学校后勤食堂工作计划

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学校后勤食堂工作计划1

回想过去的一个学期，有欢乐，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着新学期的到来，我们对新工作、新岗位又有了一些期盼和展望，面对新的学期，怀着感恩的心，我们这学年的工作计划是：

一、加强政治学习、提高思想觉悟

仔细学习新学年工作会议精神，精确的掌控会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习《扬中市学校满足食堂评分细那么》。

三、加强食品卫生管理工作

仔细贯彻执行国家的食品安全法、在日常收购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的状况下，货比三家，径直降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节省成本”的工作原那么。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能涌现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面转变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参与各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。

新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，将来从来都是由于它的不确定性而让我们充斥激情。我好像已经看到了盼望，我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与八小全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！

学校后勤食堂工作计划2

为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工进展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。

工作思路

1、加强勤俭节省的意识。担心全操作和糜费是极大的没有责任；勤俭节省是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素养。

员工培训

一、本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。

1、主要是通过口头语言的形式向他〔她〕们传授各种技能。

2、围绕一个问题开展争论，提出自己的看法和建议，归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。

二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国《食品卫生法》；和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作立场。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。

1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发觉问题立场即订正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结阅历，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。

2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高同学节省意识。组织有关人员讨论每周营养菜谱。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位同学经受更加充足的投入到学习当中。

抓文明礼貌落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐同学的文明用餐的教育，而且，每天同学用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡察，定桌服务，援助解决同学用餐中的详细问题。

严把适量关

对“三无”食品。检查发觉有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。

培育员工主人翁意识，提高食堂整体素养

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参与民主管理，发挥员工的聪慧和制造力，有重大决策时广泛听取员工的看法，让员工的开言路，集思广益，援助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，聪慧和制造力，大大加强食堂的生气和活力。

2、要擅长激发员工参加意识，关怀每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊敬他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，制造让他们表达自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的暖和和做主人的乐趣，从而产生剧烈的归属感，才能增加学校的凝集力。

学校后勤食堂工作计划3

一、指导思想

始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。

二、工作要点

〔一〕抓好常规工作

1、加强队伍建设

〔1〕加强政治理论和业务素养的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素养；通过学习现代技术和先进管理阅历，掌控肯定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参与学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生提供更优质的服务。

〔2〕进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。

〔3〕树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思索、多学习、多听反映、多听看法。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。

〔4〕完善“每日巡察制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍修理、设备运用等进行每日巡察，并做好相关记录。对发觉的问题实时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的'报修，要求在最短的时间内做好修理，并作好记录。

2、加强制度建设

〔1〕本学期将对原有规章制度重新审查、充盈、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。

〔2〕对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，实时总结阅历，吸取教训，订正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。

〔3〕进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗实时修理，或予以添置。

〔4〕完善物品收购制度，依据收购物品的价值大小，做好收购审批制度及物品的验收归库工作。

3、加强学校建设

〔1〕切实加大对学校环境的管理力度，教育同学爱惜学校的一草一木，积极开展美化学校的活动，重视花草树木的管理，确保学校净化、美化、绿化。

〔2〕切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。

4、加强财务管理

〔1〕严禁乱收乱付，做到勤俭节省，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。

〔2〕坚持民主理财。

〔3〕按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。

〔4〕坚持一支笔、一本帐的原那么，计划、合理运用经费。

〔二〕抓好重点工作

1、重点抓好学校安全工作。

〔1〕高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参加的管理模式。

〔2〕加强安全、卫生知识的宣扬，加强师生的自我爱护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。

〔3〕常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发觉问题实时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。

〔4〕协同德育处，加强同学候车、乘车的道路安全、和人身自我爱护的教育和安全管理工作。

〔5〕仔细负责地做好各项后勤〔门卫、卫生保洁、食堂等〕常规管理工作。

2、重点抓好校舍、校产管理工作。

〔1〕进一步完善学校校产管理制度，加强师生对校产的爱惜意识。完善校产修理报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便实时安排；修理完毕，由报修人负责验收签字。

〔2〕加强对校产校具的管理，提高对各类设备的运用效率，做到妥当保管，合理运用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。

〔3〕严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

〔4〕切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。

〔5〕加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节省，反对铺张糜费，努力为学校节省一滴水，一度电，一分钱。

〔6〕建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程掌握，强化行政仓库管理。

〔7〕提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木。

3、重点抓好食堂管理工作。

〔1〕定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，《食堂卫生考核验收标准》，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对比日常工作仔细落实，齐心合力提高服务工作质量。

〔2〕依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并依据实际状况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。

〔3〕加强检查监督和民主管理，常常到食堂检查服务立场，卫生状况、伙食的数量和质量、就餐状况、发觉问题实时表扬先进，批判后进。

〔4〕坚持勤俭节省的原那么，严格把好收购关、物品进出口关，做到节