• 现行
  • 正在执行有效
  • 1996-10-14 颁布
  • 1997-05-01 实施
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WS/T 4-1996毒麦食物中毒诊断标准及处理原则_第1页
WS/T 4-1996毒麦食物中毒诊断标准及处理原则_第2页
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WS中华人民共和国卫生行业标准WS/T4-1996毒麦食物中毒诊断标准及处理原则Diagnosticcriteriaandprinciplesofimanagementforfoodpoisoningofloliumtemulentum1996-10-14发布1997-05-01实施中华人民共和国卫生部发布

中华人民共和国卫生行业标准毒麦食物中毒诊断标准及处理原则WS/T4-1996Diagnosticcriteriaandprinciplesofmanagementforfoodpoisoningoflolumtemulentum1主题内客与适用范臣本标准规定了毒麦食物中毒诊断标准、判定原则及处理原则。本标准适用于因食用混有毒麦的面粉制品而引起的食物中毒2引用标准GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法GB14938食食物中毒诊断标准及技术处理总则3诊断标准3.1流行病学特点有进食混有毒麦的面粉制品史。3.2临床表现潜伏期一般为0.5～2.0h.轻者头昏、眼花、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、疲乏无力、发热等。重者香迷、暗睡、眼球肿胀或展额、烧李，最后可因中枢神经麻痹而死亡。3.3实验室诊断取剩余尚未加工的同批小麦，按GB/T5009.36中2.14条进行形态鉴别和定量：4判定原则4.1根据流行病学特点和临床表现即可诊断。实验室诊断可作为参考、4.2无无进食混有毒麦的面粉制品史，诊断不能成立，5处理原则立即停止食用混有毒麦的面粉制品，催吐、洗胃、对症治疗。附加说明：本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由吉林省食品卫生监督检验所、长春铁路卫生防疫站负责起草本标准主要起草人杨国柱、李洪龙、王鹏、刘长杰。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负

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