标准解读

《LS/T 6113-2015 粮油检验 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速定量法》是一项国家标准，专门用于粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol, DON）含量的检测。该标准采用胶体金免疫层析技术作为检测手段，具有操作简便、快速出结果的特点，适用于现场或实验室环境中对DON进行初步筛查。

根据标准规定，首先需要准备待测样品，并按照指定的方法对其进行处理，包括但不限于粉碎、提取等步骤，以获得适合测试的样本溶液。接着，将此溶液滴加到含有特异性抗体的试纸条上，通过观察试纸条上的颜色变化来判断样品中是否存在DON以及其大致浓度范围。具体来说，当样本中含有DON时，会与试纸条上的抗体发生反应，阻止胶体金标记物与固定在膜上的抗原结合，从而导致特定区域出现可见的颜色差异。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-07-10 颁布
  • 2015-07-10 实施
©正版授权
LS/T 6113-2015粮油检验粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定胶体金快速定量法_第1页
LS/T 6113-2015粮油检验粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定胶体金快速定量法_第2页
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文档简介

ICS67060

B20.

备案号50652—2015

:

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T6113—2015

粮油检验粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇

测定胶体金快速定量法

Inspectionofgrainandoils—Detectionofdeoxynivalenolingrain—

Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique

2015-07-10发布2015-07-10实施

国家粮食局发布

LS/T6113—2015

前言

本标准按照及给出的规则起草

GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准牵头起草单位北京市粮油食品检验所

:。

本标准参加起草单位国家粮食局科学研究院河南国家粮食质量监测中心湖南省粮油产品质量

:、、

检测中心辽宁中储粮质量监督检测中心天津市粮油质量检验中心

、、。

本标准主要起草人尚艳娥刘征刘美辰王松雪秦学磊倪小英崔阳李凤旭

:、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6113—2015

粮油检验粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇

测定胶体金快速定量法

1范围

本标准规定了脱氧雪腐镰刀菌烯醇的胶体金快速定量检测方法的原理试剂和材料仪器设备样

、、、

品制备样品测定与结果表述

、。

本标准适用于小麦玉米等粮食及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的快速定量检测

、。

方法检出限为

120μg/kg。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

粮食油料检验扦样分样法

GB5491、、

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

实验室质量控制规范食品理化检测

GB/T27404—2008

3原理

试样提取液中脱氧雪腐镰刀菌烯醇与检测条中胶体金微粒发生呈色反应颜色深浅与试样中脱氧

,

雪腐镰刀菌烯醇含量相关用读数仪测定检测条的颜色深浅根据颜色深浅和读数仪内置曲线自动计

。,

算出试样中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量

。

4试剂

除另有说明外所用试剂均为分析纯实验室用水应符合中三级水的要求

,,GB/T6682。

41稀释缓冲液由胶体金检测条配套提供或按照其说明书配制

.:,。

42提取液水或与胶体金检测条配套的提取液

.:。

5仪器设备材料

实验室常规仪器设备及材料

、。

51天平分度值

.:0.01g。

52粉碎机可使试样粉碎后全部通过目筛

.:20。

53离心机转速不低于

.:4000r/min。

54涡旋振荡器

.。

55孵育器可进行恒温控温精度孵育具有时间调整功能

.:45℃(±1℃)

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