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文档简介

连锁酒店巡检记录表,,,,,,

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酒店：巡检人：时间：年月日,,,,,,

项目,项目标准,项目检查分数,实际得分,,,

,,,优,良,中,差

一、服务人员仪容仪表,,,,,,

1、服装,,,,,,

服装完好整洁程度,完整、挺括、清洁,10,,,,

服装与酒店格调协调程度,与酒店档次、特色、服务工种协调,10,,,,

不同岗位着装区别,按部门、按工种、按级别区分,5,,,,

着装统一程度,外套、内衣、裤（裙）、鞋、袜、领带（领花）、工号牌统一,10,,,,

着装效果,以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差,10,,,,

2、服务人员礼貌程度,端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情,30,,,,

3、服务人员纪律性,无扎堆聊天、擅离岗位等现象,20,,,,

4、总印象,以上4项平均得分95%以上为优、85%以上为良、70%以上为中、70%以下为差,10,,,,

5、大厅清洁卫生,所到之处均清洁/气味/光源/气氛,20,,,,

6、大厅物品摆放,是否按照酒店要求进行摆放,10,,,,

7、前台5S管理,是否进行规类,10,,,,

8、PMS核查,是否四账合一,20,,,,

9、交接班记录,是否按照交接班制度进行相关交接并记录在案,10,,,,

10、消防安全检查,设备是否过期/能否正常使用/员工是否知晓,20,,,,

11、过道,通畅性、感观、音乐、清洁、摆放,10,,,,

12、停车场,有序、卫生、防盗标识,5,,,,

13、库房,5S管理/进销存管理/防火安全管理/采购计划管理,10,,,,

14、餐厅,清洁、规范摆放、五感,20,,,,

15、厨房,5S管理,20,,,,

16、锅炉房,安全隐患、防火防洪措施、设备维护,20,,,,

17、机房,安全隐患、防火防洪措施、设备维护,20,,,,

18、监控室,安全隐患、防火防洪措施、设备维护,20,,,,

19、员工宿舍,清洁卫生、防火安全、乱牵电线,10,,,,

20、布草工作车

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