餐饮行业分析餐饮管理系统实训报告

餐饮行业分析餐饮管理系统实训报告郑州轻工业学院软件学院实训报告实训名称：C#程序设计姓名：陈鹏院（系）：软件学院专业班级：过程控制11-01学号：541113470103指导教师：黄艳成绩：时间：2012年12月24日至2013年1月11日目录引言第一章学生实训任务书…………4第二章实训进度日历……………5第三章餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图……5第四章系统的设计与实现4.1数据库的设计…………74.2登录模块设计…………94.3点菜功能模块设计4.3.1开台模块设计…………………114.3.2点菜模块设计…………………124.4消费结账模块设计……154.5菜单管理模块设计4.5.1菜单添加模块…………………174.5.2菜单修改模块…………………194.6餐厅人员信息管理模块设计4.6.1餐厅人员信息添加模块设计…214.6.2餐厅人员信息修改模块设计…224.7桌台信息管理模块设计………………244.8盈利管理模块设计……26第五章实训感想…………………28引言效率。作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。本系统选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品：sqlserver2000及配套的平台WindowsXP。而前台开发工具采用MicrosoftVisualStudio2008C#发出了餐饮管理信息系统应用程序。第一章实训任务书一、题目餐厅管理系统的设计与实现二、用户需求及约束条件1．数据库中的数据要能够支持以下功能需求：a)餐厅管理系统包括管理人员登陆模块，菜单管理，桌台管理，餐厅人员管理，点菜功能，消费结帐，查询统计功能等。b)消费结帐，三、设计要求、技术参数及设计规格1．设计的系统能够安全稳定运行。2．提交实训报告，实训报告中给出需求分析、系统设计、功能设计、总结等。3．所有的工作需要同学们自己真实、独立地完成。四、考核形式、考核时间、考核指标及成绩评定实训成绩由下面几项构成：1）整个实训2020分。2）实训结果占50％3）实训报告占30%考核形式：1）老师每日对学生的考察、评估和考核；2）最后对实训项目和报告完成的质量进行考核和验收。完成期限：2013年1月11日指导教师签章：_黄艳___专业负责人签章：梁树军教学院长签章：邓璐娟2012年12月20日第二章实训进度日历天/日期任务描述通过标准2012.12.24理解项目要求，按照要求整理数据库给出需求分析2012.12.25完成系统登录2种身份登录2012.12.26菜单管理模块的设计2012.12.27菜单管理模块的实现2012.12.28桌台管理模块的设计2012.12.31桌台管理模块的实现2013.1.1餐厅人员管理模块的设计2013.1.2餐厅人员管理模块的实现2013.1.3点菜功能模块的设计2013.1.4点菜功能模块的实现2013.1.7点菜功能模块的实现2013.1.8消费结帐模块的实现2013.1.9盈利管理的实现2013.1.10系统测试和完善2013.1.11完成实训报告第三章餐厅管理系统的需求分析3.1系统功能描述与系统基本流程图1、菜单管理模块:管理人员可以添加菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括汤类、酒水、消费品和主食。2、桌台管理模块:餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示某一桌台时，可显示该桌台的所有信息。3:人员信息进行添加、修改与删除。4、点菜功能模块:用户可以根据自己的需要来选择，也可以在此界面退菜和补菜，所点的菜将添加到此桌台顾客的消费表中。顾客入座后，该桌台显示有人，询，当选择该桌台时，可显示该桌台的消费情况。5、消费结帐模块:系统可以自动对消费情况进行结算，可显示该消费者的所有消费情况，并能自动实现找零计算的功能。6、盈利管理:能按月按日统计餐厅整个赢利情况，能依据消费时间查询某顾客的消费明细。系统基本流程图规范检查。业务流程示意图第四章系统的设计与实现4.1数据库的设计据较多，商品信息、消费信息以及账目清单会占用较大的空间。因此选择MicrosoftSQLServer2008hotle在数据库中创建了6个数据表用于表示不同的信息。1、菜谱信息表：用于保存菜谱信息，包括菜的编号、类别编号、菜的代号、菜名和菜的价格。菜谱信息表(food)：字段名数据类型描述IDint编号foodtychar(10)类别编号foodnumchar(10)商品代号foodnamevarchar(50)商品名foodpricedecimal(18,0)商品价格2、顾客消费表：用于保存顾客的消费信息，包括顾客消费编号、商品代号、商品名、消费数量、商品价格、开单人、备注、消费桌台和消费时间。顾客消费信息表(GuestFood)：字段名数据类型描述IDint编号foodnumchar(10)商品代号foodnamevarchar(50)商品名foodsumchar(10)消费数量foodallpricedecimal(18,0)商品价格waiternamevarchar(50)开单人beizhuvarchar(50)备注zhuotaichar(10)消费桌台datatimevarchar(50)消费时间3桌台信息表(Room)：字段名数据类型描述IDchar(10)编号roomNamechar(10)名称roomJCvarchar(50)简称roomBJFdecimal(18,0)包间费roomWZchar(10)位置roomZTchar(10)状态roomTypevarchar(50)类型roomBZvarchar(50)备注roomQTvarchar(50)其他信息GuestNamevarchar(50)顾客姓名zhangdanDatevarchar(50)开台时间Numint顾客人数waiterNamevarchar(50)开单人4系统用户信息表(tb_User)：字段名数据类型描述IDint编号userNamevarchar(50)登录名userPwdvarchar(50)密码powerchar(10)权限5、身份证号、职员编号、性别、年龄和电话。职员信息表（tb_Waiter）：字段名数据类型描述IDint编号waiterNamevarchar(50)名字cardNumvarchar(50)身份证号waiterNumchar(10)职员编号Sexchar(10)性别Agechar(10)年龄telvarchar(50)电话6、顾客简要消费信息表：用于保存顾客消费的简要信息，具体包括消费编号、菜名、房间号、消费金额、顾客姓名、消费时间和开单人。顾客简要消费信息表（tb_spend）:字段名数据类型描述IDint消费编号foodnamevarchar(50)菜名roomNamechar(10)房间号spenddecimal(18,0)消费金额GuestNamevarchar(50)顾客姓名zhangdanDatevarchar(50)消费时间waiterNamevarchar(50)开单人4.2登录模块设计现部分如下：classConn{staticstringstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";publicstaticSqlConnectionconn=newSqlConnection(str);}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){if(textBox1.Text.Trim()=="管理员"){stringcom1=string.Format("Selectcount(*)fromtb_UserwhereuserName='{0}'anduserPwd='{1}'",textBox1.Text.ToString(),textBox2.Text.ToString());try{SqlCommandcommand=newSqlCommand(com1,Conn.conn);Conn.conn.Open();intcount=0;count=(int)command.ExecuteScalar();if(count>0){Form2f2=newForm2();this.Hide();f2.ShowDialog();}else{MessageBox.Show("用户名或密码错误！");}}catch{}Conn.conn.Close();}if(textBox1.Text.Trim()=="服务员"){stringcom1=string.Format("Selectcount(*)fromtb_UserwhereuserName='{0}'anduserPwd='{1}'",textBox1.Text.ToString(),textBox2.Text.ToString());try{SqlCommandcommand=newSqlCommand(com1,Conn.conn);Conn.conn.Open();intcount=0;count=(int)command.ExecuteScalar();if(count>0){Form7f7=newForm7();this.Hide();f7.ShowDialog();}else{MessageBox.Show("用户名或密码错误！");}}catch{}Conn.conn.Close();}}登录界面如图：4.3点菜功能模块设计4.3.1开台模块设计privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){SqlConnectioncon=newSqlConnection("DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True");con.Open();stringcom1=string.Format("updateRoomsetroomName='{0}',roomZT='{1}',GuestName='{2}',zhangdanDate='{3}',Num='{4}',waiterName='{5}'whereID='{6}'",textBox2.Text,comboBox1.SelectedItem,textBox3.Text,textBox4.Text,textBox5.Text,textBox6.Text,textBox1.Text);SqlCommandsql=newSqlCommand(com1,con);sql.ExecuteNonQuery();Form8f8=newForm8();f8.a=textBox1.Text;f8.b=textBox4.Text;f8.c=textBox6.Text;f8.d=textBox3.Text;f8.ShowDialog();con.Close();this.Hide();}开台界面如图：4.3.2点菜模块设计privatevoidForm8_Load(objectsender,EventArgse){this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food);this.guestfoodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Guestfood);textBox5.Text=a;textBox4.Text=b;textBox6.Text=c;textBox7.Text=d;stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);con.Open();sda=newSqlDataAdapter("select*fromfood",con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"food");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["food"];con.Close();}privatevoidcomboBox1_SelectedIndexChanged_1(objectsender,EventArgse){if(comboBox1.Text=="全部"){stringsqlstr="select*fromfood";sda=newSqlDataAdapter(sqlstr,con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"food");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["food"];}else{stringsqlstr="select*fromfoodwherefoodty='"+comboBox1.Text+"'";sda=newSqlDataAdapter(sqlstr,con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"food");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["food"];}}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){{con.Open();stringcom1=string.Format("INSERTINTOGuestFood(foodnum,foodname,foodsum,foodallprice,waitername,zhuotai,datatime)values('{0}','{1}','{2}','{3}','{4}','{5}','{6}')",textBox1.Text,textBox2.Text,comboBox2.SelectedItem,textBox3.Text,textBox6.Text,textBox5.Text,textBox4.Text);SqlCommandsql=newSqlCommand(com1,con);sql.ExecuteNonQuery();MessageBox.Show("点菜成功!","提示",MessageBoxButtons.OKCancel,MessageBoxIcon.Warning);showinf();con.Close();}{con.Open();stringcom=string.Format("INSERTINTOtb_spend(foodname,roomName,spend,GuestName,zhangdanDate,waitername)values('{0}','{1}','{2}','{3}','{4}','{5}')",textBox2.Text,textBox5.Text,textBox3.Text,textBox7.Text,textBox6.Text,textBox4.Text);SqlCommandsql1=newSqlCommand(com,con);sql1.ExecuteNonQuery();con.Close();}}点菜界面如图：4.4消费结账模块设计privatevoidForm9_Load(objectsender,EventArgse){this.guestfoodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Guestfood);comboBox1.Text=a;stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);con.Open();sda=newSqlDataAdapter("select*fromGuestFood",con);ds=newDataSet();sda.Fill(ds);dataGridView1.DataSource=ds.Tables[0];con.Close();}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){con.Open();stringtemp=string.Format("selectsum(foodsum*foodallprice)fromGuestFoodwherezhuotai='{0}'",comboBox1.SelectedItem);SqlCommandcmd=newSqlCommand(temp,con);price=Convert.ToString(cmd.ExecuteScalar());cmd=newSqlCommand("selectroomBJFfromRoomwhereID='"+comboBox1.Text+"'",con);bjf=cmd.ExecuteScalar().ToString();if(bjf=="0"){label5.Text=price+"*95%"+"+"+bjf+"="+(Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(price)*Convert.ToInt32(0.95))).ToString("C");}else{label5.Text=price+"*95%"+"+"+bjf+"="+(Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(price)*Convert.ToInt32(0.95))+Convert.ToDecimal(bjf)).ToString("C");}con.Close();}privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse){if(textBox1.Text==""){MessageBox.Show("请付现金");}else{if(Convert.ToDouble(label6.Text)<0){MessageBox.Show("金额不够");}else{con.Open();stringsql="updateRoomsetroomZT='无人',GuestName='',zhangdanDate='',Num='',waiterName=''whereID='"+comboBox1.SelectedItem+"'";SqlCommandsc=newSqlCommand(sql,con);sc.ExecuteNonQuery();stringNum=Convert.ToString(sc.ExecuteScalar());if(Num==""){MessageBox.Show("结账成功");}con.Close();}}con.Open();stringcoml=string.Format("deletefromGuestfoodwherezhuotai={0}",dataGridView1[6,dataGridView1.CurrentCell.RowIndex].Value.ToString());SqlCommandsql1=newSqlCommand(coml,con);sql1.ExecuteNonQuery();con.Close();}privatevoidtextBox1_KeyPress(objectsender,KeyPressEventArgse){if((e.KeyChar!=8&&!char.IsDigit(e.KeyChar))&&e.KeyChar!=13){MessageBox.Show("请输入数字");e.Handled=true;}}privatevoidtextBox1_TextChanged(objectsender,EventArgse){label6.Text=Convert.ToDecimal(Convert.ToInt32(textBox1.Text.Trim())-Convert.ToInt32(price)*Convert.ToInt32(0.95)-Convert.ToInt32(bjf)).ToString("");}消费结账界面如图：4.5菜单管理模块设计4.5.1菜单添加模块privatevoidForm10_Load(objectsender,EventArgse){this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food);stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);con.Open();sda=newSqlDataAdapter("select*fromfood",con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"food");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["food"];ints=0;for(inti=0;i<n;i++){if(i>i+1){s=i;}else{s=i+1;}}s=s+1;textBox1.Text=0+s.ToString();con.Close();}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){if(comboBox1.Text==""||textBox3.Text==""){MessageBox.Show("请输入要添加的菜谱信息","添加失败",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);}else{stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);SqlCommandmycom=con.CreateCommand();mycom.CommandText="InsertIntofoodValues('"+textBox1.Text+"','"+comboBox1.Text+"','"+textBox3.Text+"','"+textBox4.Text+"','"+textBox5.Text+"')";con.Open();mycom.ExecuteNonQuery();con.Close();con1=newSqlConnection(sqlstr);con1.Open();sda1=newSqlDataAdapter("select*fromfood",con1);ds1=newDataSet();n1=sda.Fill(ds1,"food");dataGridView1.DataSource=ds1.Tables["food"];MessageBox.Show("菜谱添加完成","添加成功",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);}}菜单添加界面如图：4.5.2菜单修改模块privatevoidForm11_Load(objectsender,EventArgse){this.foodTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.food);stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);con.Open();sda=newSqlDataAdapter("select*fromfood",con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"food");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["food"];button1.Enabled=false;con.Close();}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);SqlCommandcom1=con.CreateCommand();com1.CommandText="Updatefoodsetfoodprice="+Convert.ToSingle(textBox5.Text.ToString().Trim())+",foodty='"+textBox2.Text.ToString().Trim()+"',foodnum='"+textBox3.Text.ToString().Trim()+"',foodname='"+textBox4.Text.ToString().Trim()+"'whereID="+textBox1.Text.ToString().Trim();con.Open();com1.ExecuteNonQuery();con1=newSqlConnection(sqlstr);con1.Open();sda1=newSqlDataAdapter("select*fromfood",con1);ds1=newDataSet();n1=sda.Fill(ds1,"food");dataGridView1.DataSource=ds1.Tables["food"];MessageBox.Show("菜谱修改完成","修改成功",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);con.Close();}菜单修改界面如图：4.6餐厅人员信息管理模块设计4.6.1餐厅人员信息添加模块设计privatevoidForm5_Load(objectsender,EventArgse){this.waiterTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Waiter);stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);con.Open();sda=newSqlDataAdapter("select*fromwaiter",con);ds=newDataSet();n=sda.Fill(ds,"waiter");dataGridView1.DataSource=ds.Tables["waiter"];ints=0;for(inti=0;i<n;i++){if(i>i+1){s=i;}else{s=i+1;}}s=s+1;textBox1.Text=0+s.ToString();con.Close();}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){if(textBox1.Text==""||textBox2.Text==""){MessageBox.Show("请输入要添加的员工信息","添加失败",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);}else{stringsqlstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";con=newSqlConnection(sqlstr);SqlCommandmycom=con.CreateCommand();mycom.CommandText="InsertIntowaiterValues('"+textBox1.Text+"','"+textBox2.Text+"','"+textBox3.Text+"','"+textBox4.Text+"','"+comboBox1.Text+"','"+textBox6.Text+"','"+textBox7.Text+"')";con.Open();mycom.ExecuteNonQuery();con.Close();con1=newSqlConnection(sqlstr);con1.Open();sda1=newSqlDataAdapter("select*fromwaiter",con1);ds1=newDataSet();n1=sda.Fill(ds1,"waiter");dataGridView1.DataSource=ds1.Tables["waiter"];MessageBox.Show("员工信息添加完成","添加成功",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);con1.Close();}}职员信息添加界面如图：4.6.2餐厅人员信息修改模块设计privatevoidForm6_Load(objectsender,EventArgse){this.waiterTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Waiter);}classClassConn{staticstringconstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";publicstaticSqlConnectionconn=newSqlConnection(constr);}privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse){stringcom1=string.Format("Updatewaitersettel='{0}',waiterName='{1}',cardNum='{2}',waiterNum='{3}',Sex='{4}',Age='{5}'whereID='{6}'",textBox7.Text,textBox2.Text,textBox3.Text,textBox4.Text,textBox5.Text,textBox6.Text,textBox1.Text);ClassConn.conn.Open();SqlCommandsql1=newSqlCommand(com1,ClassConn.conn);intresult;result=sql1.ExecuteNonQuery();if(result>0)MessageBox.Show("职员信息修改完成","修改成功",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);showinf();ClassConn.conn.Close();}privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse){stringcoml=string.Format("deletefromwaiterwhereID='{0}'",textBox1.Text);ClassConn.conn.Open();SqlCommandsql1=newSqlCommand(coml,ClassConn.conn);intresult;result=sql1.ExecuteNonQuery();if(result>0)MessageBox.Show("成功删除");showinf();ClassConn.conn.Close();}privatevoidshowinf(){DataTabledt=newDataTable();SqlDataAdapterda=newSqlDataAdapter("select*fromwaiterorderbyID",ClassConn.conn);da.Fill(dt);this.dataGridView1.DataSource=dt.DefaultView;}职员信息修改界面如图：4.7桌台信息管理模块设计privatevoidForm12_Load(objectsender,EventArgse){this.roomTableAdapter.Fill(this.hotleDataSet.Room);}classClassConn{staticstringconstr="DataSource=E017;InitialCatalog=hotle;IntegratedSecurity=True";publicstaticSqlConnectionconn=newSqlConnection(constr);}privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse){if(textBox2.Text==""||textBox3.Text=="")MessageBox.Show("信息添加失败");else{stringcom1=string.Format("INSERTINTOroom(ID,roomName,roomJC,roomBJF,roomWZ,roomZT,roomType,roomBZ,roomQT)values('{0}','{1}','{2}','{3}','{4}','{5}','{6}','{7}','{8}')",textBox2.Text,textBox3.Text,textBox4.Text,textBox5.Text,textBox6.Text,textBox7.Text,textBox8.Text,listBox1.Text,textBox9.Text);ClassConn.conn.Open();SqlCommandsql1=newSqlCommand(com1,ClassConn.conn);intresult;result=sql1.ExecuteNonQuery();if(result>0)MessageBox.Show("房间信息添加完成","添加成功",MessageBoxButtons.OK,MessageBoxIcon.Information);showinf();Class