标准解读

《GB/T 41376-2022 啤酒机械通用技术条件》是针对啤酒生产过程中所使用的机械设备制定的一份国家标准。该标准旨在规范啤酒机械的设计、制造、安装以及使用过程中的基本要求，确保设备的安全性、可靠性及卫生性能，从而保障啤酒生产的质量和效率。

在设计方面，标准明确了啤酒机械应满足的基本原则，包括但不限于结构合理、操作简便、易于清洗消毒等。同时，对于材料的选择也有具体规定，强调了与食品接触部分的材料必须无毒无害，符合相关食品安全法规的要求。

制造环节，《GB/T 41376-2022》对加工精度、表面处理等方面提出了明确的技术指标，以保证设备具有良好的机械性能和较长的使用寿命。此外，还特别关注了设备的耐腐蚀性和抗磨损能力，这对于长期处于潮湿环境下的啤酒生产设备尤为重要。

安装与调试阶段，标准提供了详细的指导原则，如正确安装位置的选择、固定方式、连接管道的布置等，以确保设备能够安全稳定地运行。同时也涵盖了电气控制系统的设计要求，比如接地保护、过载保护等功能，这些都是为了提高整个生产线的安全水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2022-07-11 颁布
  • 2023-02-01 实施
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文档简介

ICS67260

CCSX.99

中华人民共和国国家标准

GB/T41376—2022

啤酒机械通用技术条件

Generalspecificationforbeermachinery

2022-07-11发布2023-02-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T41376—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国轻工业联合会提出

。

本文件由全国食品加工机械标准化技术委员会归口

(SAC/TC551)。

本文件起草单位南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司广州机械设计研究所宁波食品检验检测研

:、、

究院宁波乐惠国际工程装备股份有限公司广州珠江啤酒股份有限公司安徽华艺生物装备技术有限

、、、

公司轻工业杭州机电设计研究院有限公司

、。

本文件主要起草人黄粤宁潘永刚沈坚陈小平张亿储许大立李播曙陶安军吴成坤陈泽恒

:、、、、、、、、、、

姜棋华邢家溧李锦平张金平骆瑞静张永激张曦宋建华黄志强康超陈雄飞高鹏

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T41376—2022

啤酒机械通用技术条件

1范围

本文件规定了啤酒机械的术语和定义要求卫生与机械安全要求试验方法检验规则标志包

、、、、、、

装运输和贮存

、。

本文件适用于啤酒生产过程中粉碎糖化煮沸发酵过滤酒体输送灌装杀菌以及清洗等工序

、、、、、、、

中的啤酒机械产品以下简称产品

(“”)。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

所有部分压力容器

GB/T150()

热交换器

GB/T151

包装储运图示标志

GB/T191

不锈钢棒

GB/T1220

球墨铸铁件

GB/T1348

通用耐蚀钢铸件

GB/T2100

安全色

GB2893

安全标志及其使用导则

GB2894

不锈钢冷轧钢板和钢带

GB/T3280

液压传动系统及其元件的通用规则和安全要求

GB/T3766

声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简

GB/T3768

易法

所有部分固定式钢梯及平台安全要求

GB4053()

外壳防护等级代码

GB/T4208(IP)

不锈钢热轧钢板和钢带

GB/T4237

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GB/T5226.11:

生活饮用水卫生标准

GB5749

机床润滑系统

GB/T6576

气动对系统及其元件的一般规则和安全要求

GB/T7932

液压元件通用技术条件

GB/T7935

机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求

GB/T8196

抗磨白口铸铁件

GB/T8263

灰铸铁件

GB/T9439

可锻铸铁件

GB/T9440

工业产品使

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