全民健康生活方式

全民健康生活方式第一页，共四十三页，2022年，8月28日减盐预防高血压

第二页，共四十三页，2022年，8月28日减盐预防高血压效果明确第三页，共四十三页，2022年，8月28日到底吃多少盐合适？第四页，共四十三页，2022年，8月28日我国是食盐摄入量最高的国家之一第五页，共四十三页，2022年，8月28日我国居民80%的食盐来源于烹饪（包括酱油中的盐）第六页，共四十三页，2022年，8月28日国家行动出台相关政策及技术标准新医改要求：加强健康促进，倡导健康文明的生活方式，提高群众的健康意识和自我保健能力。减盐行动是促进健康生活方式、控制健康危险因素的具体举措。第七页，共四十三页，2022年，8月28日国家行动我国的《食品营养标签管理规范》明确规定，食品企业在标签上标示食品营养成分时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。第八页，共四十三页，2022年，8月28日国家行动国家发展改革委2005年批准了《低钠盐》行业标准。按该标准生产的低钠盐含有70%左右的氯化钠（NaCl）和30%左右的氯化钾（KCl）。第九页，共四十三页，2022年，8月28日饮食中的减盐技巧烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半。少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克。少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克。用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味；凉拌菜吃前再放盐。使用限盐工具：限盐罐和限盐勺有助于减少食盐用量，可选用2克或3克盐勺。使用低钠盐：注意不要因为氯化钠的含量少而多用。尽量少吃高盐食物：如各类酱菜、腌肉、火腿等，包装食品可参考其食物成分表，挑选含钠量较少的食物。少吃含盐零食，多吃新鲜蔬果。第十页，共四十三页，2022年，8月28日无烟环境创建

创建无烟工作场所

第十一页，共四十三页，2022年，8月28日目标提高公众对二手烟危害的认识增强场所内人群对无烟环境创建和维护的意识强化公共场所及工作场所内无烟环境制度的执行创建全面无烟的公共场所及工作场所，增加符合标准的无烟场所/机构的比例，为出台全面无烟公共场所政策提供依据降低人群工作场所的二手烟暴露第十二页，共四十三页，2022年，8月28日需要达到的标准所有室内场所应做到无人吸烟、无烟味、无烟头制度措施无吸烟区无工具禁烟标识监督员无销售第十三页，共四十三页，2022年，8月28日核心信息二手烟中含有多种致癌物质二手烟能导致肺癌、冠心病、呼吸系统疾病等多种疾病保护非吸烟者免遭二手烟危害只有全面无烟才能保护不吸烟者的健康全面无烟公共场所和工作场所能够最大限度地保护场所内人群的健康全面无烟环境应做到无人吸烟、无烟味、无烟头非吸烟者有呼吸清新空气的权利室内设置吸烟区或使用通风设备都不能消除二手烟的危害第十四页，共四十三页，2022年，8月28日中国居民膳食指南第十五页，共四十三页，2022年，8月28日中国居民膳食指南食物多样，谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果和薯类每天吃奶类、大豆或其制品常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食食不过量，天天运动，保持健康体重三餐分配要合理，零食要适当每天足量饮水，合理选择饮料如饮酒应限量吃新鲜卫生的食物第十六页，共四十三页，2022年，8月28日食物多样，谷类为主，粗细搭配谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，也是最经济的能源食物。人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250g‐400g为宜。粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物，每天最好能吃50g‐100g。第十七页，共四十三页，2022年，8月28日多吃蔬菜水果和薯类蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源；薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g‐500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200g‐400g，并注意增加薯类的摄入。第十八页，共四十三页，2022年，8月28日每天吃奶类、大豆或其制品奶类含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆是重要的优质蛋白质来源。建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品，对于饮奶量更多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。建议每人每天摄入30g～50g大豆或相当量的豆制品。第十九页，共四十三页，2022年，8月28日常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉动物性食物中富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用。但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性。推荐成人每日摄入量：鱼虾类50g-100g，畜禽肉类50g-75g，蛋类25g-50g。第二十页，共四十三页，2022年，8月28日减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。建议每人每天烹调油用量不超过25g或30g；食盐摄入量不超过6g，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。第二十一页，共四十三页，2022年，8月28日食不过量，天天运动，保持健康体重成人的健康体重是指体质指数(BMI)为18.5kg／m2-23.9kg／m2之间。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。第二十二页，共四十三页，2022年，8月28日三餐分配要合理，零食要适当早餐提供的能量应占全天总能量的25％-30％，午餐应占30％-40％，晚餐应占30％-40％。一般情况下，早餐安排在6：30—8：30，午餐在11：30—13：30，晚餐在18：00—20：00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐。零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。第二十三页，共四十三页，2022年，8月28日每天足量饮水，合理选择饮料健康成人每天需要水2500ml左右。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml(约6杯)。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。饮水量好选择白开水。饮料多种多样，需要合理选择。重视营养价值，注意口腔卫生。第二十四页，共四十三页，2022年，8月28日如饮酒应限量高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他营养素。若饮酒尽可能饮用低度洒，并控制在适当的限量以下，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。第二十五页，共四十三页，2022年，8月28日吃新鲜卫生的食物吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。正确采购食物，食物合理储藏，合理烹调加工，了解对不同食物进行浸泡、清洗、加热等去除毒素的具体方法。第二十六页，共四十三页，2022年，8月28日身体活动第二十七页，共四十三页，2022年，8月28日理念生活出行加运动每天累计一万步！第二十八页，共四十三页，2022年，8月28日原则动则有益适度量力贵在坚持多动更好第二十九页，共四十三页，2022年，8月28日千步活动量千步活动量：相当于以4千米/小时的速度步行1千步（约10分钟）的活动量。千步活动量时间：某种活动完成1千步活动量所需要的时间。第三十页，共四十三页，2022年，8月28日千步活动量完成相当于1千步活动量的各种活动时间活动项目千步活动量时间（分）熨烫衣服15照看孩子13中速步行（4km/h）10拖地吸尘8中速骑车（12-16km/h）7健身操6负重快走（6.4km/h，0.5-7kg负重上楼）5慢跑3中速游泳3第三十一页，共四十三页，2022年，8月28日千步为尺，不拘形式，循序渐进，感觉用力4千步生活方式7千步二级目标1万步一级目标出行生活运动第三十二页，共四十三页，2022年，8月28日中国成人超重和肥胖症

预防控制指南第三十三页，共四十三页，2022年，8月28日肥胖程度的分类第三十四页，共四十三页，2022年，8月28日肥胖症发生的主要因素遗传因素：遗传因素对肥胖形成的作用约占20%−40%。环境和社会因素进食过量体力活动过少社会因素第三十五页，共四十三页，2022年，8月28日超重、肥胖与其相关疾病第三十六页，共四十三页，2022年，8月28日肥胖症的干预——原则必须坚持预防为主，从儿童、青少年开始，从预防超重入手，并须终生坚持。采取综合措施预防和控制肥胖症，积极改变人们的生活方式。鼓励摄入的低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物，富含微量元素和维生素的膳食。控制膳食与增加运动相结合以克服因单纯减少膳食能量所产生的不利作用。应长期坚持减体重计划，速度不宜过快，不可急于求成。必须同时防治与肥胖相关的疾病，将防治肥胖作为防治相关慢性病的重要环节。树立健康体重的概念，防止为美容而减肥的误区。第三十七页，共四十三页，2022年，8月28日肥胖症的干预——策略与措施普遍性干预一般人群选择性干预高危人群针对性干预肥胖症和伴有并发症第三十八页，共四十三页，2022年，8月28日一般人群的普遍性干预群体预防监测和控制超重预防肥胖发展积极做好宣传教育注意膳食平衡，防止能量摄入超过能量消耗多进行中、低强度的体力活动定期检查肥胖相关疾病的指标，尽早发现，及时治疗第三十九页，共四十三页，2022年，8月28日高危人群的选择性干预高危因素存在肥胖家族史有肥胖相关性疾病膳食不平衡体力活动少等重点预防肥胖程度进一步加重，预防出现与肥胖相关的并发症措施改变高危人群的知识、观念、态度和行为通过对学校、社团、工