高中化学人教版第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物 优秀_第1页
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文档简介

高一化学导学案(2)内内容：乙酸时间：2023年5月命题人：牟元灵刘丛娜姓名：班级：第三节生活中两种常见的有机物（第二课时乙酸）【学习目标】1.掌握乙酸的组成和结构（化学式、结构式、结构简式的写法），让学生建立乙酸分子的立体结构模型。2.掌握乙酸的性质，及酯化反应的概念3.了解酯的性质及存在。【知识衔接】乙醇的分子式为，结构简式为，所含官能团为，名称为。2．写出下列反应的化学方程式。(1)乙醇和钠反应：；(2)乙醇的催化氧化：。【自主学习】1．物理性质俗名颜色状态气味挥发性溶解性_____或挥发分子结构球棍模型比例模型分子式结构式结构简式官能团最简式3．化学性质(1)酸性：乙酸在水中的电离方程式为，是一元酸，其酸性比碳酸，具有酸的通性。①使紫色的石蕊试液变；②与活泼金属(如钠)、碱性氧化物(如氧化钠)、碱(如氢氧化钠)等反应；③与弱酸盐反应。与碳酸钠反应方程式：。与碳酸氢钠反应方程式：。离子方程式：。提问：已知水垢主要成份：Ｍg(OH)2和CaCO3。用乙酸除水垢的化学方程式：⑵酯化反应乙酸与乙醇的酯化反应实验探究实验装置饱和碳酸钠的作用：①饱和碳酸钠的作用：①②③实验现象饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的溶于水的液体产生，且能闻到味化学方程式概念：与反应生成和的反应，叫酯化反应。酯化反应中，酸脱“”，醇脱“”。拓展资料：乙酸乙酯是酯类物质的一种，是无色，有香味透明油状的液体，密度小于水，不溶于水，易溶于有机溶剂。常用作饮料、糖果、香水和化妆品中的料；也可用作指甲油、胶水的剂。【知识巩固】1.羟基中氢的活动性比较乙醇水碳酸乙酸羟基氢原子活动性逐渐电离情况极难电离微弱电离部分电离部分电离酸碱性____性性_______性_______性与Na反应____反应____反应_____反应与NaOH反应____反应____反应_____反应与NaHCO3____反应____反应____反应_____反应2.有机反应类型取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应：苯与溴，铁屑反应②硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在50～60℃共热③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应【课后练习】1、关于乙酸的下列说法中不正确的是（）A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇2、下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是（）A、金属钠B、溴水C、碳酸钠溶液D、紫色石蕊溶液3、1mol分别与足量的Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应，消耗Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的物质的量的为。4、A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平。有关物质的转化关系如下图所示

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