中国有机茶产量达19.3万吨未来发展前景广阔

中国有机茶产量达19.3万吨，未来发展前景广阔

有机茶一种按照有机农业的方法进行生产和加工的无污染、纯天然的茶叶。有机茶除了在生产过程中要完全不施用人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂和植物生长调节剂等物质外，还得符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）的标准，获得有机（天然）食品颁证组织的证书。有机茶是我国第一个获得颁证出口的有机食品，其主要代表品种有绿茶、红茶和乌龙茶。有机茶代表品种

近年来，随着我国居民收入水平的不断增加，食品安全意识增强，对优质、安全、绿色的有机食品需求快速增长。而且，国家和各级地方政府也出台了多个政策文件和产业规划以促进有机农业的发展，有机茶行业迎来了前所未有的发展机遇。

我国在大力发展有机食品的过程中，制定了一系列国家和各认证机构的有机认证规范和标准，各地区也已经、正在或计划制定分类产品的有机认证标准。但目前，我国有机茶的认证标准不统一，且分属不同部门领导，使得产品安全方面存在隐患，制约了我国有机茶产品的出口。有机茶行业现行标准

1、有机茶生产面积

我国茶叶生产历史悠久，制茶技术成熟，茶类品种齐全，且大部分茶园分布在山区、丘陵或海边地带，生态环境优越，这些都为我国生产有机茶提供了极为有利的条件。

从2006年开始，中国有机茶的生产面积在2万公顷，之后每年都在不断增长，到2011年增长到5万公顷，是2006年有机茶的生产面积的2.5倍。2014年开始，中国有机茶叶生产面积连年增长，2018年达到11.1万公顷。

2011-2018年我国认证有机茶生产面积

从区域分布上看，我国19个省市自治区生产有机茶，基本上都分布在秦岭淮河以南适宜于茶叶种植的区域，其中云南省位列第一，有机茶生产面积达1万余公顷。四川、贵州、广西、浙江与湖北这五个省的有机茶生产面积在2500~5000公顷之间。另外安徽、福建、江苏、江西、陕西、湖南、广东、河南和山东的生产面积在1000~2500公顷的范围内，其他的4个省市生产面积小于1000公顷。在台湾，获得中国标准有机茶叶认证的面积为20公顷。

2、有机茶产量

2017年我国有机茶认证概况为：发证书1991张（有机证书1137张、转换证书854张），获证企业1583家；有机茶叶生产面积9.03万hm2，其中有机种植面积5.20万hm2，有机转换种植面积3.83万hm2；有机鲜叶产量10.36万t，有机转换鲜叶6.88万t。有机茶出口欧洲、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚、新加坡和我国香港等国家和地区，其价格比普通茶叶高出50%左右，经济效益十分明显，促进茶业可持续发展。

《》数据显示，2018年我国有机茶产业种植面积达到11.1万公顷，有机茶叶鲜叶产量达到19.3万吨。其中有机鲜叶产量约为12.01万吨，有机转化期鲜叶产量7.29万吨。

2014-2018年中国有机茶叶总产量

2014-2018年中国有机茶叶分类别鲜叶总产量

3、有机茶发展前景

近年来，我国有机茶的产量逐年增加，但其总量占我国茶叶总产量的比重还很小，由于市场的发展程度和消费习惯等原因影响，有机茶在国内的销售与消费比重也较小。未来，随着居民生活水平的提高，健康