标准解读

《SB/T 10618-2011 超市收货规范》是由中国商务部提出并归口管理的国家标准，主要针对超市在接收商品过程中的操作流程与要求进行了详细规定。该标准适用于各类超市业态，旨在通过标准化收货流程来提高工作效率、减少错误发生率，并保障商品质量。

根据此标准，超市收货活动主要包括以下几个方面：

  • 基本要求：明确了超市收货的基本原则，如确保收货环境清洁卫生、使用适当的设备工具等。
  • 收货准备：包括了对即将到货的信息预处理（例如订单核对）、安排合适的收货区域以及准备好必要的收货单据等工作。
  • 货物验收：规定了对于到达的商品需要进行的数量检查、外观检验及必要时的质量测试等内容，以确认是否符合采购合同或协议的要求。
  • 异常处理：当发现不符合条件的商品时，如何记录问题、采取措施解决问题的方法也被纳入其中。
  • 入库与上架：描述了经过验收合格后的商品如何按照既定规则存放至仓库或者直接摆放到销售区的过程。
  • 信息管理：强调了在整个收货过程中收集的数据应及时准确地录入系统，以便于后续跟踪和分析。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-08-10 颁布
  • 2011-12-01 实施
©正版授权
SB/T 10618-2011超市收货规范_第1页
SB/T 10618-2011超市收货规范_第2页
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文档简介

ICS0310001

A10..

备案号33689—2011

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10618—2011

超市收货规范

Standardforsupermarketgoodsreceiving

2011-08-10发布2011-12-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10618—2011

目次

前言…………………………

Ⅰ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

总体要求…………………

42

收货部组织机构及职责…………………

52

超市收货流程及基本要求………………

63

收货安全要求……………

75

收货卫生要求……………

85

参考文献………………………

6

SB/T10618—2011

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准是由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位中国连锁经营协会北京京客隆商业集团股份有限公司利群集团股份有限公司

:、、、

华普超市有限公司

。

本标准主要起草人杨青松高京生狄同伟董文学李满

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10618—2011

超市收货规范

1范围

本标准规定了超市收货流程及要求规范内容

。

本标准适用于开架售货集中收款以销售日常用品和食品为主的零售业态包括超市大型超市

、、,、、

便利店折扣店仓储会员店

、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

连锁经营术语

SB/T10465—2008

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件为了便于使用以下重复列出了

SB/T10465—2008。,

中的某些术语和定义

SB/T10465—2008。

31

.

收货receiving

商品到店后店铺员工接受商品的过程包括质量查验数量核对等内容

,,、。

定义

[SB/T10465—2008,8.2.1]

32

.

商品编码commoditycode

一组标识商品信息的阿拉伯数字通常由位或位数字组成同一种商品只有一个编码

,813。。

33

.

条形码barcode

将宽度不等的多个黑条和空白按照一定的规则排列用以标出商品的生产国制造厂家名称生

,,、、、

产日期类别等信息

、。

34

.

保质期guaranteeperiod

产品在正常条件下的质量保证期限

。

定义

[SB/T10465—2008,8.1.8]

35

.

订单order

订货企业向供应商发出的订购商品的单据上面一般注明订单号订单日期订货品名数量单价

,、、、、、

订单总额付款方式付款人收款人等信息

、、、。

36

.

配送distribution

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