2022茶艺师（中级）试题及模拟考试

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1、()的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。（B）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

2、“()”是中国茶道的哲学思想核心。（A）

A、和

B、静

C、怡

D、真

3、“出迎()步，身送()步”是迎送宾客最基本的礼仪。（A）

A、三七

B、四六

C、三六

D、五五

4、“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是()的品质特点。（C）

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、云南普洱茶

5、冲泡拉茶时，预备的两只杯子，一只置入上好()汤，一只置入炼奶。（D）

A、绿茶

B、黄茶

C、青茶

D、红茶

6、劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向()提起诉讼。（C）

A、检察院

B、税务工商局

C、人民法院

D、卫生局

7、古代的斗茶又称()，是品茶艺术的最高表现形式。（A）

A、茗战

B、比茶

C、赛茶王

D、评茶

8、品饮花茶特别讲究“一()、二()、三()”。（A）

A、看、闻、品味

B、品味、闻、看

C、闻、看、品味

D、嗅、尝、回味

9、品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的()。（B）

A、浓郁度

B、鲜灵度

C、纯度

D、花香类型

10、唐代煎茶法用的茶是()。（B）

A、散茶

B、饼茶

C、粗茶

D、末茶

11、唐代皇宫贵族不会选用()饮茶。（D）

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

12、邀请招标时,业主选择投标单位的条件不包括()。（A）

A、有过合作项目

B、企业信誉较好

C、有足够的管理组织能力

D、财务状况良好

13、对于比较规则形状物件重心位置，常采用（）方法，得到整个物件的重心。（D）

A、目测

B、称重

C、估计

D、将组合物件的各部分重心找出，利用力矩平衡的原理计算

14、在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。（C）

A、说服其到更合适的位置

B、询问是否有其他客人预订

C、尽量满足其要求

D、加收其他费用方可

15、在选择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演()。（B）

A、所用的茶叶

B、所用的器具

C、所要表现主题

D、要营造的氛围

16、《特种设备安全法》规定，特种设备（）由国务院负责特种设备安全监督管理的部门制定。（C）

A、管理制度

B、行业标准

C、安全技术规范

17、宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的()。（B）

A、煮茶法

B、点茶法

C、泡茶法

D、烹茶法

18、小乔木型茶树，它的植株()。（B）

A、高大

B、较高大

C、矮小

D、与其他树型无差别

19、根据《中华人民共和国特种设备安全法》的规定，气瓶（）单位应经负责特种设备安全监督管理的部门许可，方可从事充装活动。（A）

A、充装

B、经销

C、运输

20、煤粉着火准备阶段内主要特征为（）。（B）

A、放出热量；

B、析出挥发分；

C、燃烧化学反应速度快；

D、不受外界条件影响。

21、小茶用()原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。（D）

A、嫩叶

B、低档

C、片茶

D、小叶种茶树

22、所谓服务态度，是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度，一般包括心理状态、()、形体动作、语言表达和服饰打扮等。（C）

A、肢体细节

B、眼神流露

C、面部表情

D、亲切微笑

23、羊角式非自动复位式开关属于()行程开关。（B）

A、直动式

B、滚轮式

C、微动式

D、组合式

24、擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫()。（D）

A、花茶

B、香茶

C、调料茶

D、庵菜

25、下列说法正确的是()。（A）

A、施工单位负责施工现场检测工作的组织管理和实施

B、总包单位负责其合同范围内施工现场检测工作的实施

C、分包单位负责施工现场检测工作的整体组织管理和实施

D、施工单位不可自行进行检测,只能委托检测机构进行检测

26、泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。（A）

A、粗老紧实、细嫩松散

B、粗老松散、细嫩紧实

C、细嫩紧实、粗老松散

D、细嫩松散、粗老紧实

27、充装用压力表定期检验周期为（）。（B）

A、3个月

B、6个月

28、《中华人民共和国特种设备安全法》第十二条规定，任何单位和个人有权向负责（）和有关部门举报涉及特种设备安全的违法行为，接到举报的部门应当及时处理。（A）

A、特种设备安全监督管理的部门

B、劳动部门

C、检察机关；

29、水的温度越高，水中含氧量（）。（B）

A、．越大

B、．越小

C、．不变

30、合力的大小和方向与分力绘制的顺序的关系是()。（D）

A、大小与顺序有关，方向与顺序无关

B、大小与顺序无关，方向与顺序有关

C、大小和方向都与顺序有关

D、大小和方向都与顺序无关

31、卸扣横销的变形达原尺寸的（）时，应报废。（A）

A、5%

B、4%

C、3%

32、狭义茶文化的含义是()。（A）

A、茶的精神财富

B、茶的物质财富

C、茶的联谊效应

D、茶的传媒效应

33、花茶属于再加工茶类，以()最出名。（A）

A、茉莉花茶

B、玫瑰花茶

C、桂花茶

D、菊花普洱茶

34、《特种设备安全法》规定，特种设备存在严重事故隐患，无改造、修理价值，或者达到安全技术规范规定的其他报废条件的，特种设备使用单位应当履行报废义务，采取必要措施消除该特种设备的使用功能，并向原登记的特种设备安全监督管理部门办理使用登记证书（）手续。（C）

A、吊销

B、撤消

C、注销

35、茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的()。（B）

A、亲密关系

B、新型关系

C、人际关系

D、社会关系

36、茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面不属于非语言符号的方式是()。（D）

A、目光体态

B、姿势

C、声调

D、字句

37、各类耐压塑料管的强度试验压力为1.5倍(),严密性试验压力为1.15倍的()。（A）

A、工作压力,设计工作压力

B、工作压力,工作压力

C、设计工作压力,设计工作压力

D、设计工作压力,工作压力

38、《压力容器使用管理管理》规定，压力容器在投用前或投入使用后（）内，使用单位应当向压力容器安全检查机构申请办理使用登记，领取使用登记证。（B）

A、15日

B、30日

C、45日

39、铲运机的经济作业距离一般为()m。（D）

A、50-100

B、100-500

C、50-1000

D、100-2500

40、茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要，安全生产模拟考试一点通，从()或后面欣赏。（C）

A、左边

B、正面

C、侧面

D、背后

41、茶艺馆消费品调配应考虑()，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。（D）

A、茶艺馆的定位

B、顾客需求

C、产品变化

D、季节变化

42、茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、()三个方面。（A）

A、抓内部管理

B、抓茶叶品质的管理

C、抓茶文化知识培训的管理

D、抓客户档案建立的管理

43、低碳钢试件拉伸试验中,材料的应力和应变基本呈直线关系的是()。（A）

A、弹性阶段

B、屈服阶段

C、强化阶段

D、颈缩阶段

44、道德主要是依靠社会舆论、()和内心信念所维持。（C）

A、法律法规

B、行为约束

C、传统习惯

D、集体意识

45、流体占有的体积将随作用在流体上的压力和温度而变化，压力增大时，流体的体积将减小，这种特性称为流体的()。（A）

A、压缩性

B、黏性

C、膨胀性

D、导电性

46、协调,是使标准内()的关联、配合科学合理,使标准体系在一定时期内保持相对平衡和稳定,充分发挥标准体系的整体效果,取得最佳效果。（ABC）

A、各技术要素之间

B、标准与标准之间

C、标准与标准体系之间

D、技术要素与标准之间

E、技术要素与标准体系之间

47、电动葫芦钢丝绳绳端采用压板固定时，压板不少于（）个。（C）

A、1

B、2

C、3

D、4

48、构造柱一般应设置在()。（ACDE）

A、房屋的四角

B、外墙

C、楼梯间

D、电梯问

E、有错层的部位

49、长期停用的锅炉，其保养方式最好选用____。（BC）

A、充水保养

B、充气保养

C、干保养

D、蒸汽保养

50、下列关于抽样方案正确的是()。（ABCE）

A、可以采用计量、计数或计量-计数方式

B、可以采用一次、二次或多次抽样方式

C、可以根据生产连续性和生产控制稳定性情况

D、对重要的项目不可采用简易快速的试验方法

E、采用经工程实践验证有效的抽样方案

51、锅炉受热面结垢超过规定时，须进行化学清洗。因此，而造成增加设备检修工作量和检修（），延长停用检修时间等不良后果。（D）

A、难度

B、进度

C、时间

D、费用

52、下列哪些属于车辆齿轮油的主要质量指标()。（ABCD）

A、极压抗磨性

B、抗氧化安定性

C、剪切安定性

D、黏温特性

E、耐高温性

53、（）《特种设备安全法》规定，县级以上地方各级人民政府负责对本行政区域内特种设备安全实施监督管理。（×）

54、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡是时间为75s，以此递增。（√）

55、基础标准包括技术语言标准和技术通用标准。（√）

56、俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。（√）

57、普通胶合板按成品板上可见的材质缺陷和加工缺陷的数量和范围分为三个等级.即优等品、一等品和合格品。（√）

58、司机对任何。安全生产模拟考试一点通。人发出的危险信号均应执行。（√）

59、对抗震要求较高的建筑通常用现浇混凝土楼盖。（√）

60、冲泡的技法常常是茶艺动作中最有观赏性的动作，优美的冲泡动作往往让人感到美不胜收。（√）

61、影响工程质量的因素归纳起来为:人、材料、机械、方法和环境。（√）

62、君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（×）

63、品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精神愉悦。（√）

64、唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”。说明茶之美。（√）

65、钢丝绳的破断拉力是钢丝绳整根被拉断时的拉力。（√）

66、热拌沥青混合料(HMA)适用于各种等级道路的沥青路面,通常分为普通沥青混合料和改性沥青混合料。（√）

67、喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。（√）

68、天下第一泉有些纷争，而天下第二泉却仅无锡惠山泉一家享此殊荣。（√）

69、比色皿应对化学试剂高度稳定，同组的比色皿厚度及长度应相同。（√）

70、（）不锈钢、有色金属应采用机械方法切割，也可采用火焰或等离子弧方法切割。（×）

71、当地温、安全生产模拟考试一点通、为8～10℃时，茶树根系生长开始加强。（√）

72、所谓垃圾语言就是指脏话、粗话以及伤人的恶言恶语等。（√）

73、在气瓶检验钢印标志上应按检验年份涂检验色标。（√）

74、（）违反《特种设备安全法》规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员不履行岗位职责，违反操作规程和有关安全规章制度，造成事故的，吊销相关人员的资格。（√）

75、（）任何人发出的停止信号，起重机械司机均应服从。（√）

76、正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。（×）

77、燃料发热量的大小取决于燃料中可燃成分和数量。‘安全生产模拟考试一点通‘（）（√）

78、地面工程的质量通病为,水泥地面起砂、空鼓、泛水、渗漏等;板块地面、天然石材地面色泽、纹理不协调,泛碱、断裂,地面砖爆裂拱起、板地面类空鼓等;木、竹地板地面表面不平整、拼缝不严、地板起鼓等。（√）

79、（）物体离地越高，其势能就越大，一旦坠落，其转化的动能也越大，因此造成的危害也越严重。（√）

80、一般情况下，锅炉烟道漏风不会影响排烟热损失。（×）

81、一切燃烧过程都要经历两个阶段，第一阶段着火阶段它是一种过渡过程；第二阶段燃烧阶段它是稳定的过程。（）（√）

82、电器设备失火时应立即用泡沫灭火器扑救。（×）

83、猴魁始产于1900年间，当初因茶农精植巧制，塑造成独有的形状，在国内获得优等奖。（√）

84、桥式起重机的大车行走机构，常采用分别驱动的方式。（）（√）

85、白茶茶艺表演时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每50ml容量用茶1g。（√）

86、职业道德的社会作用表现在它促进整个社会道德水准的提高。（√）

87、《中华人民共和国特种设备安全法》规定：特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当按照国家有关规定取得相应资格，方可从事相关工作。（）（√）

88、茶叶中的多酚类化合物的氧“安全生产模拟考试一点通“化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。（√）

89、生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经生产经营单位组织的安全作业培训,方可上岗作业。（×）

90、当指挥人员不能同时看清司机和负载时，必须增设中间指挥人员以便逐级传递信号。（√）

91、能溶解其它物质的物质/液体称为溶剂。（√）

92、茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化，增强毛细血管功能等。（√）

93、隐蔽工程验收通常是结合质量控制中技术复核、质量检查工作来进行,重要部位改变时可摄影以备查考。（