酒店学生个人实习报告精选七篇

酒店学生个人实习报告精选七篇进修，可以充分发挥和展现自己才华和在学校里教给的专业技能，增进对职业的介绍。那么关于进修报告该怎么写下呢?以下就是大编整理的酒店学生个人进修报告，期望可以提供更多给大家展开参照和先进经验。酒店学生个人进修报告篇1我进修的岗位属前厅部，做为酒店一线部门，这个岗位使我存有机会和客人碰触，介绍他们对酒店的市场需求和预期，同时又在和同事的沟通交流中，了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。总的说来，一个多月的进修，使我斩获颇多，不仅我存有机会将在课堂上学至的科学知识运用至实践中回去，也使我对酒店行业的重新认识增进。在进修期间，我尝试从多角度、多层次回去介绍成都酒店行业发展的新常态。近几年，中国经济增长速度有所下滑，但是，就酒店行业来看，中国仍然就是亚太区酒店投资主战场。国际品牌酒店在华收缩的步伐并未因此下滑。从浩华管理顾问公司统计数据的数据来看，____年第一季度国际中档及以上品牌在中国区崭新签下49家酒店，崭新签下酒店数量占到亚太总数的份额不断扩大，由____年第一季度的41%下降至____年第一季度的49%。签下数量上来看，与上年同期相比减少3家。中国崭新签下酒店总数和客房总数占有了亚太市场的半壁江山。做为西部的关键城市，入驻成都的国际酒店品牌越来越多，竞争也更加白热化。但是，酒店的数量虽然在不断快速增长，酒店行业的发展并不像是想象中的那样如火如荼。酒店行业步入了一个代莱发展阶段，也碰到了代莱挑战。1、全球酒店业经营步入上升周期，中国酒店业经营步入调整期过去10年间，全球五酒店的每间客房平均收入年均增长率不少于2%，若考量通货膨胀率，可以说道就是负增长状态。国内市场同样经历寒冬，____年全国12803家占到94.02%的酒店亏损59.21亿元，沦为有史以来亏损年。就成都来说，我进修的成都瑞吉酒店，开业至现在就处在亏损状态。今年至现在的平均值住房率也只有50%左右。同样，同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走高。总的来说，____年中国酒店业仍旧处在低谷，部分城市可以存有转好现象，但下降地下通道和上升地下通道依赖于各地不一的供求关系。酒店数量的不断减少和类型的日益多样，使酒店的个性化服务、硬件设施的确保、品牌的特色以及变现服务，都沦为了年长消费者实地考察的重点。对于最早步入成都的高端酒店品牌来说，在经历了成都酒店黄金期之后，迎的就是例如雨后春笋般崭新上开酒店的竞争。像是凯宾斯基、香格里拉、索菲特、喜来登最早一批步入成都市场的酒店来说，将遭遇酒店设施老化陈旧等方方面面的问题。但另一方面来说，这些酒店由于步入晚，又存有各自的客源基础，相对而言也比较稳定。成都的博舍酒店就是其中典型的代表。在开业之前就已经受大家的高度关注，在成都酒店行业淡季调价的时候，博舍也丝毫不受到任何影响，依然蝉联酒店行业。如今，成都的数十家高端酒店也纷纷迎合节点和消费者的习惯，送出儿童园区、儿童套餐，或者周末晚午餐等形式，以此去迎合消费者的注意力。针对这个现状，我们专访了进修所在酒店的同事。____年进驻成都的又一家豪华酒店，直面竞争，瑞吉酒店员工作出了这样的提问：“我们除了不断大力推进自身硬件设施的更新换代，管理层更将关注点放到提高客户体验和满意度，提升酒店员工的服务质量上面。”在成都瑞吉酒店，更精确的说道就是喜达屋酒店管理集团，存有一个叫作宾客体验指数（GEI）的项目，只要就是在喜达屋旗下酒店居住过的客人，都将接到一封调查问卷，上面的问题包含各种留宿期间的服务细节，以及客人对酒店设施的令人满意程度。我每天的工作就存有一项就是负责管理将每天接到GEI意见反馈打印至酒店创建的每一位客人的数据库里面。这种方式，非常直观地使酒店管理层看见客人留宿的体验，以及他对服务的预期，对酒店研发新产品、提供更多远远超过预期的服务质量、提升宾客忠诚度都存有很大协助。在写作客人的意见反馈时，我也总结出来了客人最倚重酒店的哪些方面。首先，几乎所有客人都会提及瑞吉酒店的设施设备很一流；其次，客人可以称赞酒店的食物的味道，但也存有埋怨菜好吃的；再次就是服务了，客人很在乎酒店员工与否能对他的建议做出及时的澄清；等等。显而易见，硬件设施关系到客人若想歇息不好，而食物的质量和口感也很关键，服务水平更加就是一家酒店区别于其它酒店的关键标志。酒店管理者必须想要使自家酒店脱颖而出，就必须把资源网这三个方面弯曲。2、酒店管理模式挑选方向多元化，逐步与国际并驾齐驱，本土品牌影响力持续压缩低酒店在中国发展的黄金十年，也就是国际品牌在中国开疆能源行业的黄金十年。充斥着国内房地产政策的趋紧，开发商对引入高端品牌之后的酒店投资投资回报存有了更理性的检视。于是，越来越多的开发商已经开始试探委托管理之外的其他模式，中国酒店市场环境的逐步明朗，也使品牌集团已经开始考量对外开放特许经营、策略联盟模式的可行性。我在聘用培训期间就被知会，喜达屋酒店管理集团在全球100多个国家具有1200多家酒店。成都瑞吉酒店矗立在恒大广场，业主就是恒大集团。显而易见，一家豪华酒店能够提高其他周边地产的商业价值。恒大不仅和国际酒店管理集团合作经营酒店，旗下除了自己的酒店品牌。此外，恒大还非政府本土酒店的员工至旗下国际酒店交叉培训，以减少自身经营管理酒店的经验。其他国内酒店集团自然也不甘落后，以万达、绿地领衔的房企在跟酒店管理公司合作多年后终于出徒，强势面世独立自主品牌并已开拓至海外。我们乐意看见本土酒店能踢导致令人自豪的国际品牌，同时实现全球化收缩。进修的时间虽然不短，但我受益匪浅。对成都酒店行业发展崭新常态的调研，虽然经过实地考察，现场采访，但由于我实习期较短，仍然存有很多严重不足的地方。在接下来的自学与实践中，我会实行更多元化的方式，理论结合实际，对成都酒店行业并作进一步的介绍，为今后的工作打下基础。酒店学生个人进修报告篇220__年1月中旬，按照常例，我们____级旅游、酒店管理专业的学生展开进修，存有许多酒店可供我们挑选，经过认真思考，我们旅游管理二班的其中九名学生老朋友走进了郑和国际酒店，也包含我在内，展开我们为期7个月的专业进修。这就是我们初次真正碰触社会，难免心里可以有些惧怕，事后经过职位所须要以及领导的分配，我被抽到中餐厅，带着一份激动而紧绷的心情已经开始了我们的进修。进修的7个多月里，我体会颇多，受益匪浅。一、酒店了解国际酒店20__年开业，就是太仓首家以“郑和下西洋”为主题的四精品酒店，酒店秉持“人文郑和，科技郑和”的宗旨，在设计上用“郑和七下西洋”的历史事件为为主题，重新加入了古典和现代的设计元素并带入了世界海洋文化，彰显郑和特有的风格。整个布局更是着重于营造氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，并使酒店充满着浓烈的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖宽敞的氛围。太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，并使酒店充满着浓烈的地方文化特色，使宾客在享用美食之外还能够体验一番郑和远征的快感。太仓郑和国际酒店建有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，使用现代化信息管理体系，并使来宾在酒店内一边体会这里的郑和文化，一边享用多种现代信息服务，给宾客的旅居生活增添一番别样的体验。二、准备工作工作走进郑和国际酒店后，虽然就是最红的时候，但是也在所不惜我们着急着上岗，而是培训部先给我们展开了系统的培训，培训工作分成三大块：第一就是人事部的岗前培训，展开了7个课时的室内培训和游览培训，主要就是了解酒店的概况，同时也对我们展开了员工素养及酒店管理制度的培训，这使我们对工作存有了大概的介绍。第二就是消防安全意识培训，酒店特别精心安排了工程部的经理助理为我们现场传授讲课，使我们对酒店安全和消防常识存有了更深入细致系统的介绍。第三就是业务技能培训，这一培训横跨着我们进修的7个月，由部门负责管理人员为我们展开不间断的技能指导，7个月的进修使我们对部门工作存有了深入细致的介绍，这也归功于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的自学和工作都就是非常有价值的。三、进修过程中餐厅就是酒店餐饮部门中最为艰辛的部门，因为服务员的工作时间不紧固，有时可以很晚，也没具体内容的工作叙述，很多时候可以受客人的责骂，心理上也必须忍受各种压制。在刚刚来到工作岗位的几天，我们就像是独眼苍蝇，全然无法领会工作的定流程和诀窍，只是遵从领班和老员工的精心安排，遗憾的就是基本所有的老员工对我们都特别的亲善，领班还专门为我们每人精心安排了1傅，负责管理鼓励我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能够娴熟各项工作了。我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、废台布等，有时还得在会议帮我们的上班时间就是8小时工作制，但实际上不紧固，经常加班加点，但是上班时间都存有记录，适度的时候可以存有减除。我们已经开始就是每周歇息一天后来换成一天半。酒店员工都就是穿著工作服的，由酒店统一派发，但我指出我们中餐服务员的制衣颜色太暗穿着在身上，看上去都没有精神，不过而令我欣喜的就是：酒店的员工大都就是热情亲善的，不管哪个部门，他们并没因为我们就是实习生而对我们冷漠死板；在劳累之余，同事们的一个清纯的微笑，一句再普通不过的“艰辛了”都会使人分外敬佩；在歇息和饭堂用餐的时候，我们都会聚在一起聊天，互动彼此的体会，就像是一家人。在服务过程中，我碰触至了形形色色的客人，在工作中既受过客人的嘉奖，也曾穆伊县客人的举报，但是我并没因此自豪或反感，而是认真反思我搞的无所谓的地方，谋求下次不犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更多更好的服务，在西餐时经常可以碰到外国客人，可是我的英语不怎么不好，已经开始不敢说道出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人展开直观的交流，在此我感觉到英语的重要性，必须好好学习英语。四、进修斩获通过这次进修真正教给了很多实际的东西，而这些恰恰就是在课堂上所学没的。虽然之前听课就晓得酒店行业就是很著重课堂教学和细节的，但是在进修中就没想到酒店里著重的细节可以粗至那种连物品的放置都存有规定的程度。在进修中学至的都就是基层服务员的工作技能，并且予以娴熟了。另外，在管理上最重要的就是必须妥善解决和直属员工的关系，而必须努力做到这点，最重要的就是须要务实，从基层做起，自身利益基层而脱颖于基层，一个顺利的管理者必然就是这样产生的，顺利的管理者能够把所有员工团结起来，这样同时实现的就是整个企业的目标。所以说道，日后酒店须要的管理人才，必然就是经验丰富从基层仅至的，而不是一个具备多高学历却没实际工作经验的人，酒店须要的服务员，必然就是很存有服务能力，极其注重细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。酒店里必须教给的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人关系密切，除了就是作为四的服务员该怎么直面客人的相同建议。在中餐厅，碰触这方面的科学知识。相对于其他部门而言还是比较多的。当我们回去搞一桌客情，看著客人入场，一些客套话，和一些酒宴方面的，都会教给一点点，除了一些比较关键的就是人与人之间的相处，就是所谓的“为人处世”，必须懂认同人。：能够满足用户领导终极希望的人常常可以存有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是是尽善尽美地想法子顺利完成领导交予他们搞的任何事情，其实在酒店等待了这么长时间，我真的不仅必须顺利完成领导交予自己的事，还必须积极主动地站在领导的角度考量问题，这样不仅化解了领导想起的问题，而且还主动帮忙领导想好答案或解决方案，所以说道，必须想要真正的在社会上立足就要懂学会积极主动。在进修的过程中，看著那些被动的人被领导瞧不起，就像是酒店里或者一些大型企业里非政府和助推的一些活动，除了积极主动地积极响应和声援之外，更关键的就是融合于课堂教学，马上实行出来，而有些人嘱咐干什么就干什么，一点主见意识都没，这样的人就永远不能获得领导的注重，而且也没多小的岂。当发生一些问题时，你自己若要存有较好的意见就可以主动明确提出去，不要放在心里而不说道，那样就是不懂好好把握住机会，从而自己就可以处在很可悲的地位。除了处事也必须讲究个度，就像是在酒店里，在每个领导或是同事面前话也无法太多，那样也可以贬抑自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也称得上磨练自己。五、总结在郑和酒店进修的日子完结了，这次酒店进修也就是本人的第一次专业进修我指出我的挑选没弄错，因为在这些日子里自己确教给了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处置不好自己的利益和酒店的利益，如何处置不好同事之间的人际关系，如何与顾客关系密切；同时，更使我认识到做为一个服务员必须具备猛烈的服务意识，虽然服务员的工作直观不起眼，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为宾客提供更多质的服务，面带微笑，使每一位宾客都能够高兴而去令人满意而归属于，这之中虽然艰辛，但我获得别人赞赏时却还是很高兴，更为重要的就是，在7个月的工作中，我深刻地体会至了酒店行业的艰苦，也看见酒店发展的前景，更加明白了自己以后自学的方向和侧重点。我战胜了我自己，终于踏出了第一步，那就是一个属我自己的舞台，不管以后碰到什么样的困难，我都不能惧怕了，因为我坚信我自己！最后非常感谢系则领导以及老师能够给我们提供更多这样难得的进修机会，这就是我迈入工作岗位的第一步，我会好好珍视，永远不能忘掉，在此预祝郑和国际酒店营生越来越红火，学院越筹办越好。酒店学生个人进修报告篇3进修目的：通过实地进修,介绍酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,强化管理理论与课堂教学的融合。从3月份中旬已经开始，各个酒店就陆续至学校去复试实习生，此次春交会，英语就是比较关键的，因为多碰触的就是外国人，做为旅游专业本科实习生，因此也必须准备工作一套英语的自我介绍。我复试了几家酒店，都因为英语而被出局了，最后一间，可能将就是存有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的复试方式差不多，问题也很直观，对于复试经历较太少的我们，只是锻炼身体自己，胆量、形象、沟通交流抒发和应变能力等。酒店总体了解：番禺丽江明珠酒店座落于广州番禺大石迎宾路111号，建筑面积3万多平方米，其独有的“白宫”式建筑造型更彰显出来豪华气派，就是一间集住宅、饮食和消闲于一体的综合性标准酒店。酒店环境典雅、功能齐全，建有总统套房、奢华套房、商务房、奢华房、高级房等将近300间；可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、消闲俱乐部、美容美发厅和健身活动中心等。进修内容：我进修的部门就是客房部，客房部的班次主要存有四种：晚班主班：7∶30——17∶00副班：8∶30——18∶00中班：15∶00——24∶00晚班：11：30——08：00由于我们刚入酒店，还不熟识，被精心安排为副班。主班负责管理主要工作，副班在一旁帮助。每天提早十五分钟至客房服务中心，然后由主任部长举行讨论会及分配楼层。我们在楼层的主要工作就是洁净客房，收洗客衣，为客人提供更多及时服务，整理工作间等，洁净客房就是比较艰辛的工作，必须铺床、吸尘、涂尘、洗脸吧房等，而铺床又就是最艰辛的，例如不讲究技巧，手就是可以很伤的！刚开始每天被抽到相同楼层，跟相同主班工作，一起工作的同时，主班会教导我们上哈瓦区的实习生一些技巧，也很关心我们。酒店学生个人进修报告篇4暑假对于我们大学生来说就是个难得的假期，为了开拓自身的知识面，不断扩大与社会的接触面，减少个人在社会竞争中的经验，锻炼身体和提升自己的能力，以便在以后毕业后能够真正真正步入社会，并且能在生活和工作中较好地处置各方面的问题，我们怀著同样的梦想出席了这次的社会活动，在活动中我们体会欢乐，在活动中我们吸取更多的科学知识。（一）酒店前台招待1、早班工作流程化妆，打卡—介绍住宿情况及关键事项——交接班（介绍房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读缴班本）——招待宾客（办理留宿、退租、续房、换房、预约、问讯、查阅、行李存放、处置基本举报等各种相关手续，给客人提供更多各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌控房态变化，合理分配房间）——协调收银向查问客人与否续住，高度关注客人消费情况，确保房间帐户存有足够多押金，协助客人办理续房相关手续——招待宾客（以退租居多）——工作午餐——检查、更新房态，保证房态精确，招待宾客（重点催缴房费）——搞交接班准备工作。2、中班工作流程交接班，清点帐目，介绍白天住宿情况以及预约情况，掌控押金余额严重不足的房间，介入下班未入事宜——招待宾客（重点催缴房费）——工作晚餐——帮助前台收银催房费，并介入餐券派发事宜——检查、更新房态，保证房态精确，整理预约——招待宾客（办理留宿、退租、续房、换房、预约、问讯、查阅、行李存放、处置基本举报等各种相关手续，给客人提供更多各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌控房态变化，合理分配房间），18：00以前顺利完成押金催缴工作——搞交接班准备工作。3、夜班工作流程交接班，清点帐目，介绍白天住宿情况，掌控押金余额严重不足的房间——招待宾客（办理留宿、退租、续房、换房、预约、问讯、查阅、行李存放、处置基本举报等各种相关手续，给客人提供更多各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌控房态变化，合理分配房间）介入下班未入事宜——检查、更新房态，保证房态精确。抽取房费、标明余额，处置手工帐目，按类别核对缴款单，确保一天的营业收入全部上缴财务。电脑过帐，列印做成报表——对前台日常单据及表格展开整理、档案和补足，整理和补足小卖部商品，搞好话务监控和有关记录，清扫前台内部及大厅的卫生——检查吵醒服务记录，为当日预约展开排房并及时与楼层沟通交流——检查、更新房态，保证房态恰当，并搞好交接班准备工作。（二）酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人：当一切准备工作工作全部准备就绪后，必须在预约前的15-30分钟东站在纸盒房门口迎宾客的到来。当客人走进时，必须微笑地问候客人，晓得客人名的会用姓名回去称谓客人。2、拉椅下跪：当客人步入房间后，必须主动为客人拉椅下跪。不必为全部的客人都扎椅下跪，但一定必须为女士或者就是被应邀的贵宾服务。存有小孩子的，必须主动查问与否须要婴儿椅。3、投递香巾：将已八折不好的香巾放进香巾托，服务于客人的左手边。并说道：“对不起打搅一下。…Poissons香巾”。例如晓得客人姓名，要说：“王总，Poissons香巾！”4、服务茶水：将悬浊液卷成正方形置于一骨碟中，将茶壶放在口布上，拇指扣于壶把上，其它四指韦索骨碟盘底，东站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说道：“对不起打搅一下。…请用茶”。例如晓得客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定必须先说道“对不起打搅一下”去引发客人的特别注意，否则客人不小心可以遇到茶壶导致烧伤。5、递交国书菜单并点菜及酒水：查问客人与否可以点菜，并将菜单缴于主人。向客人主动所推荐特色菜或者就是当天的厨师优选。兜售各种酒水及向女士儿童所推荐硬饮。查问与否可以起菜：对于集团内部招待或者就是常客，可能会早已通过电话预约的形式提早制定了宴会菜单，所以可以轻易向主人查问与否可以通告厨房已经开始做菜，如有vvvip，同时必须反问主人与否建议分餐；例如建议，存有果盘的话，必须通告厨房按人数准备工作“个喝”。同样必须向主人所推荐各种酒水及饮品。6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别上开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品缴厨房，酒水缴吧台），一联交前台，一联交传菜，一联及自己做账备查。7、服务酒水：例如客人存有特殊要求的话，按照客人的意思分后先后顺序斟倒。例如客人没建议，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。好像酒时酒瓶必须有余底，不要全部连底好像回去。8、上菜服务（分餐）：上菜时，必须在客人比较稠密的地方上菜，或者挑选不关键客人的边线；上汤时，将汤上至桌上后，必须向主人查问与否须要分汤；对于分餐的客人，每次必须将菜品上桌后报菜名，给客人搞一个展现，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并恳请客人慢用。所有菜品全部配牌后，必须向客人表明：“您的菜已经全部上齐了，恳请慢用！”9、餐间服务（更改烟缸、骨碟、好像酒）：烟缸里每两个烟头就更改一次；及时Chinian好像茶水；客人剩饭剩菜带骨或皮壳较多的食物后就更改一次骨碟；上果盘之前更改一次；客人举杯饮酒时，必须马上拿著酒瓶准备工作Chinian希伯尼安；存有vip客人且人数较多的时候，包间至少必须存有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝或马上喝，必须马上问主人与否必须再加。10、结帐：集团内部高层可以至前台订车，但必须特别注意告诫；正常客人结帐，至前台拎帐单至主人面前，不要当着众人面大声报价格。找寻适度的机会向客人查问用餐满意度，将客人意见及时意见反馈给服务经理。11、拉椅迎送：客人转头必须返回时，必须马上上前帮忙女士或贵宾拉椅，然后至包间门口送行客人，并非常感谢客人的造访。然后以最快的速度检查一遍桌面上与否存有客人落的物品。12、餐后整理工作：归整坐椅，洁净地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再交酒杯等玻璃制品，最后交瓷器制品，将垃圾各干净餐具载运至洗碗间，将玻璃旋钮从桌上弄下洁净，小华干净台布。（三）酒店客房服务1、客房部楼层服务员：申领搞房表→备车→手推车至房门口→呼救→进门→打响窗帘→清扫烟缸，倒垃圾→做床→擦拭尘，检查设备→更改茶具→补足用品→地毯吸尘→调整窗帘→至卫生间关灯，冲水→废棉织品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦拭镜子，墙面，毛巾架等→补足棉织品及客用品→补漏项→关灯，关门→门锁房间门→核对洁净报告表中。2、客房部服务台人员：查阅交接班记录→写下房态表中→前台报留宿→改为房态→通告服务员踢水→通告总机上开市话→结帐处报退租→改为房态→通告服务员验血→通告总机查话费→搞记录，报结帐处→迁调酒水→写下房态表中→夜12：00总结当日退租记录，排序房数和天数→核对客用品→分房，搞房表→未完成工作记录在更替本上。3、客房部工服房：派发楼层所需客用品→申领次日所需客用品→交、播发客衣并记录→员工被褥工服并记录→与洗衣厂支付当天棉织数→月底客用品消帐，报财务冲洗费表。4、总机：查阅交接班记录本→一人负责管理联络员电话，一人负责管理录入住房情况，检查空房与否关线并删房态→按吵醒时间提供更多吵醒服务→前台报留宿（散客）→上开市话，长途并知会客人拨通方法→在房态单上备案留宿→结帐处报退租→关线→在房态单上备案退租时间→检查与否存有话费并报结帐处→夜12：00将当日全部短话单上报结帐处。5、大堂pa：至客房部申领所需客用品→甩大堂地面→好像烟缸，交垃圾，倒垃圾→洗大堂门口→刮除面盆→冲刷恭桶→擦拭镜子及台面→跳卫生间镜面→擦拭电梯→喷电梯地毯→擦拭楼梯扶手→擦拭大堂墙面及卫生间墙面→擦拭大堂玻璃→擦拭广告牌及大堂柱子→擦拭卫生间门，灯及大堂装饰→擦拭圈椅，茶几→擦拭立式烟缸→擦拭对角玻璃→甩大堂地面→好像烟缸→交垃圾。（四）课堂教学斩获与体会1、课堂教学斩获（1）熟识了酒店管理的基本职责与工作流程（2）掌控了酒店管理服务工作的基本技能2、课堂教学体会（1）酒店服务业就是社会文明的一个窗口（2）诚信与微笑就是酒店管理的基本理念（3）服务质量就是酒店管理的永恒主题（4）酒店文化就是酒店经验的灵魂酒店学生个人进修报告篇5一、进修单位概述__大酒店，就是一家综合性商务酒店，紧邻宣威火车站交通要道，紧邻宣威繁盛主城区商业中心。占地面积70余亩，楼高119.5米，滇能大国际大酒店于__年1月6日在宣威正式宣布开业，做为崭新问世的宣威地标建筑，也沦为宣威市主城区一道亮丽的风景。__大酒店就是宣威首家五大酒店，包含前厅部、管家部、人事部、餐饮部、康乐部、营销部、娱乐部、工程部、财务部、保安部等十个部门，存有各类奢华客房四百余间，建有中西餐饮、民族餐厅、大型宴会厅、观景酒吧、多功能厅、虞美人spa康体水疗中心、美容美发、娱乐健身活动、ktv、演艺厅、多媒体同声口译会议设施、商务中心及商场等，翻新优雅大气，服务设备设施健全、功能齐全。宣威市副市长程培仁则表示，做为宣威的新地标，__大酒店的投入使用开业，将有利于展现当地的投资环境，提高宣威的城市品质，经济繁荣和促进当地第三产业的发展，增强活力，并有利于助推当地人员的就业率，同时，为建设“生态、文明、身心健康、欢乐”的宣威作出贡献。二、岗位空战（一）岗位重新认识我所在岗位为前厅部总机话务员，总机就是酒店服务的第一窗口，虽然不面客，但客人原订介绍酒店信息首先通过电话，所以我们的服务往往同意了客人对酒店的第一印象。每次精确快速的桥接电话就是我们的第一任务，虽然说道的话直观，却建议我们必须介绍酒店的最新状况，记诵酒店内部各部门分后机号码及部门所属人员，介绍每个部门的具体内容职能，熟识酒店产品科学知识，保证工作高效率的展开。我们须要特别注意沟通交流技巧，对内我们必须维持和酒店各个部门间的联系，对外保护酒店对客人的良好形象，尽量满足用户客人的建议，安抚客人，沦为连系客人与酒店各部门服务的桥梁。做为总机话务员，我的主要职责存有桥接服务、吵醒服务、“请勿打扰”服务、查阅服务、电话帖子服务、转告客人建议等。刚步入酒店，我就在领班率领下快速熟识从未碰触的工作程序即为话务台功能，大约自学了两个小时后，我已经开始了工作。（二）工作实记第一天下班，领班在旁边指导我，我看著她操作方式了大约十次桥接工作之后，她使我已经开始自己操作方式。电话铃作响了，桌面表明就是外线，可是我退却了，酒店规定：联络员电话，电铃三响内必须拨打，在第三声之后领班打给了电话，完结后我说道我不敢接怕失效，她很严苛的对我说道了一句，你连尝试都不敢尝试，还说什么失效，你的犯罪行为已经造成了客人对酒店印象的升值。然后我鼓起勇气拨打了有一次电话，这次就是内部桥接的，内部桥接的问候语就是“，您好，总机！”可是由于紧绷，我看成了“，您好，__大酒店”，然后他说我必须找谁，我还不熟识酒店内部人员所属部门，但是桥接工作在正常情况下，即为既没占到线也不是无人拨打时，必须确保对方在算出名字后3秒内顺利完成，我很惊慌失措，在说道了“不好的，请稍等”后，我又习惯性的读着名字打听，领班快速反应过来顺利完成了这次操作方式。犯下了这些错误之后，我趁着没电话打入时练了很多遍问候语，由已经开始的生硬、没感情至后来终于合乎面带微笑、语音悦耳，语调轻盈的基本标准。在之后拨打外线电话时，就是客人打电话原订房间。由于滇能大酒店对外宣传时统一用的就是总机号码，因此客人踢入建议给他原订房间时，他本来还有话要说，我却只听见“给我定间房间”就说道“不好的，请稍等”然后转至了大堂处并摆了电话。这一次我又犯下了错误，完结通话时应等候对方接起电话后，再阻断线路，而我先摆了电话。之后我慢慢废止了错误，服务也越来越通畅，第一天下班，就给了我非常大的教育。上班后我自己整理了一大堆东西：各个部门的具体内容工作职责和负责管理版块，公司成员名单及其所属部门，把它们都带回家，然后背下来，第二天下班在桥接内部电话和外部人员建议找寻内部员工时我终于能快速操作方式并淡然接收者。酒店学生个人进修报告篇6一、进修目的随着经济的发展，旅游服务行业，特别就是酒店的竞争越来越惨烈，越来越进步了，如果我们只是睡在学校里，就是很难再有的突破和进步。所以，我们展开了为期五个多月的进修，目的就是为了使我们更好的把课堂上抽象化的科学知识运用至实际当中，介绍旅游业现状，熟识整个酒店的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时进一步增强我们的专业技能，培育我们的专业意识，为我们以后专业课的自学存有非常大的协助，减少了经验，重新认识了自我，锻炼身体了自己，也就是我们毕业后打听工作的一笔财富。二、进修内容__就是由__集团投资20亿元打造出的“一站式”旅游王国。项目首期投资7亿元，由主题公园、度假酒店、大型温泉、开拓训练、森林公园等几大板块形成。很荣幸我抽到的酒店就是__这个大家庭，而且我分配的岗位就是火山温泉前台的一个接待员。一进到__，我怀著满怀的期盼和疑惑，先是一个星期素质培训，和企业了解，接下来就是部门的岗位技能培训。培训完了，我们也就正式宣布上岗了，我们都就是一个旧员工拎我们熟识岗位的一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人单一制的警卫了，一已经开始我还是比较不习惯八个小时的站姿服务，而且都就是穿著高跟鞋的，那里的老员工和领导也对我们很照料我们，经常使我们辛苦就回去歇息，做错事情也冷静教导。不必一个月，我对前台的招待也基本上手了。为了教给的东西，我还自学了前台收银的一些基本知识，比如说数钱，付款，搞报表等。在这里我们每天下班前都会开会讨论，经理每天都会跟我们谈出来我们的问题所在，使我们及时废止，跟我们特别强调服务和细节，调动我们下班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周，就是国庆黄金周和春节黄金周，虽然在这几天我们都累得说不出来话，可是这样才真正锻炼身体了我们的意志。我看见了中国旅游业扎堆的现象，我感受到了游客的心理和市场需求，我明白了在这个服务行业存活理应的态度和精神。当然在这五个半月里，我结识了很多朋友，与那里的员工打成一片，变为了家人，我们一起大哭一起苦笑，团结互助。三、进修效果与体会在这个大家庭里，我看见了__的管理文化和服务精神，这五个半月里我和森波拉一起行进，一起蜕变，一起斩获欢乐。这段时间的进修，并使我比较全面地直观地介绍了企业的生产经营过程，认识到管理课堂教学的重要性，对旅游管理这个专业存有了更为详细而深刻的介绍，也就是对这几年大学里所学科学知识的稳固与运用，为今后的理论自学进一步奠定稳固础。同时，通过这次进修真正教给了很多实际的东西，而这些恰恰就是在我们课堂上所学没的，学以致用，使我们的专业技能存有了一定程度的提升，待人处事方面的技巧也存有了提升。在这里。我也看见了随着社会经济文化的快速发展和对外相处的不断扩大，我国旅游业快速发展，不但沦为我国第三产业的关键方面，而且已构成一个代莱经济增长点，对于我们就是个较好的机会，机会与挑战同在。所以这次进修回