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文档简介

如何补满货架1总公司教育训练2001版前言这个训练帮助你明白自己的角色，学习工作职责和内容，使你掌握必要的工作知识和技能，使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。如果对本训练有任何疑问或意见，请不吝提出，以便我们做得更好。2总公司教育训练2001版内容问题商品的处理工具的使用及准备保持货架排列整齐如何使用板车补货商品所放的位置货架的陈列拆箱如何使用抄货单来补货如何将商品叠在栈板上如何维持整洁的货架和良好的商品卖相遵循价格牌的原则结语3总公司教育训练2001版问题商品的处理问题商品就是不能贩卖的商品，例如：受损的、肮脏的、过期的等等……所贩卖的商品必须保持在一个良好状况下贩卖将过期的商品撤离你的卖场不要将你自己都不想买的商品陈列于货架上4总公司教育训练2001版工具的使用及准备工具使用完后，请放回原来的地方清洁之工具必须准备好补货前请先清洁货架工具若有损坏，请通知或送至养护课维修5总公司教育训练2001版保持货架排列整齐整齐的货架、商品良好的陈列＝顾客满意顾客不容易拿取商品＝降低商品的销售量原因6总公司教育训练2001版如何使用板车板车=是共同使用的工具必须用拉的方式使用时必须注意客人，以免发生危险禁止在板车上玩耍，以免发生危害自身及顾客安全现象7总公司教育训练2001版补货商品所放的位置开店前：将栈板和箱子尽量靠近货架，式

以利补货开店后：走道畅通、方便顾客拿取商品8总公司教育训练2001版货架的陈列遵守陈列设计缺货时保持空货架状态，不可以用其它商品取代随时保持满陈列对于生鲜物品,遵守回转原则必须做定先进先出对所有产品都是需注意产品之过期否，所有产品均需符合政府法规，特别是生鲜产品9总公司教育训练2001版拆箱使用美工刀、注意不可割破商品避免将散罐、散包的商品放置于仓库，仓库只能堆放整箱的商品退货商品集中堆放避免危险，在使用后收回刀片在补下一箱时，先把空箱拆平不可将空箱和垃圾混在一起，以免造成整理上的不便将不要的空箱放在指定的位置10总公司教育训练2001版如何使用抄货单来补货优先补满空货架如有多余商品，不可以任意改变排面数（不得占用其他商品的排面）。若有剩下，请放在货架顶端请注意：必须使用整箱的商品来补货准备当时货量货架上卖掉的数量准备晚上的货量白班人员准备准备明天的货量晚班人员须补齐货架才可下班11总公司教育训练2001版如何将商品叠在栈板上根据抄货表顺序叠在栈板上必须注意商品和人的安全必要时使用封口胶带捆紧，以免拉货时商品掉下危害商品及人的安全12总公司教育训练2001版结论：树立良好的形象对顾客而言↓避免缺货↓容易

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