标准解读

《YC/T 249-2008 烟草及烟草制品 蛋白质的测定 连续流动法》是一项专门针对烟草及其制品中蛋白质含量测定的标准。该标准详细规定了使用连续流动分析技术来测定样品中的蛋白质含量的方法。连续流动法是一种自动化程度高、操作简便且结果准确可靠的分析方法，适用于大规模样品处理。

根据此标准，首先需要对烟草或烟草制品进行预处理，包括研磨和提取等步骤，以确保蛋白质能够被充分溶解并从固体基质中分离出来。接着，通过连续流动分析仪，在设定条件下将待测溶液与试剂混合反应，生成可检测信号的变化量，进而计算出蛋白质浓度。这一过程中，仪器会自动完成加样、混合、加热、比色等一系列操作，并记录下数据用于后续分析。

标准还特别强调了实验条件的选择，如温度控制、流速调节以及所用试剂的具体配制方法等，这些都是影响最终测定结果准确性的重要因素。此外，为了保证测定的精确度与可靠性，《YC/T 249-2008》也提供了关于校准曲线制作、空白试验执行等方面的指导信息。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-04-14 颁布
  • 2008-04-14 实施
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文档简介

犐犆犛６５．１６０

犡８７

备案号：２３５８８—２００８

中华人民共和国烟草行业标准

犢犆／犜２４９—２００８

烟草及烟草制品蛋白质的测定

连续流动法

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２００８０４１４发布２００８０４１４实施

国家烟草专卖局发布

书

犢犆／犜２４９—２００８

前言

本标准由国家烟草专卖局提出。

本标准由全国烟草标准化技术委员会（ＴＣ１４４）归口。

本标准起草单位：安徽中烟工业公司。

本标准主要起草人：瞿先中、舒俊生、汪开保、程涛、蒋士盛、田振峰。

Ⅰ

书

犢犆／犜２４９—２００８

烟草及烟草制品蛋白质的测定

连续流动法

１范围

本标准规定了烟草及烟草制品中蛋白质的连续流动测定方法。

本标准适用于烟草及烟草制品中蛋白质的测定。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５６０６．１卷烟第１部分：抽样

ＧＢ／Ｔ１９６１６烟草成批原料取样的一般原则（ＧＢ／Ｔ１９６１６—２００４，ＩＳＯ４８７４：２０００，ＭＯＤ）

ＹＣ／Ｔ３１烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

ＹＣ／Ｔ１６１烟草及烟草制品总氮的测定连续流动法

３原理

用乙酸溶液沉淀样品中的蛋白质氮。样品经消化后，在碱性条件下（ｐＨ为１２．８～１３．１），与试剂溶

液在线反应生成靛蓝化合物，在６６０ｎｍ对该靛蓝化合物进行比色测定。

４试剂及材料

４．１使用分析纯试剂，水应为蒸馏水或同等纯度的水。

４．２乙酸溶液，０．５％（体积分数）。

４．３Ｂｒｉｊ３５溶液（聚乙氧基月桂醚）

将２５０ｇＢｒｉｊ３５加入到１０００ｍＬ水中，加热搅拌直至溶解。

４．４浓硫酸。

４．５氧化汞（ＨｇＯ），红色。

４．６硫酸钾（Ｋ２ＳＯ４）。

４．７次氯酸钠溶液：移取６ｍＬ次氯酸钠（有效氯含量应不低于５％）于１００ｍＬ的容量瓶中，用水定容

至刻度，加入２滴Ｂｒｉｊ３５溶液（４．３）。

４．８氯化钠／硫酸溶液：称取１０．０ｇ氯化钠于烧杯中，用水溶解，加入７．５ｍＬ浓硫酸（４．４），转移至

１０００ｍＬ的容量瓶中，用水定容至刻度，加入１ｍＬＢｒｉｊ３５溶液（４．３）。

４．９水杨酸钠／亚硝基铁氰化钠溶液：称取７５．０ｇ水杨酸钠（Ｎａ２Ｃ７Ｈ５Ｏ３）、０．１５ｇ亚硝基铁氰化钠

［Ｎａ２Ｆｅ（ＣＮ）５ＮＯ·２Ｈ２Ｏ］于烧杯中，用水溶解，转移至５００ｍＬ容量瓶中，用水定容至刻度，加入

０．５ｍＬＢｒｉｊ３５溶液（４．３）。

４．１０缓冲溶液：称取２５．０ｇ酒石酸钾钠（ＮａＫＣ４Ｈ４Ｏ６·４Ｈ２Ｏ）、１７．９ｇ磷酸氢二钠（Ｎａ２ＨＰＯ４·１２Ｈ２Ｏ）、

２７．０ｇ氢氧化钠（ＮａＯＨ），用水溶解，转移至５００ｍＬ容量瓶中，用

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