甜品店促销策划方案（9篇）

Word-37-甜品店促销策划方案（9篇）一。组织者:营销部总监

二。负责部门:市场营销部，餐饮部

三。进行日期:____年7月20日至8月5日

四。活动目的:1通过这次活动，进一步宣扬西苑，扩大知名度

2、营造夏季凉爽畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费

3,进一步挖掘潜在客户，增加客源

五。详细内容

（一）筹备:1、选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

（二）内容:1.举办品牌菜肴形象展现。设固定的展区，展现夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态

2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿势也应进行肯定的要求

3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

三活动促销:1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者

2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。3.现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获。

四宣扬策划:1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2.夏季美食节宣扬户外幕布，活动主题海报，电梯间宣扬海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣扬广告牌。3.短信群发，消息散播

五费用预算:1、媒体广告宣扬费用1000+宣扬单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。2、赠送礼品费用:按每天100元计算，合计:100_8=800元。3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元

甜品店促销策划方案篇二

一、产品策略

产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要讨论新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。赐予产品给予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

1、每月推出一款新品，可以转变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。

2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生爱好。

二、价格策略

价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要讨论甜品的定价、调价等市场营销工具。

1、差价不超过产品本身的成本，依据原材料的时令适当调价。

2、每周推出一款甜品半价。

3、一次性消费满__打八点五折。

4、购买会员卡，每款产品享受九折。

5、一次性消费满__元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份__。

三、促销策略

促销策略主要是采纳肯定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣扬、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其方案是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。详细操作如下：

（1）自制店内广告。

店内广告（POP广告），它主要包括店面广告、橱窗陈设及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

在制作店内广告时应留意以下两点：

1、选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。

2、留意张贴位置。

电视台、电台、报纸等大众传媒。

蛋糕店在打算利用媒体做广告之前肯定要仔细分析各个传媒的掩盖状况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，制造促销效果。

（2）街头传单的利用。

在街头散发传单是一种常见的促销手段。由于其投入成本不高，很多甜品店老板都采纳这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：

1、广告的内容。

不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有保藏价值，如附印折扣优待券或兑换纪念品的传单，还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生确定的态度。

2、重视对分发员工的培训，不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。

3、赠送礼品。

4、吸引流淌顾客的交通广告。

甜品店促销策划方案篇三

一、经营范围

经营范围为中西式甜品。包括冰淇淋类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、凉茶类龟苓膏类等。

二、市场分析

学校周边市场其实是很大的，客流量大即使一人一杯总量也是很可观的。而且现在年轻人对于冷饮甜品的接受程度和需求很大。

三、目标顾客

有人认为女生比男生更宠爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也宠爱甜品。不少女生为了保持苗条身材或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以暂定目标顾客是全体同学。

四、产品与特色

原料专业，值得放心：气温的上升会给顾客在选购甜品时带来迟疑和疑虑。与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从原料供应商值得信任的角度动身，给顾客一种食品平安能够准确得到保障的感觉。

丰富品种，多种选择：众口难调。要尽可能让甜品口味适应各各类品尝的顾客。定期推出多款式的甜品可供各类顾客选择。

养分全面，更加健康：经营的品种除了一般的冰品甜品外，还有凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的、补品成分、适应症等，以便顾客按需要选择。尤其针对爱美的女生，低热量、有良好养颜功效的甜品是必需的。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

另外还可增加顾客DIY。顾客自己亲力亲为，做出自己的特色和共性。如此一来既体现了特色又可使顾客亲身体验。

五、宣扬

借助网络宣扬，开设__账号、__等宣扬媒介，另特殊会在新生开学之际，下发宣扬单。制作可爱的吉利物，以卡通造型作为形象代言。

六、补充

制订健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

店内常备各种小礼物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满__元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠__。顾客也可购买优待卡，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优待。凭借上乘的品质加上敏捷的促销手段来赢得稳定的顾客群。

实行会员办卡制，在消费满肯定额度或者是积分有达到规定限度便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7。5折或8折优待，消费满肯定额度送一款自调果汁或者领取精致小饰品一份。

美食创意营销活动策划篇四

一、活动目的:

通过美食节活动，提升联峰宾馆的餐饮的美食文化，扩大宾馆在地方餐饮届的知名度，提高宾馆档次。

同时，通过美食节也可以让宾馆的厨师能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平，为来宾供应优质特色佳肴和优质服务，以便争取更多的消费群体，提高宾馆综合效益。

二、活动时间:____年月日到月日。

三、活动内容:

1、开幕庆典:在____年5月日上午8:30准时在联峰广场进行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话。邀请____电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席:

（1）邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。

（2）邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动。

（3）邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。

2、菜肴品尝:开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持。详细活动如下:

（1）龙虾学问问答。

（2）酒桌上各类龙虾菜式的讲解（请厨师进行讲解）。

（3）文艺表演。

3、展销活动:活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣扬，并在一楼宴会厅进行菜式展现和讲解。

4、酬宾活动:在龙虾美食节期间，举办一系列优待活动，利用各宣扬平台对酬宾活动进行宣扬。详细活动如下:

（1）龙虾价格优待:

（2）消费送啤酒活动:

（3）抽奖活动:烦消费满元可以进行抽奖，中奖率100%。一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其余为三等奖，奖项为50元消费券一张。

（4）评分活动:邀请消费顾客对所点菜肴进行评分，可依据肯定时间的评分结果制作一个排行榜，推举给消费者。

四、环境布置

开幕当天需在广场搭建小型表演舞台，背景墙为活动主题，并放置立式话筒、音响等设施。广场四周绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球，并挂上宣扬标语。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展现。

五、宣扬报道

1、拟写标语:拟写大量美食节宣扬标语和口号。

2、媒体宣扬:____电视台综合频道和消费频道进行宣扬报道以及投放广告，并邀请司瑛进行美食节目的录制。____日报相关版面进行为期一周的整版广告宣扬，并可在____主流网站投放广告。

3、内部宣扬:江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣扬，同时群发内部短信告之广阔干部职工。

4、宾馆外大屏幕进行宣扬，并可制作有声讲解进行播放。

5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。

六、活动组织

1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协调。

2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆支配等工作。

3、文化处报道组负责拟定宣扬标语、口号和宣扬方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并预备好相关文艺节目。

4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。

七、费用预算

1、媒体广告费用:

2、抽奖环节全部费用:

3、现场布置和海报制作等费用:

八、其他留意事项

(略)

附:帮好伴侣写的一个方案。好久没有写方案了，加上不知道一些详细状况，所以内容比较散乱。写着写着就看到一只只大龙虾在我面前晃来晃去，哈哈，肥的来，确定很好吃，到时候去那里敲诈伴侣，让他请客！

甜品店促销策划方案篇五

现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了！开甜品糖水店创业好，就是一个最佳的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。

那么，甜点店创业方案书应当如何写呢？方案书应当具备哪些要素呢？笔者特为创业的伴侣们供应一份创业方案书范本，供各位创业者参考借鉴。

一、定位

一般甜点都是小孩子喜爱吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜爱吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到养分全面、好吃又美味。

二、投资分析

我要根据自己手头上的资原来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计

既然地处闹市，不管店面大小，肯定要精致，由于人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜爱在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上具体的介绍，（例如：甜点的做法、口感……）供客人参考。一开头假如由于店里小的原因而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲自制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释缘由。等后面生意做大了，在渐渐扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种

主营：各种养分甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……

五、经营特色

本店最大的特色就是全部甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是根据国家养分标准来进行制作，象许多女生喜爱吃甜点，可是又特别怕胖，便视甜点为洪水猛兽一般，但是我们卡卡沫diy甜点不一样，我们有自己的品牌，我们每一款甜点都是经过养分师的鉴定，只有具有国家养分标准的甜点，我们才会推销上市。

六、经营方式

（1）在刚开店期间可以先打出广告，告知广阔顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动，凡是购买任何一样甜点都打8折，只有把广告做好了，才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

（2）实行会员办卡制，在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡，会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优待，买满50元送一款自调果汁或者领取精致小饰品一份。

（3）我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖，而是先进行免费试吃活动，让广阔顾客品尝，并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的看法、是否喜爱新款甜点……等一系列问题，等统计出广阔顾客的看法之后我们店在打算是否将新款甜点正式上市。

七、销售服务

一家好的甜品店不仅仅是由于有好的甜点，也是由于有优秀的员工素养，在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必需经过严格培训出来的，服务有三到：心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质，对待客人要尽善尽美，不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的看法要准时的反馈给每一位员工，准时改正自己的不足，我们要做到给每一位顾客带来欢乐。由于吃甜点是种享受，享受当然是件兴奋的事情，怎么可以让顾客不满足呢？

八、诚信待客

（1）在本店买到过期不新奇的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新奇的招牌甜点以示赔偿。

（2）对于顾客的外送甜点肯定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新奇的甜点，假如中途消失意外或者突发状况，肯定第一时间告知顾客没有将甜点送到的缘由，并且事后做双份赔偿。

开甜品糖水店创业，享受最甜美的事业这才是现代人创业的最好选择，用甜品来品尝我们的生活，将精致、养分、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的进展出去，就是在不断的汇聚财宝，选择的正确的创业之路成就你美妙的事业吧。

美食创意营销活动策划篇六

一、前言

随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们开头对生活中一些特别节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深化人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在高校校内里，由于蛋糕是喜庆美妙浪漫的代表，也有越来越多的人情愿为其特别的意义来买单。既然蛋糕具有如此美妙的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不行缺少的点缀！蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势，除了蛋糕本身所具有的美味与漂亮让人们赏心悦目外，它还能关心人们传达感情，使人们在相互沟通时更含蓄，更有品位。

二、策划目的

1、门前校内蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，本策划盼望通过适当的营销手段进一步打开校内市场，抢占市场份额；

2、校内同学都喜爱时尚新颖的生活方式，并很简单汲取新事物，本策划中实行的营销方案专为在校同学而设，盼望能在消费者心中树立良好的形象，提高蛋糕房知名度；3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增加消费者的满足度和忠诚度。

三、蛋糕店在长沙校内消费市场营销现状(一)蛋糕店在长沙校内消费的市场状况

1、长沙高校生伴侣们普遍接受蛋糕消费

长沙高校生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经慢慢深化人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。

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2、长沙高校生在蛋糕店的消费习惯

频率以一个月一到两次为主；长沙高校生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。

3、人们在蛋糕店消费更注意健康卫生和蛋糕味道

在蛋糕店里面消费，很多人很注意蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注意的因素调查结果（见图一）。

（以上数据来源于新生代CUS检测）

（二）长沙蛋糕店主要竞争对手

长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、迷人，并随时推出各种优待活动吸引顾客。

四、环境分析

（1）宏观环境分析

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1、经济环境分析。人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，特殊倾向于闲适舒适消费的憧憬，社会经济背景的富强为闲适餐饮企业的进展供应了机会。

2、政治环境分析。中国政府留意到了西方餐饮在中国取得的胜利，非常鼓舞进展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优待政策。

3、社会环境分析。人们的健康意识日益增加，投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关怀的大事。

4、人口环境分析。中国人口众多，高校校内个体空间被压缩，人们学习工作压力越来越大，寻求一种第三空间（远离城喧，闲适舒适的生活）越来月被人们所追捧。

（2）微观环境分析

环境对于消费者的心情、感受具有重要影响，蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响，同学消费者消费行为可随之转变。从我们现场调查来看，蛋糕消费者盼望在光明、宽敞、舒适、干净，卫生的蛋糕房中消费。因此，蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为，蛋糕房应努力制造良好的环境来提高消费者的忠诚度，并以此来吸引潜在的消费者。

五、STP策略分析

（一）市场细分

1、从产品上进行市场细分，烘焙类、炭烧类产品，还有很大特色产品，通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。

2、从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕，庆祝类蛋糕，小型面包糕点，按使用场合制作不同尺寸产品。

3、依据消费者宠爱口味区分，生产适合每位顾客口味的蛋糕，如巧克力和各种水果味等等。

4、依据消费行为分为一般专区和会员专区。

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（二）目标市场的选择

1、只要的目标客户为在校高校生和美食爱好者。

2、各类特别日子需要糕点的人群，比如生日、聚会、庆祝等人群。

3、目标消费者心理分析

1、“90”后高校生消费简单消失潮汐现象，即一个新事物、新品牌在高校生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于高校生高度全都的群体认同感，加上集体生活与通讯尤其是网络的普及，使高校生中信息的传递有着高度集中性。

2、由追求独特性消费带来普遍消费。高校生普遍追求独特、新颖、时髦的产品，但与此同时，独特、新颖带来的往往是流行、普及。

3、实惠仍是高校生考虑的最重要因素。在流行与有用之间，更多高校生选择的是有用。在各类产品的选择标准中，“价格适中”总是高校生欢迎的三种促销方式是：打折、派送和赠送小礼物。

4、情感消费成为重要组成部分。当代高校生普遍认为，同学、伴侣、师生的交往，谈恋爱，都离不开必要的经济支持。

5、在品牌的选择上趋于理性。

（三）蛋糕店市场定位

新的蛋糕店产品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：时尚，健康，品尝。不但有其丰富口味满意感官及精神上对蛋糕的需求，还补充消费者对于其他产品的需求，店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等，其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲自DIY制作蛋糕的项目，符合了当代高校生与众不同的创新意识。

美食创意营销活动策划篇七

为构建和谐校内，丰富师生的校内文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和进展作贡献，特举办“__工商职业技术学院第一届校内美食文化节”，并于_月18日进行“校内美食文化节开幕式”，美食节期间另支配厨艺大赛、大胃王竞赛等，望各系(院)、各部门细心组织、踊跃参加。

特此通知。

主办单位：校团委、社团联合会

承办单位：驴友美食协会

协办单位：后勤集团总公司

我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办__工商职业技术学院第一届校内美食文化节。现将美食文化节的详细事宜策划如下；

一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节

二、活动宗旨（目的）

为了进一步宣扬校内的健康饮食文化，改善同学的饮食环境，让广阔师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的沟通，丰富师生的校内文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在同学中的广泛影响和在同学心目中的地位，培育同学的动手实践力量和健康养分膳食理念，刺激校内消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于同学，塑造__工商职业技术学院良好的校内美食文化。

三、活动时间：_月18日~20日

四、活动内容及支配：

（一）开幕式

时间：_月18日1:30

地点：绿色小广场

（二）厨艺大赛

时间：_月18日3：00

地点：绿色小广场（食堂门口）

（三）美食小吃展销

时间：4月18日~20日

地点：绿色小广场之美食广场，美食街

（四）露天美食电影展

时间：_月18日、19日18：30

地点：绿色小广场

（五)美食diy之果蔬拼盘大赛(包饺子大赛）

时间：_月19日上午9：00

地点：食堂2楼或绿色小广场

（六)食堂员工与同学沟通座谈会(组织参与同学参与后台操作）

时间：_月19日下午14：00

地点：另定

（七）大胃王竞赛

时间：_月20日上午9：00

地点：绿色小广场

（八）闭幕式：

时间：_月20日15：00

地点：绿色小广场

（九）美食促销

时间：_月18日~20日

地点：食堂

（十）食堂评比活动

时间：_月18日~20日

五、活动组织：

美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺当进行，特成立美食节组委会

组委会人员组成如下：

顾问：

主任：

副主任：

委员会下设办公室：

办公室主任：

副主任：

办公室下设五个工作小组：

1、秘书宣扬组

主要职责：负责文化节秘书和宣扬工作，拟写活动方案，协调和支配全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语（食堂）、广告牌、橱窗宣扬、气球、海报等；活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展现的组织等。

2、厨艺竞赛组

主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟竞赛通知、确定选手、制定竞赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。

3、文化活动组

主要主要职责：负责文化活动的组织协调工作，主要有食堂员工与同学沟通座谈会，组织参与同学参与后台操作等

4、后勤保障组

主要职责：负责活动过程中所需物资材料选购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织

5、招商展销组

主要职责：1、产品展现活动的组织策划；2、展销场地（包括水、电）的管理清理整治、摊点搭建；3、组织参展商的协调工作；4露天美食电影的展览

6、开闭幕式筹划组

主要职责:

1、舞台设计、音响、场地等

2、节目支配。

3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。

4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子

5、人员协调

7、评委组

主要职责：厨艺大赛成果的评判工作

7、平安保卫组（保安科）

主要职责：对突发应急大事的处理工作

8、食品卫生组（医务处）

主要职责：负责食品卫生工作

六、活动具体实施方案：

前期预备

1、冠名

2、对外联系：可邀请兄弟学校参加并宣扬，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；3、前期海报（旨在大力宣扬此次美食活动，扩大影响力）

联系校外一些有良好形象的餐饮食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生平安，并且达成该活动无利益性、现场平安设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作支配工作；

5、确定预算等

6、邀请嘉宾

7、参赛牌（注：用于初赛，便于同学投票和后期统计）

8、与各商家沟通，做好招商工作（告知此次活动相关流程和规章），商家包括：食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店

9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校同学会网站等等。

活动中期实施

1、竞赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。

2、各参赛选手在进行现场厨艺竞赛展现

3、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）

活动后期总结

1、获奖名单的公布

2、竞赛活动照片展

3、活动总结

4、邀请媒体（包括电视台、报纸、网站等）对活动进行后续报道。

5、将同学问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。

七、活动筹备日程表：

1、_月9日宣扬海报的张贴。向各班级发放通知。

2、_月9日—_月16日接受各班级报名，同时进行竞赛所需海报的制作。主持人名单的确定。竞赛所用工具及材料的购买。

3、_月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。

4、_月18日竞赛场地的布置，宣扬海报与展板的张贴与展览。

八、其他留意事项

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理

2、各食堂务必提前预备好竞赛所需工具、材料。提前公布相应竞赛的评分细则。

3、美食节餐券仅限餐厅使用，美食节活动期间均有效。

4、美食节期间的平安保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责支配。

5、领导就餐由主办单位统一支配，全部工作人员就餐由所在餐厅免费供应。

6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣扬部及同学会负责。

7、保安科负责防爆防火平安工作

8、医务室对意外事情的防护和挽救工作

九、宣扬方式

1、美食节通知方式：本届校内美食节参与对象为我校全体同学，奖品丰厚。报名地点为校内美食节组委会办公室，后勤集团总公司，详细活动细则详见海报宣扬。

2、宣扬途径

在我校校内内各大食堂显要位置宣扬，还有橱窗栏、宿舍楼

包括

（一)、悬挂条幅如(__工商职业技术学院第一届校内美食文化节）

（二)、张贴海报，(详细活动流程，填写调查表，评比方式，活动主旨的宣扬）

（三）、〈饮食健康宣言〉活动宣扬：大力提倡“合理膳食，关注健康”。组织同学在宣言条幅上签。

（四）、展台：旨在大力宣扬此次活动，增加与同学的互动和沟通，

（五)、网络宣扬(在校网上跟踪报道）

（六）、编印美食节宣扬单向师生免费发放等。

十、活动预算：

这次美食文化节活动中需要作一些宣扬报道及场地布置、厨艺竞赛所需各种材料以及奖品。

各位同学，高校只有四年，高校生活的这四年只是你全部生活组成部分，但的确你最重要的组成部分。这里有美妙的环境、友善的同学、和气的老师和美丽的校内。在这里你可以与世无争，自己学习的的所长，为以后的毕业工作打下良好的基础。

学校进行的活动其实不多，请同学们珍惜现在的有限时间，把自己的校内生活的最终四年过到最充实，盼望大家乐观参加进来，我们欢迎你。

甜品店促销策划方案篇八

一、前言

甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。放眼国内甜品业，处处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简洁类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲惫”。世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。中式甜品以新奇水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。

二、市场分析

1、市场概况

随着人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永久都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜爱，可是目前国内甜品德业的现状却远远无法满意人们的消费需要。放眼国内甜品业，处处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简洁类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲惫”。其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是特别大的。本商品的主要消费者在南方居多，由于他们的生活习惯，而在北方，由于气候缘由喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD四周。也许占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多，也许一天消费一次，同学和儿童大多在每个节假日消费一次。

2、市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有肯定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。有很大进展空间。但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应当会进驻南方城市，所以满记应当着手在北方多开分店，提高市场占有率。

3、市场构成的特性：甜品业在北方有季节性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。

三、产品分析

1、产品特性分析

原料专业，放心更多。满记甜品完全采纳新奇食材现场制作，无任何防腐剂等对人体有害物质，更有有龟苓膏等药膳。为确保食物质素及提升营运效益，集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运输、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运阅历，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本掌握、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客供应最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品，但与其服务是成正比的。

2、产品的品牌形象分析

香港满记甜品集团自一九__年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后，由早期一间家庭式糖水店进展成现今的连锁式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及欣赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。

产品定位分析

鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以好玩的原素作为新的起点，甜品怪兽之消失将会带来市埸的震撼。

广告策略

广告心理策略

①唤起消费者的留意：广告界流行一句行话：“假如你的广告能引起人们的留意，则推销商品的任务已胜利了一半。”广告有五大引人注目的原则：大物体比小物体惹眼；活动的物体比静止的物体醒目；彩色的物体比黑白的物体引人注目；圆形比方形更惹眼；人本身是最惹眼的。可以支配在电视剧中频频消失仆人公在满记甜品的情节，或者在电视上或网络上做广告等。

②启发消费者的联想：客观事物都是相互联系的，联想反映了事物间的相互联系。例如，在日常生活中，人们看到火炉会想到暖和，看到红果会想到酸味儿…广告需要飞跃性、突破性联想，要通过对素材的细致加工，利用事物之间的内在联系，以比拟的手法唤起消费者对所宣扬的商品的联想，从而加深对商品的熟悉，激发对商品的爱好，形成肯定的态度和行动。可以用颜色缤纷的水果在晶晶亮的冰块中的画面来表现满记甜品可以让消费者在炎炎夏日感受到冰冰凉的凉快。

③劝说消费者去行动：

让消费者认为他需要满记甜品，让顾客信任满记，服务至上，性价比高。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，凉爽消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。多加宣扬满记能为消费者带来多美妙的生活体验，有助于劝说消费者来满记消费。

广告定位策略

所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不行能拥有。

①产品定位：以新奇食材为基础的健康甜品。

②市场定位：面对一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。

③企业定位：累积多年的营运阅历，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本掌握、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客供应最优质的产品及维持市场的竞争力。

④质量定位：严格把关质量卫生，力求百分之百新奇。

⑤价格定位：价位在同类甜品德业中偏高。

⑥观念定位：美味也可以时尚

⑦形象定位：针对全球性市场策略，一套全新满记甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚洲市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以好玩的原素作为新的起点，甜品怪兽之消失将会带来市埸的震撼。⑧功能定位：休闲、避暑

美食创意营销活动策划篇九

一、活动名称：校内美食文化节

二、活动主题:健康美食快乐校内

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参加社会实践的信念和士气，彰显共性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“高校生美食文化节”随着科学和社会的进展，培育健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深化人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广阔师生供应一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团供应服务的质量，让广阔师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品学问系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增加同学们的食品平安意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手力量。本届美食文化节作为一股新奇的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，提倡绿色、健康、平安、养分的饮食观念，增加高校生平安食品意识，提高同学的动手实践力量，呈现当代高校生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展现师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校内文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为同学今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品学问介绍和宣扬，在活动前会张贴食品养分卫生与平安宣扬海报；建立同学示范岗，负责解答涉及食品养分、卫生、饮食平安等多方的询问问题，供应切实关心，乐观实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间:本学期

活动地点:西区篮球场

五、活动人员：全校师生

六、活动小结

1、发扬中国美食文化传统，展现同学学习以外的特长才艺，也为同学的学习生活添加一份颜色。

2、展现我们当代高校生的综合素养力量，提高同学们的动手力量，加强同学们之间的沟通合作。

3、树立大家对健康饮食的理念

七、活动详细内容:

之一:名家厨房大展拼

设立展位，由活动各合作食堂窗口展现本店特色菜肴，糕点展现特色糕点和特色饮料。

之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼

各参赛小组现场制作，以展现自己的厨艺。

之三:瓜果创意大赛

各选手展现设计才艺，通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥，形式的各种图案的造型。

之四:水果拼盘大赛

由各选手发挥自己的想象和动手力量，在肯定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计，发挥其想象力和动手力量。

之五:美食学问互动

1、在竞赛过程中设立一些趣味谜语和小问答，与同学们进行沟通与互动。并赠送小礼品。

2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内！在活动中有从中抽消失场观众若干名，活动最终评出幸运星，将得到我们的精致奖品！

之六:美食摄影展

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴，各选手的竞赛风采等。

之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

之八：高校生美食文化节舞会

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参与，后勤伙管会将为你供应一个露天的展现舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

八、活动参加人员：

1、以院系为单位的竞赛团队与少数民族团队

2、以宿舍为单位的代表队

3、校内各食堂代表队

4、各团啦啦队及后援团

5、竞赛各评委

6、同学代表及大众评委

7、伙管全体工作人员及其他帮助组织

九、活动流程:

一、前期报名及宣扬:

1、从开头在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式。召集更多的人参加活动。

2、在校广播台点播增加活动的影响力度。

3、在适当地点设点宣扬及做为报名点。

本次活动主要宣扬方式有:

1、海报宣扬：印有赞助商的宣扬内容张贴在学校各人口流淌密集地方。

2、广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣扬赞助商的产品和地址。

宣扬工作为本次活动的重中