物质的变化和性质 【知识精讲+对点专练】 九年级化学上册 （人教版）

人教版化学（初中）

课题1物质的变化和性质（共2课时）1、说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；2、说出物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，哪些是化学性质；3、知道物质性质与用途之间的关系。1、物理变化和化学变化的概念；2、物理变化和化学变化的判断。

学习目标重点、难点解读1：物理变化、化学变化的判断以及两者的本质区别是中考命题的热点，常与日常生活、图片、诗词、成语等联系在一起命题，常见题型为选择题。解读2：物理性质、化学性质的判断常与物质的用途联系在一起命题，常见题型为选择题。中考考点解读12化学性质和物理性质34变化与性质的区别与联系目录Contents氧气和二氧化碳的性质探究物理变化和化学变化5变化、性质、用途之间的关系

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？新课导入

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。新课引入纸张燃烧纸撕粘成面具纸折成小船钢铁生锈钢铁制成钢筋钢铁制成铁锅从化学的角度观察下列变化有什么不同新课讲解【实验1-1】操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化新课讲解【实验1-2】操作：取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。新课讲解【实验1-3】操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。胆矾溶解生成蓝色溶液溶液2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：在两支试管中都有蓝色沉淀生成。新课讲解现象：1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。【实验1-4】操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。新课讲解实验序号变化前的物质

变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成（1）液态的水液态的水（2）

块状的胆矾粉末状的胆矾（3）蓝色的硫酸铜溶液蓝色的氢氧化铜沉淀（4）颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠块状变成粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出，澄清石灰水变浑浊有有无无实验记录有有无无无无有有归纳小结1、物理变化——没有生成其它物质的变化。例:水的三态变化，铝压成铝箔等。物理变化特征：没有新物质生成，只是形状、状态的变化2、化学变化——有其它物质生成的变化。例:如燃烧、铁生锈、食物腐烂、酿造、呼吸、光合作用等。化学变化特征：①基本特征是有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；②常伴随能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。归纳小结3、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化4、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。5、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。（1）物理变化①物质三态变化：水的三态变化、石蜡熔化、铁水铸锅、干冰升华等。②物质形状变化：玻璃等破碎、水果榨汁、矿石粉碎、剪纸成花、木材制成桌椅等。③物质挥发：汽油挥发、酒精挥发、盐酸挥发等。④物质溶于水：食盐溶于水、蔗糖溶于水等。

生产生活中常见的物质变化拓展延伸拓展延伸（2）化学变化①物质燃烧：木材燃烧、纸张燃烧、蜡烛燃烧。②金属锈蚀：钢铁生锈、镁条（铝片）氧化、铜器生锈等。③物质酿造：酿酒、酿醋、牛奶发酵等。④食物腐败变质：面包发霉、粮食霉变等。⑤动植物的呼吸作用、绿色植物的光合作用。生产生活中常见的物质变化典例精讲例1.（2022湖南衡阳）衡阳市拥有众多非物质文化遗产。下列非物质文化遗产制作过程中，主要利用化学变化的是（）A.南岳剪纸

B.石市竹木雕 C.常宁版画

D.未阳糯米酒【答案】D【解析】A、南岳剪纸没有新物质生成，为物理变化，不符合题意；B、石市竹木雕没有新物质生成，为物理变化，不符合题意；C、常宁版画没有新物质生成，为物理变化，不符合题意；D、未阳糯米酒为糯米的发酵过程，有新物质生成，为化学变化，符合题意。故选D。典例精讲例2.（2022江苏扬州）扬州中国大运河博物馆生动还原了大运河的历史场景。下列过程涉及化学变化的是（）A.开凿河道

B.裁制船帆 C.炼铁铸锚

D.伐木造桨典例精讲【答案】C【解析】A、开凿河道，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；B、裁制船帆，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；C、炼铁铸锚，有铁等新物质生成，属于化学变化；D、伐木造桨，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化。故选C。典例精讲典例精讲例3.（2022江西省卷）学校开设劳动课安排的下列活动中，主要发生化学变化的是（）A.修剪盆栽

B.制作木雕 C.烧制瓷器

D.整理桌椅典例精讲【答案】C【解析】A、修剪盆栽，只是改变物体的形状，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；B、制作木雕，只是改变物体的形状，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；C、烧制瓷器过程中，生成新物质，属于化学变化，故C正确；D、整理桌椅，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。故选C。典例精讲例4.（2022山东泰安）化学的发展为人类提供了更多的生活、生产资料。下列过程中只发生物理变化的是（）A.海水制镁

B.钻木取火 C.粮食发酵

D.冰雪融化典例精讲【答案】D【解析】A、海水制镁过程中有新物质镁生成，属于化学变化；B、钻木取火过程中发生燃烧，燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化；C、粮食发酵过程中有新物质生成，属于化学变化；D、冰雪融化是水的状态发生了变化，过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选D。新课讲解二、物理性质和化学性质1.化学性质：

叫做化学性质。物质在化学变化中表现出来的性质常见的化学性质：

可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等新课讲解2.物理性质：

叫做物理性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质常见的物理性质：

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等典例精讲例5.(2022云南昆明）填涂答题卡需要用2B铅笔，铅笔芯中含有石墨。下列属于石墨化学性质的是（）A.金属光泽

B.质软 C.导电性

D.可燃性典例精讲【答案】D【解析】A、金属光泽不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；B、质软不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；C、导电性不需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，不符合题意；D、可燃性需要通过化学变化就能体现，属于物理性质，符合题意。故选D。典例精讲例6.（2022江西二模）下列物质的用途利用其物理性质的是（）A．生石灰用作干燥剂 B．铁粉用作食品保鲜吸氧剂 C．铜用于制作导线

D．液氧用作火箭助燃剂典例精讲【答案】C【解析】生石灰用作干燥剂是利用生石灰和水发生化学反应生成氢氧化钙的原理，属于化学性质，A不符题意；铁粉用作食品保鲜吸氧剂是利用铁和氧气，水分发生化学反应的原理，所以化学性质，B不符题意；铜用于制作导线是利用了铜的导电性，属于物理性质，C正确；液氧用作火箭助燃剂是利用了氧气能支持燃烧的性质，所以化学性质，D不符题意。故选C。新课讲解1.物质的变化是一个过程，描述物质的变化时通常用“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。2.物质的性质是物质本身特有的属性，描述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“可”等表示能力或属性的用语。三、物质的变化和性质的区别新课讲解四、氧气和二氧化碳的性质探究实验步骤

分别取一集气瓶氧气和二氧化碳，仔细观察他们的颜色、状态和气味实验现象

实验结论

新课讲解实验步骤

取一根燃着的火柴慢慢地分别放入这两个集气瓶中实验现象

实验结论

新课讲解新课讲解实验步骤

分别取一集气瓶氧气和二氧化碳，仔细观察他们的颜色、状态和气味实验现象

实验结论

均为无色、无味的气体在通常状况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体新课讲解实验步骤

取一根燃着的火柴慢慢地分别放入这两个集气瓶中实验现象

实验结论

木条在氧气中燃烧得更旺，木条在二氧化碳中熄灭氧气能支持燃烧，二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧新课讲解变化性质用途体现决定体现决定五、变化、性质、用途之间的关系二氧化碳不支持燃烧，这是二氧化碳的性质，可用来灭火，说明物质的性质决定物质的用途。二氧化碳可用来灭火，这是二氧化碳的用途，体现了二氧化碳不支持燃烧的性质。归纳小结

物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化伴随现象物质的形状、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等本质区别变化时是否有其他物质生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸相互关系物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。一、物理变化和化学变化的区别与联系归纳小结二、物理性质和化学性质

物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质常见性质颜色、气味、状态、熔沸点、硬度、密度、溶解性、导热性、挥发性等助燃性、可燃性、金属性、氧化性、还原性、酸碱性、热稳定性、毒性等实例通常状态下，氧气是一种无色、无味的气体，金刚石很硬，酒精易挥发等铁能在潮湿的空气中生锈，碳能在空气中燃烧，氧气可以支持燃烧，石灰石可与盐酸反应生成二氧化碳气体等1.（2022·湖南郴州一模）下列物质的变化：①湿衣服晾干、②铁锅生锈、③轮胎爆炸、④镁条燃烧、⑤食物变质、⑥电灯发光、发热六种变化。请你判断其中属于物理变化的是

（填序号，下同），属于化学变化的是

。请你说明判断的依据：

。变化过程中是否有新物质生成①③⑥②④⑤达标检测2.天然气的主要成分是甲烷。①甲烷是无色、无味的气体，②密度比空气小，③甲烷具有可燃性，④在点燃的条件下，甲烷与氧气反应生成二氧化碳和水，同时放出大量的热，⑤甲烷可用作燃料，⑥是制造氢气、炭黑等物质的原料，⑦在加压、降温的条件下，甲烷由气态变为液态。（1）用序号填空：描述物理性质的是________，描述化学性质的是_________，描述物理变化的是__