标准解读
《SB/T 10263-2012 连续真空熬糖机技术条件》是中国商业联合会提出并归口的一项国家标准,主要针对连续真空熬糖机的设计、制造及使用提出了具体的技术要求。该标准适用于以蔗糖或淀粉糖浆为原料,在真空条件下进行连续熬煮加工的设备。
根据此标准,连续真空熬糖机需要满足以下几点基本要求:
- 工作环境:明确指出了设备应能在特定的工作环境中正常运行,包括温度范围、湿度等条件。
- 材料选用:对于接触食品部分所使用的材料有着严格的规定,必须符合食品安全卫生要求,通常采用不锈钢或其他认可的安全材质。
- 结构设计:强调了机器的整体结构应当合理布局,便于清洗和维护;同时也要考虑到操作安全性和便利性。
- 性能参数:规定了连续真空熬糖机的主要性能指标,如生产能力、蒸发量、能耗比等,并给出了相应的测试方法。
- 安全保护:对电气安全、机械防护等方面做出了详细说明,确保使用者的人身安全不受威胁。
- 标志与包装:要求每台出厂的产品都必须附有清晰的产品标识信息,并按照相关规定做好包装处理,以防止运输过程中可能造成的损坏。
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....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2012-08-01 颁布
- 2012-11-01 实施
文档简介
ICS67260
X99.
备案号37188—2012
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10263—2012
代替
SB/T10263—1996
连续真空熬糖机技术条件
Technicalspecificationsforcontinuousvacuumsugarcooker
2012-08-01发布2012-11-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10263—2012
目次
前言…………………………
Ⅲ
范围………………………
11
规范性引用文件…………………………
21
术语和定义………………
31
要求………………………
42
试验方法…………………
58
检验规则…………………
69
使用信息…………………
710
Ⅰ
SB/T10263—2012
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准是对原标准真空连续熬糖机技术条件的修订本标准与
SB/T10263—1996《》。
相比除编辑性修改外主要技术变化如下
SB/T10263—1996,:
标准名称变更为连续真空熬糖机技术条件
———《》;
第章增加了连续真空薄膜熬糖机
———1;
第章增加了的术语和定义
———33.1、3.2、3.3、3.3.2、3.4、3.5、3.6;
对第章所列条款重新进行了编排并作了相应的增加和删减修改了容器耐压要求
———4,。4.2.4,
修改了噪声限值修改了真空度要求修改了出口糖膏参数
4.6.2,4.7.2,4.7.5;
第章与第章相对应重新进行了编排
———54;
第章修改了型式检验样本数和周期
———6;
修改了第章将包装运输贮存内容放在第章增加了的规定
———7,“、、”4,7.1。
本标准由中华人民共和国商务部提出
。
本标准由全国商业机械标准化技术委员会归口
(SAC/TC111)。
本标准起草单位浙江工商大学北京市产品质量监督检验所北京市服务机械研究所
:、、。
本标准主要起草人何阳春房升王静陈广杰傅玉颖
:、、、、。
本标准所代替标准的历次发布情况为
:
———SB/T10263—1996。
Ⅲ
SB/T10263—2012
连续真空熬糖机技术条件
1范围
本标准规定了连续真空熬糖机以下简称产品的要求试验方法检验规则使用信息
()、、、。
本标准适用于糖果生产使用的连续真空熬糖机也适用于连续真空薄膜熬糖机
,。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
压力容器第部分材料
GB150.2—20112:
压力容器第部分制造检验和验收
GB150.4—20114:、
声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB/T3768—1996
(ISO3746:1995)
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3—2010
食品中还原糖的测定
GB/T5009.7
电工电子产品着火危险试验第部分非正常热球压试验
GB/T5169.2121:
(GB/T5169.21—2006,IEC60695-10-2:2003,IDT)
食品机械安全卫生
GB16798—1997
设备及管道绝热层表面热损失现场测定热流计法和表面温度法
GB/T17357—2008
机械安全可接触表面温度确定热表面温度限值的工学数据
GB/T18153
(GB/T18153—2000,eqvEN563:1994)
自动化仪表工程施工及验收规范
GB50093
食品机械通用技术条件基本技术要求
SB/T222
食品机械通用技术条件机械加工技术要求
SB/T223
食品机械通用技术条件装配技术要求
SB/T224
食品机械通用技术条件焊接铆接件技术要求
SB/T226、
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