核酸和蛋白质知识的数字化

本文格式为Word版，下载可任意编辑——核酸和蛋白质知识的数字化

高中生物学学识有好多可用数字去概括归纳理解，这样既好记忆又有兴趣，下面以核酸和蛋白质为例归纳如下：

一、核酸

核酸是生物的遗传物质，是高中生物学习的重点也是学识的难点，因此，通过确定的方式方法如何归纳扶助学生探究性理解，就显得分外重要。我在教学中用1、2、3、4、5、8数字来启发学生概括归纳核酸学识。

1.数字一

①核酸只含有一种磷酸；

②DNA分子是一种规矩的双螺旋布局；

③碱基间配对遵循一个原那么——碱基互补配对原那么。

2.数字二

①核酸有两种五碳糖：核糖和脱氧核糖；

②核酸因两种五碳糖不同而分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）；

③核酸含两大类碱基，分别是嘌呤和嘧啶，DNA中嘌呤和嘧啶的数目相等；

④碱基的配对方式有两种A与T（U）、G与C配对；

⑤DNA含两条平行的脱氧核糖核苷酸链且两条链向两个相反的方向延迟，可以根据DNA的平面布局图中表示五碳糖的五边形的一个角（含O原子）的指向来判断，一条链的角向上，另外一条链的角向下；

⑥DNA要掌管的两种化学键：连接碱基的氢键和连接脱氧核苷酸的磷酸二酯键，磷酸二酯键表示是用直线，而磷酸与脱氧核糖连接的化学键表示是用折线（含2个化学键），请留神它们的识别，画图时别画错了。另外留神：氢键轻易被破坏，磷酸二酯键那么难破坏，这有利于巩固DNA分子的稳定性；

腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）碱基间配对是通过两个氢键连接，稳定性低；

⑦两种布局：平面布局和立体（空间）布局；

⑧两条脱氧核糖核苷酸链的空间分成两片面：脱氧核糖与磷酸相间排列在外侧，构成DNA的根本骨架；两条链之间的横档是碱基对，排列在内侧。相对应的两个碱基通过氢键连结形成碱基对；

⑨DNA水解有两种处境：不完全水解的产物是四种脱氧核苷酸，完全水解的产物是磷酸分子、五碳糖分子和含氮碱基分子。

3.数字三

①一个核苷酸分子中含三种分子（磷酸分子、五碳糖分子、含氮碱基分子）；

②RNA有三种：分别是信使RNA（mRNA）、转运RNA(tRNA)、核糖体RNA（rRNA）；

③mRNA分子上相连的三个碱基抉择一个氨基酸；转运RNA一端的三个碱基与信使RNA的三个碱基发生碱基互补配对；

④鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）碱基间配对是通过三个氢键连接，稳定性更高，故含G-C碱基对多的DNA分子更耐高温；

⑤DNA三个布局特点：

稳定性：DNA分子两条长链上的脱氧核糖与磷酸交替排列的依次和两条链之间碱基互补配对的方式是稳定不变的，从而导致DNA分子的稳定性。

多样性：DNA中的碱基对的排列依次是千变万化的。碱基对的排列方式为4n（n为碱基对的数目）。

特异性：每个特定的DNA分子都具有特定的碱基排列依次，这种特定的碱基排列依次就构成了DNA分子自身严格的特异性。

4.数字四

①每种核酸有四种含氮碱基：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）［DNA］或尿嘧啶（U）［RNA］、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）；

②每种核酸有四种核苷；

③每种核酸有四种核苷酸；

④DNA分子中有四种碱基对：A-T、T-A、G-C、C-G，留神依次不同碱基对也不同；转录过程中也有四种碱基配对A-U、U-A、G-C、C-G。

5.数字五

组成核酸的化学元素有五种（C、H、O、N、P）；构成核酸的碱基共五种（A、T、U、C、G）。

6.数字八

核酸共有八种，核苷与核酸共有八种核苷酸。

二、蛋白质

蛋白质是生命活动的表达者，是生物大分子，其布局极其繁杂，具有多样性，也抉择其功能的多样性。该片面可用数字1、2、3、4、5来概括。

1.数字一

一个通式是指组成蛋白质的根本单位氨基酸;氨基酸的通式只有1个，即

■

（形象记忆：碳周边有四个邻居，三个固定邻居即-H、-COOH、-NH2，一个变动邻居即-R基）。不同的氨基酸分子，具有不同的-R基。

2.数字二

两个标准：是指判断组成蛋白质的氨基酸务必同时具备的标准有两个：一是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）；二是位置标准，即都是一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

3.数字三

三个数量关系：是指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系（氨基酸数、肽键数或脱水分子数、肽链数），它们的关系为：当m个氨基酸缩合成一条肽链时，脱水分子数为（m-1），形成（m-1）个肽键，即脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-1；当m个氨基酸形成n条肽链时，肽键数=脱水分子数=m-n。

4.数字四

四个理由：是指蛋白质分子布局多样性的理由有4个：

①组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同；②数量成百上千；③排列次序变化多端；④蛋白质分子的肽链数与空间布局不同。

5.数字五

五大功能：是指蛋白质分子主要有5大功能（由分子布局的多样性抉择）：

①有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，如人和动物的肌肉主要是蛋白质；

②有些蛋白质有催化作用，如参与生物体各种生命活动的绝大多数酶；

③有些蛋白质有运输作