标准解读

《NY 5037-2001 无公害食品 肉鸡饲养饲料使用准则》是由中国农业部发布的国家标准，旨在规范肉鸡养殖过程中饲料的选择与使用，确保所生产的鸡肉产品达到无公害标准。该标准适用于所有以生产无公害鸡肉为目标的养殖场。

根据此标准，对于肉鸡饲养中使用的饲料有以下几点规定：

  1. 原料选择：应优先选用新鲜、无污染、符合国家相关卫生标准的原料作为饲料成分。禁止使用发霉变质或含有对人体有害物质（如重金属超标）的原材料。

  2. 添加剂限制：允许在饲料中添加适量的维生素、矿物质等营养性添加剂以及必要的药物添加剂（如抗生素），但必须严格遵守国家有关法律法规的规定，并且不得超过推荐剂量。同时，禁止将激素类物质加入饲料中。

  3. 加工过程控制：饲料加工企业需具备良好生产规范(GMP)，确保从原料进厂到成品出厂整个流程中的卫生条件达标。此外，还应对每批饲料进行质量检测，保证其安全性和营养价值。

  4. 储存与运输要求：饲料应在干燥通风处存放，并采取措施防止虫害侵袭；运输工具也需保持清洁，避免交叉污染。

  5. 记录保存：养殖场需要建立详细的饲料采购、使用记录体系，包括但不限于供应商信息、批次编号、入库时间等关键数据，以便追溯问题源头。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY5037一2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准无公害食品，肉鸡饲养饲料使用准则NY5037-2001中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本88OX12301/16印张3/4字数17干字2001年10月第一版2002年1月第二次印刷印数201—300书号：155066·2-13919网址版权专有授权必究举报电话：(010)68533533

NY5037-2001前本标准的附录A和附录B为规范性附录。本标准的附录C为资科性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国农业科学院饲料研究所负资起草.本标准主要起草人：刘国华、蔡辉益。

NY5037一2001无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则1范围本标准规定了生产无公害肉鸡所需的配合饲料、浓缩饲料、漆加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂的使用要求以及饲料加工过程、饲料包装、财存和运输的基本准则。本标准适用于生产无公害肉鸡所需的商品配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料、饲料添加剂和生产无公害肉鸡的养殖场自配饲料。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是舌可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6132饲料中粗蛋白的测定方法GB/T6436饲料中钙的测定方法GB/T6437饲料中总磷量的测定方法光度法GB/T8381饲料中黄曲霉素B的测定方法GB/T10647饲料工业通用术语GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13079饲料中总砷的测定方法GBT13080饲料中铅的测定方法GB/T13081饲料中汞的测定方法GB/T13082饲料中的镐测定方法GB/T13083饲料中氮的测定方法GB/T13084饲料中氰化物的测定方法GB/T13085饲料中亚硝酸盐的测定方法GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法GB/T13087饲料中异硫氰酸酯的测定方法GB/T13089饲料中唔唑烷硫酮的测定方法GB/T13090饲料中六六六、滴滴浠的测定方法GB/T13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13092饲料中爵菌的检验方法GB/T13093

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