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中国维生素C市场现状及全球趋势

维生素C又名L-抗坏血酸，作为人体必需的一种水溶性维生素，有助于改善机体免疫系统的功能，参与胶原蛋白、细胞间质和神经递质的合成等。在食品工业中，维生素C常被作为抗氧化剂用于食品的保鲜。

维生素最经典的工业生产方法为莱氏法。但莱氏法具有诸多缺点，目前国外厂商多采用经过改造的莱氏法，而中国厂商主要采用我国首创的二步发酵法来进行维生素C的生产。维生素C不同生产工艺的特点

维生素C是全球产销规模最大的维生素品种之一，其生产商主要集中于中国，由于行业进入壁垒较低，国内维生素C生产企业众多，行业内主要企业包括石药维生、鲁维制药、帝斯曼江山、东北制药、天力药业、启元药业、郑州拓洋等。石药集团为全球最大的维生素C生产商，产能约4万吨/年，其次为鲁维制药和东北制药，产能分为达到3万吨/年和2.5万吨/年。全球维生素C主要厂商产能

维生素C上游为蔬菜、水果行业，玉米、大豆以及其他蔬菜水果富含丰富的维生素C，我国农作物种植规模大，产量高，一定程度上为国内维生素C行业提供了充足的原材料供给。

维生素C下游主要应用于医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂行业，其中食品添加剂行业最为主要，占比近70%。维生素C产业链结构示意图

维生素C下游主要用于医药食品、饲料、化妆品等行业，医药食品为最主要的应用领域，占比达到95%，其中食品添加剂一个领域就占据了近70%的份额。维生素C下游需求格局

我国是维生素C生产大国，2019年全国维生素C产量19.7万吨，相比2018年的17.8万吨增长了10.67%。2015-2019年中国维生素C产量走势图

我国维生素C产量规模庞大，但内销需求不高，维生素C78%以上的产量用于出口，主要出口对象为美、日、德等发达国家。根据海关总署统计，近年来国产维生素C出口数量稳步上升，2019年出口数量达到15.52万吨，创历史新高，较2008年增长82.16%，近十年平均增长率为6.45%。2008-2019年中国维生素C出口量走势图

由于2017年中国环保督察影响，部分维生素C厂商停产整改，海外维生素C厂商关停，导致维生素C价格快速上涨，2017年中国维生素C出口金额8.8亿美元，出口均价上涨至5912.2美元/吨，相比2016年提高了79.94%。

根据智研资讯发布的《》截至2019年国内维生素C出口金额5.65亿美元，出口均价陆续恢复往年平均水准。2008-2019年中国维生素C出口金额走势图

目前，维生素C全球需求量约为22万吨，中国供给占比达到了70%，是全球维生素C生产基地，其主要消费市场在欧美发达国家，维生素C下游需求以居民消费者为主，呈钢性需求表现，有力的保障了下游市场需求量缓慢稳定增加。但是从供给现状来看，维生素C全球产能过剩的状态尚未得到明显的改善

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