柠檬酸钙在仔猪教槽料中使用的好处

柠檬酸钙在仔猪教槽料中使用的优势郑州瑞普生物工程有限公司目录仔猪消化道结构仔猪消化道功能及特点配方设定柠檬酸钙的应用4123一、仔猪消化道结构356812479仔猪消化道结构1、口腔：咀嚼食物，感受食物味道，含少量a-淀粉酶2、胃：分泌胃酸和消化酶，对食物进行消化3、胆囊：分泌胆汁，乳化脂肪4、胰腺：分泌消化酶和电解质5、十二指肠

总称小肠，是消化后养分吸收的主6、空肠

要场所，同时具有对食物进一步消7、回肠

化的功能8、大肠：微生物消化、发酵的主要场所9、肛门：排出食物残渣二、仔猪消化道功能及特点1、胃：A、功能：分泌胃酸和消化酶，对食物进行消化B、特点：a、胃酸分泌量不足，各种消化酶活性不够；仔猪消化道功能及特点仔猪消化道功能及特点b、断奶使胃内PH急剧上升

胃酸不足胃HCl分泌量低

胃pH提高(>4)断奶应激成年动物胃pH:2.0-3.5乳酸量降低饲料系酸力（碱贮）高仔猪消化道功能及特点仔猪胃内PH值升高的不利影响蛋白质消化方面病原微生物控制方面饲养管理层面仔猪消化道功能及特点胃蛋白酶激活pH:2.0、3.5最佳pH4.0激活慢pH6.0无激活

胃pH高蛋白消化不良大豆蛋白未消化蛋白微生物降解蛋白产物毒血症刺激肠壁死亡腹泻1蛋白质消化仔猪消化道功能及特点大肠杆菌等病原细菌生长内毒素、神经毒素刺激肠壁腹泻死亡

PH＜4时大肠杆菌受抑制乳酸杆菌生长胃pH升高2病原微生物控制毒血症仔猪消化道功能及特点未消化碳水化合物刺激肠壁渗透压提高腹泻过量VFA产生

微生物降解蛋白产物未消化蛋白蛋白消化不良碳水化合物供给过量饿后吃过饱采食减低3饲养管理断奶应激仔猪消化道功能及特点胃PH提高微生物降解未消化蛋白未消化蛋白蛋白消化不全毒血症刺激肠壁毒素腹泻死亡外界大肠杆菌进入消化道饲料中碱性物质胃酸分泌量低应激肠道中大肠杆菌繁殖仔猪消化道功能及特点2、胆囊：A、功能：分泌胆汁，乳化脂肪，促进脂肪的消化吸收。B、特点：胆囊的发育和胆汁的分泌量受胃液分泌量的影响较大。仔猪消化道功能及特点3、胰腺：A、功能，分泌胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶，促进食物进一步的消化和吸收。B、特点：胰腺内消化酶的分泌量也受胃液的分泌量影响较大。仔猪消化道功能及特点4、小肠：A、功能：对食物进一步消化，也是营养成分吸收的主要场所。B、特点：小肠绒毛的发育和小肠消化液的分泌受胃酸分泌量的影响较大。仔猪消化道功能及特点5、大肠：A、功能：微生物消化、发酵、吸收水和电解质。B、特点：微生物含量高，可以作用于蛋白质和碳水化合物，发酵产生挥发性脂肪酸（主要包括：乙酸、丙酸、丁酸）根据仔猪的消化道特点如何设计配方三、配方设计配方适口性好。猪的嗅觉很发达，甚至比狗的还要发达；味觉也不是人类所能比的。刺激小肠的完全发育，有足够的酶来消化食物，促进营养素的吸收，不能紊乱微生态导致拉稀到大肠内不能残留过多的未消化营养素产生胀气和浪费。能够维持胃的酸性环境保障胆囊和胰腺的分泌功能（胆汁、消化酶）配方现在的配方是怎么解决这些问题的呢大量添加诱食剂大量添加酸化剂高锌及抗生素的滥用教槽料中添加石粉的危害一，适口性差，根本无法满足猪的口味要求。二，中和大量的胃酸和酸化剂，导致后面消化道一系列的问题：胃肠道、胆囊、胰腺、小肠，发育不完全、影响饲料的完全消化吸收，引起拉稀、中毒、死亡。石粉的替代物石粉柠檬酸钙四、柠檬酸钙的应用柠檬酸钙：白色粉末，无味，钙含量高达21%，柠檬酸根参与机体内的三羧酸循环，是很好的有机钙和酸化剂。钙源补充剂代替50%酸化剂柠檬酸钙柠檬酸钙的应用为什么柠檬酸钙可以作为酸化剂？市场上的酸化剂多为有机复合酸，如柠檬酸、富马酸,磷酸,乳酸等,如果单纯的加酸会出现仔猪采食后胃内PH值迅速降低，但等到柠檬酸、富马酸被吸收或分解后则PH值升高较快，对消化道后段影响较小，甚至微弱。酸化剂中添加柠檬酸钙则可以起到H+缓慢释放的目的，是一种很好的缓冲剂。酸化剂简述饲料中添加酸——胃内pH值下降——激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶——促进蛋白质分解——分解物刺激十二指肠分泌较多的胰蛋白酶——蛋白质完全分解吸收。刺激胃肠道的完全发育。柠檬酸钙的应用为什么柠檬酸钙是酸化剂？柠檬酸的三级电离：H3C6H5O7<======>H++H2C6H5O7-H2C6H5O7-<======>H++HC6H5O72-HC6H5O72-<======>H++C6H5O73-柠檬酸钙的电离：

Ca3(C6H5O7)2<======>3Ca2++2C6H5O73-柠檬酸钙的应用因为柠檬酸钙电离出大量的柠檬酸根，致使柠檬酸的电离反应受到抑制，达到储存H+的作用；当柠檬酸根离子被部分吸收分解后，储存的H+又可以释放出来，起到缓慢稳定降低消化道PH值的作用。柠檬酸钙的应用方向一，作为钙源，在仔猪教槽料，完全或部分代替石粉。柠檬酸钙是一种络合物，不会因为钙过量而引起与草酸、植酸结合产生结石,吸收利用率高.二，作为酸化剂，不影响饲