标准解读

《NY/T 422-2000 绿色食品 白砂糖》是由中国农业部发布的行业标准，适用于以甘蔗或甜菜为原料生产的绿色食品白砂糖。该标准详细规定了绿色食品白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。

在技术要求方面，本标准明确了白砂糖的质量等级分为优级、一级、二级，并对不同等级的白砂糖在色泽、滋味与气味、颗粒大小等方面提出了具体指标。此外，还设定了水分含量、灰分、不溶于水杂质等多项理化指标的最大允许值，确保产品达到一定的纯净度。对于食品安全性，则通过限定重金属（如铅）、农药残留等有害物质的最大限量来保障消费者健康。

关于试验方法，标准中列出了测定上述各项指标所采用的具体检测手段和技术条件，包括但不限于直接干燥法测水分、高温灼烧法测灰分等科学方法，保证了测试结果的准确性和可靠性。

检验规则部分，除了常规的产品出厂检验外，还特别强调了型式检验的重要性及其适用情况。当遇到新产品试制定型鉴定时或是正式生产后若原材料、工艺有较大改变可能影响产品质量的情况下需要进行型式检验。同时，对于不合格品的处理也给出了明确指导原则。

至于标签、包装、运输及贮存的规定，则是为了进一步保证从生产到消费整个链条上产品的安全与质量。例如，要求标签上必须标明“绿色食品”标志、产品名称、净含量、配料表、生产厂家信息等内容；而包装材料应无毒无害且密封良好；运输过程中需防止雨淋日晒；储存环境则要保持清洁卫生并避免潮湿发霉。

该标准旨在规范绿色食品白砂糖的生产和市场行为，提高产品质量水平，保护消费者权益。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2000-12-22 颁布
  • 2001-04-01 实施
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文档简介

X10NY中华人民共和国农业行业标准NY/T422-2000绿色食品白砂糖Greenfood-Whitegranulatedsugar2000-12-22发布2001-04-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准绿色食品白砂糖NY/T422-2000中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话68522112中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售版权专有不得翻印开本880×12301/16印张1/2字数干字2001年3月第一版2001年3月第一次印刷印数1-1000书号：155066·2-13570科目562-562

NY/T422-2000前为判定以甘蕨为原料的绿色食品白砂糖的质量和安全性，特制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心(湛江）广东省制糖产品质量监督检验站（湛江站）。本标准主要起草人：黎珍莲、陈怡、王少雄。

中华人民共和国农业行业标准绿色食品白砂糖NY/T422-2000Greenfood-Whitegranulatedsugar范围本标准规定了绿色食品白砂糖的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及财存。本标准适用于以甘蕨为原料生产的A级绿色食品白砂糖。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB317—1998白砂糖GB4789.2一1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定4食品卫生微生物学检验GB4789.3-1994龙大肠菌群测定食品卫生微生物学检验GB4789.4-1994沙门氏菌检验GB4789.5—19941食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789-10—1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789-11一1994食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T5009.38一1996蔬莱、水果卫生标准的分析方法GB/T5009.55—1996食糖卫生标准的分析方法GB5749—1985生活饮用水卫生标准GB7718—1994食品标签通用标准NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件3定义本标准采用下列定义。3.1绿色食品greenfood见NY/T391-2000中3.1。2A级绿色食品3.2Agradegreenfood见NY/T391-2000中3.3。4要求4.1甘藤产地环境要求应符合NY/T391的规定.4.2原

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