厦门同安美食攻略

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厦门同安有什么好吃的

厦门同安有什么好吃的同安有什么好吃的美食厦门同安自古以来就有分外浓郁的饮食文化。

各种当地特色美味佳肴色香味俱全，引人垂涎。出名的的同安三宝—炸枣、马蹄酥、封肉更是名扬天下，口感甚佳。此外鱼皮花生、壕仔煎等风味小吃也是上佳的美食。

同安好吃的美食封肉厦门同安传统小吃。色香味俱佳，口感香而不腻，回味无穷。

同安的好多餐厅都能尝到这道美味。

炸枣厦门同安出名的古老小吃，为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。

作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨(碾)成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。

这道美味在同安街头好多地方都能看到。

马蹄酥厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。甜而不腻，口感极佳。

同安的食品市场都都有特产专柜卖马蹄酥。

壕仔煎厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。味道鲜美，可口迷人。

在同安随处一条食品街均可可到。番薯粉果厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。香甜可口，色泽鲜亮。

再起起源地洪厝村的番薯粉果最为正宗。

鱼皮花生厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。作吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众接待。现在还远销港澳地区和东南亚各国。

同安食品市场均有买卖。

黄金桂厦门同安名茶，又名黄，是乌龙茶中的贵重品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，形状细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。

同安茶市均有售卖。

米酒厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。

龙眼同安一大特产。现有多个品评，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。

龙眼曾为上奉帝王的贡品。

同安水果市场均有售卖。

碗仔果厦门同安传统小吃。喷香美味，可口迷人。

在同安街头食品市场便可买到。文昌鱼厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半通明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简朴。味道鲜美，做法繁多。

同安的海鲜市场均有售卖。

桔红糕同安传统食品。外观光滑如

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