杂货部粮调干杂展示原则

1粮食客流方向第1页/共23页第一页，共24页。2粮食先按分类即：米、面、挂面、杂粮顺序陈列，米、面再按照规格（5公斤、10公斤等），特殊面粉需要将饺子粉和自发粉分别按规格陈列。挂面再按照口味将鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面等陈列，小规格在上，大规格在下。杂粮再按照豆类和其它杂粮分别陈列。（米、面地台陈列遵循货架粮食陈列的原则。）第2页/共23页第二页，共24页。3干杂货客流方向第3页/共23页第三页，共24页。4干杂货干杂货首先按商品分类顺序陈列即：香菇、木耳、银耳、腐竹、粉丝、炖品补货及海干货。在炖品补货中再按照红枣、桂圆、枸杞、百合、莲子分类陈列，海干货再分为虾皮、虾干、紫菜、海带。在每类商品中品牌相对集中陈列，小规格在上，大规格在下。(如有盒装商品则按照上盒下袋原则陈列）第4页/共23页第四页，共24页。5烹调油客流方向第5页/共23页第五页，共24页。6烹调油烹调油先按规格4升以下和4升以上分别陈列，再按油的种类即：豆油、菜籽油、调和油、其它植物油、葵籽油、花生油和橄榄油的顺序陈列。在每类油种的陈列中品牌相对集中陈列（烹调油选择重型货架陈列）。第6页/共23页第六页，共24页。7袋装速食面客流方向第7页/共23页第七页，共24页。8袋装速食面

在袋装方便面的陈列中，先将连包和单包分开陈列。在连包陈列中再按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列。(兼顾色块差异)第8页/共23页第八页，共24页。9杯碗速食面客流方向第9页/共23页第九页，共24页。10杯碗速食面在杯碗装方便面的陈列中，先将方便面和其它速食面分开陈列。在杯碗方便面中按照品牌集中陈列的原则，每个品牌中再按照口味顺序：牛肉、海鲜、鸡肉及其它口味陈列,小规格在上，大规格在下。其它速食面按照方便粉丝、速食粥、速食饭及其它的顺序陈列，同样每类商品中品牌相对集中陈列。第10页/共23页第十页，共24页。11调味料客流方向第11页/共23页第十一页，共24页。12调味料

调味料按分类即：盐、糖、调理粉、味精、鸡精/粉、瓶装调味料、烹饪调料、调味干货及汤料的顺序陈列。各店可按照货架资源对每类商品陈列顺序做微调，尽量不要拆类陈列。在每类商品中可按照品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。第12页/共23页第十二页，共24页。13酱油、醋

客流方向第13页/共23页第十三页，共24页。14酱油、醋

酱油、醋分别按照包装即：袋装、瓶装和桶装顺序陈列，袋装商品陈列在货架下两层，瓶装商品及桶装商品再按照普通酱油、生抽、老抽及功能酱油陈列，醋按照陈醋、米醋、香醋、熏醋、保健醋、白醋、饺子醋及调味醋顺序陈列。同类商品中可按照品牌集中陈列。第14页/共23页第十四页，共24页。15调味酱/汁客流方向第15页/共23页第十五页，共24页。16调味酱/汁

先将调味酱/汁分别陈列，调味汁再按照调味酒、调味油（香油、花椒油、芥末油和虾油）及其它调味汁（鲍鱼汁、蚝油汁、卤水汁）陈列。调味酱按照麻酱、面酱/黄酱、辣酱、火锅调味酱、其它调味酱、色拉酱及沙司/番茄酱顺序陈列。瓶装在上，袋装在下，同类商品中可按照品牌集中陈列。第16页/共23页第十六页，共24页。17酱菜豆腐乳客流方向第17页/共23页第十七页，共24页。18酱菜豆腐乳

酱菜按照包装即瓶装和袋装分别陈列，瓶装在上，袋装在下。榨菜集中陈列，其它什锦酱菜可集中陈列。腐乳按照红腐乳、辣腐乳、白腐乳及臭腐乳分别陈列。第18页/共23页第十八页，共24页。19罐头食品客流方向第19页/共23页第十九页，共24页。20罐头食品

罐头先按照分类：水果罐头、蔬菜罐头、水产罐头、肉罐头及甜豆罐头分别陈列，在每类罐头中再按照不同口味分别陈列，同类同口味商品中可按照品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。第20页/共23页第二十页，共24页。21宠物食品/用品客流方向第21页/共23页第二十一页，共24页。22宠物食品/用品

宠物食品与宠物用品集中陈列，在宠物食品中按照狗粮、猫粮及其它宠物食品陈列，小规格在上，大规格在下。宠物用品按清洁用品、护理用品、饰物及笼舍分别陈列。第22页/共23页第二十二页，共24页。23感谢您的观看。第23页/共23页第二十三页，共24页。内容总结1。杂粮再按照豆类和其它杂粮分别陈列。（米、面地台陈列遵循货架粮食陈列的原则。第4页/共23页。在每类油种的陈列中品牌相对集中陈列（烹调油选择重型货架陈列）。在袋装方便面的陈列中，先将连包和单包分开陈列。