小学食品 应急预案

PAGE3PAGEPAGE4小学2021年“校园食品安全突发事件”应急预案为了有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关要求，从我校实际出发，特制定本预案。一、领导机构与职责：1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组：组

长：副组长：成

员：领导小组下设办公室在德育办公室，具体由xx负责办公。二、应急领导小组分工及职责：（1）在学校突发食品安全中毒事件时，小组成员应立即赶赴现场，详细了解情况。组长甘佑凡同志负责统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援和控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故；（2）杨xx同志负责对学校食品卫生突发事故现场进行封锁，等待相关部门介入调查取证；（3）杨xx同志负责事故善后处理工作，落实整改措施，安抚相关亲人及家属；（4）毛xx同志负责后勤保障工作，提供饮用水、食品、消毒药品等物资；（5）甘xx同志负责协助120急救中心等卫生部门做好抢救工作；（6）各班班主任负责在校学生的情绪安抚工作，并做好正面宣传工作；三、食品安全工作内容：1、完善制度。在县教育局下发有关制度和工作意见的基础上，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报县教育局。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。3、落实职责。校长甘佑凡为学校食品安全第一责任人，总务主任毛元政为直接管理责任人，安康为食品安全报告人。4、加强教育。加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育，通过主题班会、讲座等形式，丰富学生卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。5、添置设备。学校要对照上级的配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。四、具体的应急措施：学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作：1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。配合医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，及时解决有关问题。2、立即向县教育局报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地卫生、公安部门报告。3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查，对剩余的食物予以暂时封存，待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁