2023届高考生物二轮复习专练二细胞中的蛋白质和核酸

细胞中蛋白质和核酸考点一、蛋白质的结构和功能1．【2023江苏卷】以下考点一、蛋白质的结构和功能A.琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B.蛋白质是有2条或两条以上多肽链构成C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反响 【解析】环状八肽由8个氨基酸脱水缩合形成，肽键数与氨基酸数相等，都是8个，A正确；蛋白质具有多样性，可能由1条多肽链构成，也可能由2条或2条以上多肽链构成，B错误；蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被破坏，肽键没有断裂，C错误；变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反响，D错误。【答案】A2．【2023海南卷】有关蛋白质结构与功能的表达，错误的选项是〔〕A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构【解析】蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构，A正确；数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，B正确；在质量分数为0.9%的NaCl溶液〔生理盐水〕中，抗体将保持其活性，C错误；蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等环境理化因素影响，D正确。【答案】C3．【2023江苏卷】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质，以下相关表达错误的选项是〔〕A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中氢来自于氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的根本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；氨基酸之间脱水缩合生成水分子中氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质的根本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。【答案】A4．【2023四川卷】人体感染链球菌等细菌后可致急性肾小球肾炎，患者体内存在抗原－抗体复合物，并出现蛋白尿。以下表达正确的选项是〔〕A．用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色B．患者血浆蛋白减少使血浆渗透压升高，可出现组织水肿C．链球菌抗原由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜D．内环境中形成的抗原－抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化【解析】用双缩脲试剂检测蛋白尿时，无需水浴加热直接观察即可，A错误；患者血浆蛋白减少使血浆渗透压降低，可出现组织水肿，B错误；对抗链球菌的抗体由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜，C错误；内环境中形成的抗原－抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化，D正确。【答案】D5.【2023届山西45校高三第一次联考】关于组成生物体蛋白质的氨基酸的表达，正确的选项是〔〕A.遇双缩脲试剂会显紫色B.可能含有两个氨基和一个羧基C.每个蛋白质分子均含有20种氨基酸D.假设R基为-C3H5O2，那么该氨基酸分子中的碳、氧原子数分别是4、5【解析】蛋白质遇双缩脲试剂会显紫色，A错误；每种氨基酸分子至少都含有一个氨基〔-NH2〕和一个羧基〔-COOH〕，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子，因此有的氨基酸可能含有两个氨基和一个羧基，B正确；组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但每个蛋白质分子不一定都含有20种氨基酸，C错误；假设R基为-C3H5O2，那么该氨基酸分子中的碳、氧原子数分别是5、4，D错误。【答案】B6．【2023届湖北高三七月联考】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS〔z＞12，w＞13〕，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸〔C3H7NO2S〕、丙氨酸〔C3H6NO2〕、天冬氨酸〔C4H7NO4〕、赖氨酸〔C6H14N2O2〕、苯丙氨酸〔C9H11NO2〕。那么水解产物中天冬氨酸的数目是〔〕A.y﹢12个B.z﹣14个C.〔w﹢13〕/2个D.〔w﹣13〕/2个【解析】设上述5种氨基酸的数量依次是a、b、c、d、e，a＋b＋c＋d＋e＝12，那么由O原子守恒可知，2a＋2b＋4c＋2d＋2e＝w＋11，解得c＝〔w﹣13〕/2个，D正确。【答案】D7．【2023届海南八校高三联考】以下表达与蛋白质的功能无关的是〔〕A.动物细胞之间的信息传递B.遗传信息从DNA传递到DNAC.CO2进入受体细胞的过程D.受精作用【解析】动物细胞间的信息传递功能，与蛋白质有关，A不符合题意；遗传信息从DNA传递到DNA，是DNA的复制过程，需要酶的参与，酶的本质是蛋白质，B不符合题意；CO2进入受体细胞的过程属于自由扩散，与蛋白质的功能无关，C符合题意；受精作用与细胞膜外表的糖蛋白的识别作用有关，D不符合题意。【答案】C8．【2023届河南信阳高三第一次联考】以下表达与蛋白质功能有关的一组是〔〕①胰岛素调节血糖浓度②注射疫苗使人体产生免疫力③参与动物血液中脂质的运输④食物在小肠内彻底消化⑤老年人的骨质疏松症⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收⑦氧气进入肺泡⑧生命活动的主要能源物质A.①②④⑥B.③④⑤⑧C.③⑤⑦⑧D.②⑤⑦⑧【解析】①胰岛素的化学本质是蛋白质，具有调节血糖浓度(降低血糖浓度)的作用，表达了蛋白质的调节功能，①符合题意；②抗体的化学本质是蛋白质，能够消灭侵入人体的病菌或病毒等抗原物质，增强人体免疫力，表达了蛋白质的免疫功能，②符合题意；③参与动物血液中脂质的运输的物质是胆固醇，而胆固醇的化学本质是脂质中的固醇类，胆固醇参与动物血液中脂质的运输不能表达蛋白质的功能，③不符合题意；④食物在小肠内彻底消化需要酶的催化作用，而催化小肠内食物消化的酶的化学本质是蛋白质，表达了蛋白质的催化功能，④符合题意；⑤老年人的骨质疏松症是因为缺钙引起的，与蛋白质的功能无关，⑤不符合题意；⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收，该过程中的载体的化学本质的是蛋白质，表达了蛋白质的运输功能，⑥符合题意；⑦氧气进入肺泡的方式是自由扩散，该过程不需要载体蛋白，与蛋白质的功能无关，⑦不符合题意；⑧生命活动的主要能源物质是糖类，与蛋白质的功能无关，⑧不符合题意；所以A正确。【答案】A9．【2023届湖南双峰一中高三第二次月考】以下对组成细胞分子的描述，正确的选项是〔〕①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N②所有的酶都是蛋白质③对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质⑤生物膜上的载体都是蛋白质⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关A.①②⑤B.②③④⑤C.⑤⑥D.②⑤⑥【解析】①糖和脂肪中的组成元素只含有C、H、O，没有N元素，①错误；②大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA，②错误；③蛋白质检测方法是用双缩脲试剂，颜色呈现紫色，③错误；④人体内参与信息传递功能的物质可能是蛋白质，也可能是脂质等非蛋白质类物质，如性激素属于脂质中的固醇类物质，④错误；⑤生物膜上的载体都是蛋白质，⑤正确；⑥蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，⑥正确；所以C正确。【答案】C10．【2023届福建闽侯六中高三第一次月考】关于蛋白质的表达，错误的选项是〔〕A.rRNA能参与蛋白质的合成B.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反响C.分泌蛋白以胞吐的方式排出细胞D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解析】rRNA是核糖体的组成成分之一，核糖体是蛋白质的合成场所，A正确；蛋白质含有肽键，与双缩脲试剂产生紫色反响，B正确；分泌蛋白属于大分子物质，通过胞吐的方式排出细胞，C正确；核糖体上合成的蛋白质可在细胞核中发挥作用，如解旋酶、DNA聚合酶等，D错误。【答案】D11．【2023届湖南师大附中高三第一次月考】细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基〔SH〕氧化形成二硫键〔一S—S—〕。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保存〔如以下图所示〕以下说法不正确的选项是〔〕A.结冰和解冻过程涉及到肽键的变化B.解冻后蛋白质功能可能异常C.巯基位于氨基酸的R基上D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力【解析】依题意和图示分析可知：结冰过程涉及到二硫键的形成，解冻过程涉及到氢键断裂，A错误；解冻后蛋白质的结构没有恢复到解冻前的状态，其功能可能异常，B正确；巯基位于氨基酸的R基上，C正确；抗冻植物对冰冻有较强的抵抗力，因而有较强的抗巯基氧化能力，D正确。【答案】A12．【2023届河南郑州二模】科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶〔一种蛋白质〕，可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规那么卷曲结构，假设通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。以下表达正确的选项是〔〕A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键，故该酶失去了活性B.该蛋白质的氨基酸序列可以决定蛋白质的空间结构C.这个实验证明结构并不一定决定功能D.这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的【解析】用巯基乙醇和尿素处理，可以将牛胰核糖核酸酶去折叠转变成无任何活性的无规那么卷曲结构，说明因破坏了蛋白质中的空间结构而导致该酶失去了活性，A错误；蛋白质的空间结构取决于组成蛋白质的氨基酸种类、数目、序列以及空间结构，B正确；这个实验证明了蛋白质的结构决定其功能，C错误；这个实验说明外界环境可以影响蛋白质的结构，D错误。【答案】B考点二考点二、核酸的结构和功能13．【2023上海卷】以下病毒的构成组合中，错误的选项是〔〕①DNA②RNA③蛋白质④磷脂A.②③④B.①②③C.①③D.②③【解析】病毒只含有一种核酸，为DNA或RNA。【答案】B14．【2023全国卷I】以下表达错误的选项是〔〕A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上【解析】DNA元素组成：C、H、O、N、P，ATP的元素组成是C、H、O、N、P，A正确；密码子是tRNA上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子〔除终止密码子〕编码一个氨基酸，而一个tRNA一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个tRNA上只有一个反密码子，B正确；T2噬菌体有DNA和蛋白质构成，构成DNA的单位是脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌是原核生物，原核生物中无线粒体，D错误。【答案】D15．【2023届淄博淄川中学高三开学考试】有关核酸的表达，错误的选项是〔〕A.核酸是生物的遗传物质B.核酸包括DNA和RNAC.核酸的根本组成单位是核苷酸D.只有DNA能储存遗传信息【解析】核酸是生物的遗传物质，A正确；核酸包括DNA和RNA两种，B正确；核酸的根本组成单位是核苷酸，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，C正确；大多数生物的遗传物质是DNA，少数病毒的遗传物质是RNA，所以RNA也能储存遗传信息，D错误。【答案】D16．【2023届福建闽侯六中高三第二次月考】以下关于DNA的表达，错误的选项是〔〕A.遗传物质DNA和直接能源物质ATP中所含元素的种类相同B.双链DNA中有氢键,RNA中没有氢键C.真核生物DNA的复制需要模板、原料、酶和能量D.依据五碳糖和碱基种类的差异，可以判断出DNA和RNA【解析】DNA和ATP的组成元素都是C、H、O、N、P，A正确；双链DNA中有氢键，tRNA也有少量氢键，B错误；真核生物DNA的复制需要模板、原料、酶和能量四个根本条件，C正确；DNA和RNA含有的五碳糖分别是脱氧核糖、核糖，DNA特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U，D正确。【答案】B17．【2023届武汉局部学校新高三起点调研考试】以下有关核酸的表达，正确的选项是〔〕A.mRNA只分布于细胞质中B.DNA的合成只能在细胞核中进行C.一个tRNA分了中只有一个反密码子D.双链中A+T/C+G的值表达了DNA的特异性【解析】mRNA主要分布在细胞质中，细胞核中也含有，A错误；真核细胞的DNA的合成场所是细胞核、线粒体、叶绿体，原核细胞的DNA合成的场所主要是拟核，B错误；一个tRNA只能转运一种氨基酸，只含有一个反密码子，C正确；DNA分子的特异性是由于碱基排列顺序决定的，不同的DNA分子中A+T/C+G的值可能相同，D错误。【答案】C18．【2023届衡水安平中学高三第一次月考】如图表示核苷酸分子的结构模型，以下表达正确的选项是〔〕A.①表示磷酸基团，DNA与RNA都含有①B.②表示五碳糖，DNA与RNA的②都是脱氧核糖C.③表示碱基，DNA含有U而不含TD.核酸的种类不同，①②③之间的连接顺序不同【解析】①表示磷酸基团，DNA与RNA都含有①，A正确；②表示五碳糖，DNA的②是脱氧核糖，RNA中的②是核糖，B错误；③表示碱基，DNA含有T而不含U，RNA正好相反，C错误；核酸的种类不同，核苷酸的种类也不相同，但①②③之间的连接顺序是一样的，D错误。【答案】A19．【2023届郑州嵩阳高中高三第六次检测】以下图是DNA和RNA组成的结构示意图，有关说法正确的选项是〔〕A.甲型H1N1流感病毒有5种碱基和8种核苷酸B.主要存在于硝化细菌拟核中的核酸由5种碱基构成C.病毒中也有上述两种核酸D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖【解析】病毒都只含一种核酸，所以只含4种碱基，4种核苷酸，A、C错误；主要存在于硝化细菌拟核中的核酸是DNA，只含4种碱基，B错误；DNA彻底水解得到的产物中有磷酸、脱氧核糖和碱基，没有核糖，D正确。【答案】D20．【2023届甘肃会宁二中高三第一次月考】关于观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验，以下说法正确的选项是〔〕A.用8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞B.DNA只存在于细胞核中，RNA存在于细胞质和细胞核中C.参加8%的盐酸的目的增大细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞D.对DNA和RNA染色，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上【解析】用8%的盐酸处理的口腔上皮细胞已破坏细胞膜的通透性，是死细胞，A错误；该实验结论为DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，因为线粒体和叶绿体中液含有少量DNA和RNA，B错误；盐酸的作用是破坏细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，并且使染色体中DNA和蛋白质别离，有利于染色，C正确；甲基绿吡罗红染色剂是一种混合染色剂，不分开染色，D错误。【答案】C21．【2023届湖南师大附中高三第一次月考】细胞内基因的传递和变化是生物遗传和变异的根底，以下说法错误的选项是〔〕A.DNA作为遗传物质可以直接指导细胞内所有物质的合成过程B.DNA—般由两条脱氧核苷酸链构成，结构稳定，利于其行使遗传功能C.HIV病毒的遗传物质为单链RNA，容易发生变异D.甲基绿和吡罗红混合染液可显示DNA和RNA在细胞中的主要分布场所【解析】DNA作为遗传物质可以通过mRNA间接指导细胞内蛋白质的合成过程，A错误；DNA—般是由两条脱氧核苷酸链构成的双螺旋结构，其结构具有相对的稳定性，利于其行使遗传功能，B正确；HIV病毒的遗传物质为单链RNA，单链RNA结构不稳定，容易发生变异，C正确；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，所以甲基绿和吡罗红混合染液可显示DNA和RNA在细胞中的主要分布场所，D正确。【答案】A22．【2023届河南新野一中高三第一次月考】以下有关蛋白质和核酸的表达，错误的选项是〔〕A.都含有C、H、O、N四种元素B.都是由单体连接而成的生物大分子C.都是具膜结构的细胞器的组成成分D.都具有一定的空间结构和特定的功能【解析】蛋白质主要含有C、H、O、N四种元素，核酸含C、H、O、N、P五种元素，A正确；蛋白质和核酸都是生物大分子，分别由氨基酸、核苷酸为单体聚合而成，B正确；蛋白质在核糖体上合成，核糖体没有膜结构，C错误；作为生物大分子，一般都具有一定的空间结构和特定的功能，D正确。【答案】C23．【2023届辽宁六校协作体高三联考】以下有关组成生物体化合物的表达，正确的选项是〔〕A.在细胞不同的生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质B.RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反响物是RNAC.组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖D.在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种【解析】在神经细胞中，有些神经递质的化学本质为氨基酸类〔如谷氨酸、甘氨酸等〕，而神经递质是由突触小泡运输、以胞吐方式释放到突触间隙，A错误；RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的是遗传信息的转录过程，其反响物是DNA，B错误；组成生物大分子的根本单位称为单体，而葡萄