- 现行
- 正在执行有效
- 2011-07-07 颁布
- 2011-11-01 实施
文档简介
ICS6712010
B45..
备案号33188—2011
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10611—2011
扒鸡
Ba-chicken
2011-07-07发布2011-11-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10611—2011
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中国商业联合会提出
。
本标准由中华人民共和国商务部归口
。
本标准起草单位山东德州扒鸡股份有限公司石家庄洛杉奇食品有限公司德州市福聚德食品有
:、、
限公司中国商业联合会商业标准中心
、。
本标准主要起草人张庆永崔贵海李宗力陈国红刘新华陈小芳张曦
:、、、、、、。
Ⅰ
SB/T10611—2011
扒鸡
1范围
本标准规定了扒鸡制品的术语和定义分类原辅料要求技术要求生产加工过程的质量管理检
、、、、、
验方法检验规则标签标志包装运输和贮存以及召回等要求
、、、、、。
本标准适用于工厂化生产的产品的生产检验和销售
、。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
包装储运图示标志
GB/T191
白砂糖
GB317
食用植物油卫生标准
GB2716
熟肉制品卫生标准
GB2726
蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB2757
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2760
食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
GB/T4789.17—2003
食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验
GB/T4789.26—2003
食用盐
GB5461
生活饮用水卫生标准
GB5749
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718
肉与肉制品游离脂肪含量测定
GB/T9695.1
肉与肉制品氯化物含量测定
GB/T9695.8
肉与肉制品氮含量测定
GB/T9695.11
肉与肉制品水分含量测定
GB/T9695.15
肉与肉制品取样方法
GB/T9695.19
鲜冻禽产品
GB16869、
蜂蜜
GB18796
熟肉制品企业生产卫生规范
GB19303
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF1070
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令
(75)
食品召回管理规定国家质量监督检验检疫总局第号令
(98)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
扒鸡ba-chicken
原料鸡经造型糖浆或蜂蜜浇灌或涂抹植物油油炸配以辅料
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 物业安全部工作年终总结
- 老年痴呆用药指导护理
- 装载机系统培训
- 四川省遂宁市遂宁中学2024-2025学年度上期高一半期考试英语 - 副本
- 湖南省长沙市长郡梅溪湖中学2024-2025学年上学期八年级第一次月考英语试题(含答案无听力部分)
- 广东省江门市福泉奥林匹克学校2024-2025学年上学期七年级数学第一次月考试题(无答案)
- 2024-2025学年宁夏中卫市中卫七中七年级(上)第一次月考数学试卷(无答案)
- 2024-2025学年初中九年级数学上册期中测试卷及答案(人教版)
- T-ZFDSA 30-2024 灵芝鸭制作标准
- 陕西省安康市汉滨区部分学校2024-2025学年七年级上学期期中地理试卷
- 人教版2024年新版七年级上册英语Starter Units 1-3综合测试卷(含答案)
- 社交礼仪-仪态礼仪
- 北师大版小学数学三年级上册第二单元《观察物体》大单元教学设计
- 2020新青岛版(六三制)四年级上册科学课件(全册).p
- 上海市2023-2024学年高一历史上学期期中试题含解析
- JT-T-1116-2017公路铁路并行路段设计技术规范
- 新闻记者采编报导人员岗位从业资格考试题含答案
- 脑血管供血不足患者的护理查房
- 2024年高考一模作文汇编37(主题:探索追求)审题立意范文写作借鉴
- DB52-T 1780-2024 酱香型白酒安全生产规范
- DZ∕T 0130-2006 地质矿产实验室测试质量管理规范(正式版)
评论
0/150
提交评论