，共17条染色体上DNA的碱基序列，A正确；B、该种鱼类的性别决定方式为XY型，甲XX与乙XX杂交后代中，P=1:0，丙XY与丁XY杂交后代中，Q=1:2，B正确；C、若该种鱼类的性别决定方式为ZW型，则甲ZW与乙ZW杂交后代中，P=2:1，丙ZZ与丁ZZ杂交后代中，Q=0:1，C错误；D、若为XY型，则甲XX与丙XY杂交，后代中雌性：雄性=1:1；若为ZW型，甲ZW与丙ZZ杂交，后代中雌性：雄性=1:1，D正确。故选C。【点睛】XY型性别决定方式中，雌性的性染色体组成为XX，雄性为XY；ZW性别决定方式中，雌性为ZW，雄性为ZZ。5、D【解析】

光合作用的发现历程：

（1）普利斯特利通过实验证明植物能净化空气；

（2）梅耶根据能量转换与守恒定律明确指出植物进行光合作用时光能转换为化学能；

（3）萨克斯通过实验证明光合作用的产物除了氧气外还有淀粉；

（4）恩格尔曼采用水绵、好氧细菌和极细光束进行对照实验，发现光合作用的场所是叶绿体；

（5）鲁宾和卡门采用同位素标记法进行实验证明光合作用释放的O2来自水；

（6）卡尔文采用同位素标记法探明了CO2的固定过程中碳元素的转移途径。【详解】A、恩格尔曼实验中，将制作好的水绵临时装片放置在真空环境，光合作用所需的二氧化碳来自于NaHCO3溶液，A错误；B、鲁宾—卡门的实验对照方式为相互对照，两组都是实验组，相互之间构成对照，即没有设置空白对照组，B错误；C、噬菌体侵染大肠杆菌实验中搅拌的目的是使大肠杆菌和噬菌体相互分离，C错误；D、肺炎双球菌体外转化实验中用DNA和蛋白质分别转化R型菌，最终证明了DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质，D正确。故选D。【点睛】本题考查光合作用的发现史和证明DNA是遗传物质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。6、A【解析】

实验材料的选择是实验的关键，实验材料的选择首先要能达到实验目的，且实验现象明显：如哺乳动物成熟的红细胞细胞核退化消失，细胞中主要存在血红蛋白来运输氧气，不是提取DNA的好材料；甜菜汁主要含有非还原糖，实验现象不明显，不适宜做还原糖鉴定的材料；再如动物的减数分裂，卵巢中的减数分裂停止在减数第二次分裂中期，遇到精子时才会继续进行减数第二次分裂，因此卵巢并不适合观察完整的减数分裂。实验材料的选择还应注意不要对实验结果造成干扰：如线粒体要用健那绿染色才能看到，而叶肉细胞因为含有叶绿体，细胞本身有颜色，会造成颜色干扰，因此不是适宜的材料；还原糖的鉴定一般也需选择颜色无色或浅色的材料进行。【详解】A、线粒体观察常用健那绿染色（蓝绿色），叶绿体为绿色，有颜色干扰，A正确；B、甜菜中含有的蔗糖为非还原糖，不可作为鉴定还原糖实验的实验材料，B错误；C、哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核，不能用于DNA的粗提取，C错误；D、动物卵巢中的卵原细胞在减数分裂过程中将停留在减数第二次分裂中期，在受精时才能完成整个减数分裂过程，D错误。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、氮源琼脂只有能分解聚乙烯的微生物才能在该培养基上生长稀释涂布平板法30~300小显微镜直接计数时不能区分菌体的死活，稀释涂布平板法统计的是菌落数量，有时形成一个菌落的菌体数不只是一个【解析】

选择培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率；统计菌落数目的方法微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。其中稀释涂布平板法接种可用来微生物计数。【详解】（1）培养基的成分都包括水、无机盐、氮源和碳源（聚乙烯粉末）；为使培养基呈固态，需加入琼脂；该实验中以聚乙烯粉末作为唯一碳源，只有能分解聚乙烯的微生物才能在该培养基上生长，故该培养基具有选择作用。（2）释涂布平板法接种微生物后可用来微生物计数；为了保证结果准确，一般选择菌落数30-300的平板进行计数；显微镜直接计数时不能区分菌体的死活，稀释涂布平板法统计的是菌落数量，两个或两个以上的细菌在一起时只能长成一个菌落，故此方法得到的数值比直接运用显微镜计数得到的数值小。【点睛】本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的种类及功能，掌握接种微生物常用的方法；能结合所学的知识准确答题。8、加热至90~95℃引物甲、引物丙复制原点HindⅢ和BclI基因枪法避免对叶绿体自身的基因组的表达造成影响DNA分子杂交技术含有目的基因的DNA单链片段（或“与目的基因互补的RNA单链片段”）【解析】

（1）目的基因的获取的方法有：从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子、标记基因和复制原点等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有：农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法昰：显微注射法；将目的基因导入微生物绌胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因——DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质—抗原-抗体杂交技术个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）在体外利用PCR技术扩增目的基因时，利用高温条件使模板DNA解链为单链，即加热至90~95℃条件下使模板DNA解旋，图1中，基因中两条链是反向平行的，故利用PCR技术扩增目的基因时，应该选基因上下游、方向相反的一对引物，故所选的引物是引物甲、引物丙。（2）重组质粒应包括目的基因、启动子、终止子、标记基因和复制原点等，图2重组质粒中未标注出的必需元件还有复制原点，由图2可知，BamHI会破坏标记基因，结合图1目的基因两端的限制酶切点可判断构建该重组质粒用的限制性核酸内切酶应选择HindIII和BclI。（3）将目的基因导入烟草叶绿体基因组时，一般将含有目的基因的质粒包裹在金粉上，通过轰击进入叶绿体中，这种方法称为基因枪法。叶绿体基因组中存在基因区和基因间隔区，为避免对叶绿体自身的基因组的表达造成影响，应将目的基因导入叶绿体基因组中的基因间隔区。（4）检测目的基因是否成功导入受体细胞的方法是DNA分子杂交技术，在含有目的基因的DNA片段上用放射性同位素等作标记，以此作为探针。【点睛】本题考查基因工程的知识点，要求学生掌握基因工程的操作步骤，把握PCR扩增技术的操作过程，识记基因表达载体的组成和将目的基因导入植物细胞的方法，理解细胞内目的基因的鉴定方法和探针的制作原理，能够根据图示选择正确是限制酶，这是该题考查的重点。9、发酵用的酵母菌是葡萄皮上附着的野生型酵母菌蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸酒、香辛料、盐碳源、氮源对氨基苯磺酸玫瑰红亚硝胺盐过多抑制了乳酸菌发酵【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详解】（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用是附着葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接种相应菌种。在缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，反应式为：。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成各种小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂眆酸，小分子更易被人体吸收；酒、香辛料、盐在腐乳的发酵过程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水、碳源、氮源等四大类基本营养物质。（3）在泡菜的腌制过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。亚硝酸盐在一定条件下还会转变为致癌物质亚硝胺。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是盐过多抑制了乳酸菌发酵。【点睛】本题考查生物技术在食品加工及其他方面的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。10、高压蒸汽灭菌灭菌后的空白平板纤维二糖和葡萄糖透明圈大小固体发酵液体发酵9缩短保温时间【解析】

1.纤维素的单体是葡萄糖，纤维素酶能够将纤维素范围葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。2.刚果红染色法有两种：（1）先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应优点：显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用缺点：操作繁琐，加入的刚果红会使菌落之间发生混杂（2）在倒平板时就加入刚果红优点：不存在菌落的混杂问题；缺点：在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物产生假阳性反应；有些微生物有降解色素的功能。3.为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。【详解】（1）对微生物培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，为确定灭菌是否彻底，通常会随机选用灭菌后的空白平板先行培养一段时间，若无菌落出现则说明培养基的灭菌是彻底的。（2）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应，根据这一原理用刚果红染色法对纤维素分解菌进行鉴定，可以根据培养