2023年商品学基础试题A

安徽工业职业技术学院考试试卷考生答题不得超过此密封框班考生答题不得超过此密封框班级考号姓名题号一二三四五六总分得分

一、名词解释（2０分）1、条形码2、强制性标准３、质量认证４、感官检查５、绿色产品二、判断题（共15分)我国商品学重要是从美国引进的(）商品的重要成分可以作为分类标志,而特殊成分不能作为分类标志()ＥAＮ—8也称缩短版条码,当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时使用（）进口原装的商品可以没有中文的标注或说明(）质量标准有强制性的,也有推荐性的（)商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（）感官检查不能检查商品的内在质量(）理化检查的优点是可以定量化(）进出口商品检查中的法定检查也称强制性检查()纸制包装难以封口,气密性差，易受潮（)温度的变化也许引起商品包装的渗漏()温度越高，仓库害虫生长发育的速度就越快(）达成了安全无污染标准就可以使用绿色食品标志（)认证都是强制性的(）“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任(）三、单项选择题(共20分)１.商品学的产生大约在()A.18世纪B.1９世纪C.3２0２3前D.5202３前2.棉布婴儿服装的代码是“210１10０7”用的是(）编码方法Ａ数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码３．ＥAN-－-1３条码的最后一位数字是（)A前缀码B公司代码Ｃ校验码D类别代码4．我国的标准分为（)级A一Ｂ．二Ｃ.三Ｄ.四5.将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来拟定商品的等级的分级方法是（）A百分记分法B限定记分法C限定缺陷法D分类记分法６.用于安全运送、保护商品的较大单元的包装形式称为（)Ａ运送包装B销售包装Ｃ保护包装Ｄ便利包装7一般包装件小，对包装的技术规定美观、安全、卫生、新奇,易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为()Ａ运送包装B销售包装C保护包装D便利包装8下列商品在存储中最易吸附异味的是(）Ａ橡胶制品B化学纤维C水果Ｄ茶叶９.下列方法中不可用于商品防虫的是()A高温B低温C真空包装D通风10.蓝色天使生态标志是（）的生态标志Ａ美国B日本Ｃ德国D英国四、多项选择题(共１5分）1商品编码的原则有（）A唯一性Ｂ简明性C层次性D复杂性2也许影响农产品的质量的因素有（)Ａ生产环境Ｂ动植物品种C植物栽培技术D动物饲养管理319８3年国际消费者联盟组织并规定了消费者（)A有权获得安全保障B有权获得对的资料C有权自由决定选择Ｄ有权提出消费意见４按照人的感觉器官的不同,感官检查分为（）Ａ视觉检查Ｂ嗅觉检查C味觉检查D触觉检查和听觉检查５.下列变化中属于商品的生理生化变化的是（)A老化B陈化Ｃ后熟D萌发五、简答题(共3０分)什么是商品条码？其结构如何什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？我国的进出口商品检查是一种什么样的管理体制？参考答案：一、名词解释（20分)1、条形码:是由条形符号构成的图形表达分类对象的代码。2、强制性标准:是指保障人体健康和人身财产安全的标准及法律行政法规规定强制执行的标准。3、质量认证：由可以充足信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。4、感官检查:运用人的感觉器官作为检查器具，对商品的色香味手感等感官质量特性,作出判断和评价的检查方法。５、绿色产品:指那些在生产和使用以及用过之后的解决的整个过程中，对环境的破坏和影响都比较小的产品。二、判断题（共１5分）××××√××√√√√××××三、单项选择题(共2０分）ＡACDＢABＤDＣ四、多项选择题(共１５分）ABＣAＢＣDＡBCDABCDＣD五、简答题（共３0分)什么是商品条码?其结构如何答:是由条形符号构成的图形表达的分类对象的代码。是由一组规则排列的条空符号及相应的数字代码组成的表达一定信息的商品标示。什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？答:为了拟定满足规定的规定，对实体的状态进行连续的监视和验证并对记录进行分析。由政府质量监督机构主管部门和政府有关部门中的质量技术监督机构两部分构成。我国的