物质在水中的分散 洪亚静

丹阳市第八中学洪亚静海

水

是

纯

净

物

吗？海水为什么会是又苦又咸的呢？第六章第一节物质在水中的分散

在日常生活中，有哪些物质能分散在水中？事例应用洗衣粉分散到水中洗涤衣服〔活动与探究一〕1、取少量食盐、蔗糖、高锰酸钾晶体，分别放入三支试管中，加适量水振荡。仔细观察实验现象。2、在装有少量泥土和食用油的试管中分别加入适量的水，振荡，放置，观察实验现象。注意：取完一种药品后，要擦干净药匙哦。加入水中的物质振荡后静置后食盐植物油泥土分层（油上浮）分层（泥土下沉）

油不消失，形成浑浊、不透明液体泥土不消失，形成浑浊、不透明液体固体消失，形成紫色、透明液体固体消失，形成无色、透明液体固体消失，形成无色、透明液体不分层不分层不分层高锰酸钾蔗糖讨论根据实验现象，你认为以上物质分散于水中形成的体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？可以参照一下问题思考：哪些物质分散到水中形成均匀、透明的体系？那些物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪些物质以小液滴分散到水中？物质以细小的固体颗粒分散到水中形成的混合物叫做悬浊液。如：泥土水、粉笔灰水等悬浊液的特点:不均一、不稳定悬浊液振荡静置

物质以小液滴分散到水中形成的混合物叫做乳浊液。液体分层乳浊液乳浊液的特点：不均一、不稳定蔗糖和食盐是怎样分散到水中的？蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成蔗糖溶液形成食盐溶液⑴溶液的特征是：均一的、稳定的

⑵溶液是：混合物溶液

物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。指分散地很均匀，处处都一样。

是指外界条件不改变时（如：溶液不蒸发、温度不改变等），溶液不发生改变。物质溶解后形成均一、稳定的混合物讨论:

均一的、稳定的物质是否都是溶液？溶液是均一稳定的，但均一稳定的不一定是溶液。思考：溶液是否都是无色的？高锰酸钾溶液：硫酸铜溶液：氯化铁溶液：食盐溶液：紫红色蓝色黄色无色溶液不全是无色讨论：只有水才能溶解别的物质吗？被溶解的物质只能是固体吗？在日常生活中,水溶液最为常见被溶解的可以是固态、液态、气态物质，溶液也不一定就是指水溶液。啤酒白醋碘酒溶液无土栽培芹菜矿泉水医用药水讨论怎样才能使固体物质较快地溶解在水中？1.溶解时不断搅拌或振荡2.加热3.将固体研细、活动与探究二：实验现象振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊分层水和植物油分层浑浊浑浊但不分层中加2-3滴洗涤剂药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管、胶头滴管洗涤剂除油污的原理返回植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍

乳化剂的应用：（1）金属表面油污的清洗；（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。1.将下列物质放入盛有水的烧杯中，用玻璃棒搅拌，哪些物质能形成溶液？①面粉、②煤油、③酒精、④冰块、⑤高锰酸钾、⑥食盐我会做③

⑥⑤2.下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（）

A．溶液都是澄清、透明、无色的

B．当外界条件不变时，溶液长期放置不会分层

C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的

D．溶液是均一、稳定的纯净物AD3.对一杯完全溶解的糖水而言，下列叙述正确的是（）A、上面的比下面的甜。B、