《庖丁解牛》【备课精讲精研+能力拓展提升】 高一语文 （统编版必修下册）

在孟子生活的时代，还有一位思想界的巨星在另一片天空中熠熠生辉，这就是庄子。作为道家学派的代表人物，他以丝毫不逊色于儒家的思想深度，文学才华，对中国后世文化产生了深远影响。这节课，一起走入庄子的世界，初步了解庄子及道家学派思想的特征，深入对传统文化的认识，并思考对于自身的启示。导入学习目标1、掌握课文重要文言字词和特殊句式，疏通文意，把握文章内容。2、了解庖丁解牛的过程及方法，探讨作品主旨。3、理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、遵循规律的精神。

名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家、哲学家，道家学派的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上，他主张无为而治。由于现实的束缚和苦闷，他还倡导精神超脱，主张彻底摒除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遥”之境。作者简介批判现实社会，向往自由《庄子》养生主:指养生的主要关键。鲁迅先生说：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）《庄子》共33篇内篇（7）外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作为庄周所作

现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。

《庄子》善于虚构，大多是寓言作品，“寓真于诞，寓实于玄”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。《庄子》走近庄子庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他内心深处则充着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的强烈的觉醒与反弹。庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。解题在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xiǎng等祭祀活动中。古汉语中的一种人物称谓法春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式师襄：就是名叫襄的乐师。师旷：就是名叫旷的乐师。弈秋：就是名叫秋的围棋高手。优孟：就是名叫孟的优伶。匠石：就是名叫石的匠人。医和：就是名叫和的医生。读准字音所倚yǐ

怵chù然踌chóu躇chú满志

謋huò然

硎xíng庖páo族zū

大軱gū

肯綮qìng导大窾kuǎn

批大郤xì騞huō然

砉xū然

所踦yǐ

所履lǚ学习第一段庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。译文一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：既合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。学习第一段思考文章是如何描绘的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。总结（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦学习第二、三段译文技术一般的厨工每月换一把刀，因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的。牛身上的骨节是有空隙的，但刀刃没有厚度，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已分离，像一堆泥土散落在地上。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，为这一成功而心满意足。拭好了刀把它收起来。”学习第二、三段译文梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”厨师放下刀子回答说：“臣下所喜好的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），（看到的）没有不是全牛的，（和一般人所见一样）。三年之后，再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，就像视觉停止了而精神在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。（1）庖丁是是经过哪几个阶段才寻求到“解牛之道”的？（用原文回答）

第一境界：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；”

不懂规律——目有全牛第二境界:

“三年之后，未尝见全牛也。”认识规律——目无全牛

第三境界：“方今之时，以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”运用规律——游刃有余学习第三段（2）你认为庖丁所说的“道”是什么？天道：自然规律学习第三段庖丁解牛给我们的启示：认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。总结学习第四段文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”译文梁惠王说：“好啊！我听了你的话，学到了养生之道啊。”问题探究

提问：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，这个“养生之道”是什么？

补充：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

——《庄子·养生主》

问题探究

译文：我的生命是有限的，而知识是无限的。要是用有限的生命去追求无限的知识，就会劳形伤神，危险便由此产生！明知这样做危险，反而自认为聪明，仍要汲汲以求，那就太危险了。如果能忘记世俗的荣辱观念，就不会有心为善以求功名，也不会有心为恶致遭刑辱。顺着自然的正道以为常法，这样就可以保全身躯，护全天性，奉养双亲，享尽天年了。

明确：“养生”在这里是指保全身躯、护全天性，并不单纯指现代所说的补养身体。明确：

文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理：

作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。如何养生，“缘督以为经”，督脉是颈中央之脉，古人认为督脉具有总督阳经的作用。缘督就是顺从自然之中的规律。顺从自然规律，才能保身全性。养生之道小结喻体刀牛天理、固然

枝经肯綮、大軱本体自我的延伸社会生活自然、生命规律社会生活中矛盾艰难之处揭示的道理人要顺应自然规律，避开矛盾、艰难之处，在是非矛盾的缝隙中生活，来保全身躯、护全天性、享尽天年。“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀牛解牛“养生之道”：在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。十九年若新发于硎批大郤：避开硬骨依乎天理：按照生理规律筋骨交错、结构复杂导大窾：顺着空隙保全自身关系错综复杂顺应规律避开尖锐矛盾选更好走的路人社会处世思维延伸有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？观点1:庄子认为，生命是一种自然现象，因此养生也要“依乎天理”，顺其自然，不必追逐名利而天下大治，不避居江湖而保持清闲，忘记一切，保有自身，恬淡而没有穷尽，一切美好的东西便随之而来，这边是自然法则。但如果人人这样，社会如何进步？文明如何发展？这种人生哲学是典型的消极避世哲学。思想争鸣有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？观点2:这种人生哲学有它的积极意义，它在一定意义上陶冶和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失