标准解读

《YC/T 475-2013 烟草及烟草制品 霉变控制指南》是一项针对烟草及其制品在生产、储存和运输过程中如何有效预防和控制霉变现象的技术性标准。该标准旨在通过提供一系列具体措施来减少因霉菌生长而导致的产品质量下降，从而保障烟草及其制品的安全性和品质。

根据此标准内容，首先明确了适用范围，包括了从原料到成品各个阶段的处理与保存方法。对于环境条件有着明确的要求，比如温度和湿度的控制，建议保持相对稳定的温湿环境以抑制霉菌生长。同时强调了通风的重要性，良好的空气流通有助于降低局部高湿区域形成的可能性，进而减少霉变风险。

此外，标准还提出了物理、化学以及生物等多种防霉手段的应用指导。物理方法主要指通过调整存储条件如光照、气流等自然因素来达到目的；化学法则涉及使用安全有效的防腐剂或熏蒸剂对可能已受污染的空间进行处理；而生物法则是利用有益微生物之间的竞争关系抑制有害霉菌的发展。

针对包装材料的选择也有相关规定，推荐使用具有良好阻隔性能且不易滋生霉菌材质制成的包装物，并且需要定期检查包装完整性以防潮气侵入。另外，在整个供应链管理中加强监控与记录也是十分关键的一环，确保能够及时发现并解决问题。

最后，该标准还特别指出教育和培训员工认识霉变危害及其防控知识同样重要，提高全员参与意识可以更有效地落实各项防控措施。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-08-24 颁布
  • 2013-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS65160

X87.

备案号41673—2013

:

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T475—2013

烟草及烟草制品霉变控制指南

Tobaccoandtobaccoproducts—Moldingcontrolguide

2013-08-24发布2013-09-01实施

国家烟草专卖局发布

YC/T475—2013

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任

。。

本标准由国家烟草专卖局提出

。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会归口

(SAC/TC144/SC1)。

本标准起草单位红塔烟草集团有限责任公司云南烟草科学研究院国家烟草质量监督检验中

:()、、

心山东中烟工业有限责任公司川渝中烟工业有限责任公司中国烟草总公司青州烟草研究所山东省

、、、、

烟草专卖局公司

()。

本标准主要起草人王毅马永凯唐兴宏苏杨夭建华米其利陈欢刘彤周显升苗崇利于宏晓

:、、、、、、、、、、、

钟青周容李宁孔凡玉张成省纪立顺

、、、、、。

Ⅰ

YC/T475—2013

烟草及烟草制品霉变控制指南

1范围

本标准规定了烟草及烟草制品霉变控制的设施设备入库贮存出库控制监测及检验过程控制

,、、,,

和霉变品处理等方面的要求

。

本标准适用于烤烟白肋烟香料烟及其加工产品复烤片烟烟梗及碎片卷烟的霉变控制

、、(、、)。

本标准不适用于再造烟叶

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

烤烟

GB2635—1992

卷烟第部分抽样

GB/T5606.11:

卷烟第部分包装卷制技术要求及贮运

GB5606.3—20053:、

香料烟检验方法

GB/T5991.3—2000

白肋烟

GB8966—2005

卷烟和滤棒物理性能的测定第部分含水率

GB/T22838.88:

烟叶储存保管方法

GB/T23220—2008

烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

YC/T31

烟草及烟草制品仓库设计规范

YC/T205

片烟贮存养护通用技术要求

YC/T300—2009

烟草原料废弃物处置规程

YC/T321

烟草及烟草制品水分的测定气相色谱法

YC/T345

烟草及烟草制品麦角甾醇的测定气相色谱质谱联用法

YC/T471-

中华人民共和国烟草专卖法实施条例

3术语和定义

中界定的术语和定义适用于本文件为方便使用以下重复列出了

GB/T23220—2008。,

中的某些术语和定义

GB/T23220—2008。

31

.

霉变molding

因霉菌在烟叶上滋生繁殖引起的烟叶发霉变质

。

定义

[GB/T23220—2008,3.5]

32

.

通风ventilation

利用库房的门窗通风洞或机械设备使

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