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文档简介

Word-3-袋装平菇种植技术与管理

一、培养料配方

平菇的原料来源有稻草、锯木屑、酒糟、玉米秸、树叶、废纸、玉米芯、豆秸、棉籽皮、废棉、农作物秸杆和工副业的下脚料等，挑选十分多样。

挑选原料尽量不要用发霉变质的，就算是隔年存放的也需在阳光下充分曝晒两到三天才干使用，选用新奇的原料。

配方1：棉子壳98%、石灰分1%、石膏粉1%、PH值6.5

配方2：棉子壳60%、石膏粉1%、稻草粉33%、石灰粉1%、PH值6.5

配方3：稻草粉80%、过磷酸钙1%、石灰粉1%、玉米粉或米糠18%、PH值6.5

二、拌料

1、根据以上配方将原料举行配制后，放在消菌灭毒整洁的地方，根据干料水1：1.3-1.8的比例加举行稀释。

2、用工具充分搅拌匀称培养料，控水量以双手捧握不滴水为标准即可作拌料使用。

三、装袋灭菌

1、袋装平菇的塑料袋要用22-25cm的低压聚乙烯筒膜，制成一个长40-50cm的塑料筒，将拌料所有装到筒内。

2、两边套好塑料颈环或纤维带环，压紧防止多余空气入内，筒口朝下，沿着环带由外而内，从边缘到局部渐渐挪入。

3、环口上盖一层牛皮纸或报纸箍好，料袋放在一起蒸煮消毒，在100℃里保持8-10小时高温灭菌。

四、冷却接种

1、蒸煮完的袋料放到干燥清洁的地方通风，待冷却到28℃左右就能够举行接种了。

2、先用肥皂水、酒精、高锰酸钾液对镊子消毒，然后夹取菌种直接放在袋里。

3、每个口内接三块蚕豆大小的菌种，首选菌龄短、茁壮无杂菌感染的菌种。

4、注重接种动作要快，尽量不要开口讲话，防止杂菌从各个环节侵入。

五、菌丝培养

1、接种完把料袋堆到一起培养菌丝，最好放在干燥无尘的环境里。

2、冬季和早春能够大范围堆放一米左右，根据两行挨次罗列，顶层盖一层薄膜或草帘为菌丝保温。

3、秋季和夏末单行挨次罗列，最好堆3-4层，并随时观看料袋温度，高于30℃时准时翻堆或调换位置散热，20-30天后，菌丝培养完成。

六、子实体生长与管理

1、菌袋要准时移到出菇室，根据单行5-7层挨次罗列，留出70-80cm的宽距，便利日后操作。

2、保持室内温湿度，通风换气1-2小时/天，也能够对地面浇水，充分增进袋装平菇子实体的生长发育。

3、当子实体长出袋口后，向菇体喷水1-2次/天，根据气温适量喷洒。

七、采收

1、菇体长到八成熟时或菌盖色彩由深变浅时，往下凹出死亡部分长出白色茸状物就是心得期。

2、

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