标准解读

《YC/T 282-2009 烟叶 游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法》是一项针对烟草行业制定的标准，其主要目的是通过使用氨基酸分析仪来测定烟叶中游离氨基酸的含量。该标准详细规定了从样品准备到最终结果报告的一系列步骤和技术要求。

首先，在样品制备阶段，需要将待测烟叶样本进行研磨并过筛以确保颗粒大小均匀，然后采用适当的溶剂提取其中的游离氨基酸。对于提取液而言，通常会经过过滤或离心处理去除不溶性物质，得到澄清液体用于后续分析。

接下来是氨基酸分析过程。根据标准要求，需选用适合检测烟叶中游离氨基酸类型的高效液相色谱系统（HPLC）或者全自动氨基酸分析仪作为主要仪器设备。在实际操作时，先对仪器进行校准，并按照预设条件设置好流动相、柱温等参数；随后将处理好的样品溶液注入仪器内，在特定波长下检测各组分峰面积，依据已知浓度的标准品建立工作曲线，从而计算出样品中各种游离氨基酸的具体含量。

此外，《YC/T 282-2009》还明确了质量控制措施，包括但不限于空白实验、重复性测试以及加标回收率试验等内容，用以保证测定结果准确可靠。同时，对于不同批次之间可能存在的差异也提出了相应的比对要求，确保数据具有良好的可比性和一致性。

最后，在报告撰写方面，该标准建议记录所有相关信息如采样日期、地点、品种等基础资料外，还需详细列出所使用的仪器型号及序列号、试剂批号、具体的操作条件以及最终得出的各种游离氨基酸含量值及其不确定度范围等关键信息。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-03-30 颁布
  • 2009-05-01 实施
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YC/T 282-2009烟叶游离氨基酸的测定氨基酸分析仪法_第1页
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文档简介

犐犆犛６５．１６０

犡８７

备案号：２５９６５—２００９

中华人民共和国烟草行业标准

犢犆／犜２８２—２００９

烟叶游离氨基酸的测定

氨基酸分析仪法

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２００９０３３０发布２００９０５０１实施

国家烟草专卖局发布

书

犢犆／犜２８２—２００９

前言

本标准的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ为资料性附录。

本标准由国家烟草专卖局提出。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ１４４／ＳＣ１）归口。

本标准起草单位：湖北中烟工业有限责任公司、中国烟草总公司郑州烟草研究院。

本标准主要起草人：王娟、李丹、刘建锋、马舒翼、宋旭艳、郭国宁、刘克建。

Ⅰ

书

犢犆／犜２８２—２００９

烟叶游离氨基酸的测定

氨基酸分析仪法

１范围

本标准规定了烟叶中游离氨基酸的氨基酸分析仪测定方法。

本标准适用于烟叶中天冬氨酸（Ａｓｐ）、苏氨酸（Ｔｈｒ）、丝氨酸（Ｓｅｒ）、天冬酰胺（Ａｓｎ）、谷氨酸（Ｇｌｕ）、

脯氨酸（Ｐｒｏ）、甘氨酸（Ｇｌｙ）、丙氨酸（Ａｌａ）、缬氨酸（Ｖａｌ）、胱氨酸（Ｃｙｓ）、异亮氨酸（Ｉｌｅ）、亮氨酸（Ｌｅｕ）、酪

氨酸（Ｔｙｒ）、苯丙氨酸（Ｐｈｅ）、β丙氨酸（βＡｌａ）、β氨基异丁酸（βＡｉａ）、γ氨基丁酸（γＡｂａ）、赖氨酸

（Ｌｙｓ）、组氨酸（Ｈｉｓ）、色氨酸（Ｔｒｐ）、精氨酸（Ａｒｇ）等２１种游离氨基酸的测定。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＹＣ／Ｔ３１—１９９６烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

烟叶中游离氨基酸犱犻狊狊狅犮犻犪狋犲犱犪犿犻狀狅犪犮犻犱（犳狉犲犲犪犿犻狀狅犪犮犻犱）犻狀狋狅犫犪犮犮狅犾犲犪犳

烟叶的盐酸浸出物中，以游离状态存在、未结合在蛋白质分子中的氨基酸。

４原理

氨基酸为两性电解质，在酸性环境下形成阳离子。烟叶中的游离氨基酸经酸溶液萃取后，经氨基酸

分析仪的磺酸型锂离子交换柱分离，然后与茚三酮混合，通过加热反应，伯胺与之生成蓝紫色化合物，仲

胺与之生成黄色化合物。两种衍生物使用波长分别为５７０ｎｍ和４４０ｎｍ的双通道紫外检测器同时进行

定性定量分析测定（氨基酸分析仪管路图参见附录Ａ）。

５试剂

除特别要求以外，本标准所使用的试剂均为分析纯试剂，水为去离子水。

５．１盐酸溶液，０．００５ｍｏｌ／Ｌ。

准确移取４２０μＬ浓盐酸（质量分数为３６％～３８％）于１０００ｍＬ容量瓶中，用水定容至刻度。此溶

液作为萃取溶液。

５．２样品稀释液，ｐＨ２．２０。

准确称取四水柠檬酸三锂１１．３ｇ，柠檬酸６．０ｇ，溶于５００ｍＬ水中，然后加入２０ｍＬ２

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