• 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-02-28 颁布
  • 2018-07-01 实施
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GH/T 1129-2017青椒冷链物流保鲜技术规程_第1页
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文档简介

ICS6708020

B31..

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1129—2017

青椒冷链物流保鲜技术规程

Technicalspecificationofcoldchainlogisticsforgreenpepper

2017-02-28发布2017-07-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1129—2017

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华全国供销合作总社科技教育部提出并归口

。

本标准起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究院山东中合果蔬食品有限公司山东农业

:、、

工程学院山东经贸职业学院

、。

本标准主要起草人李继兰宋烨魏雯雯冯建华吕平贾连文姜桂传杨相政郁网庆张为宏

:、、、、、、、、、、

于辉高中玖

、。

Ⅰ

GH/T1129—2017

青椒冷链物流保鲜技术规程

1范围

本标准规定了青椒采收产品质量分级预冷包装与标识冷藏出库运输和销售等要求

、、、、、、、。

本标准适用于青椒的冷链物流

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

辣椒等级规格

NY/T944

新鲜蔬菜包装与标识

SB/T10158

3要求

31采收

.

311采收时间

..

宜在晴天早上或傍晚温度较低时采收应避免有露水时雨天雨后和晴天正午高温采收

,、、。

312采收成熟度

..

具有该品种品系成熟时的固有色泽果实充分膨大肉质厚实表面有光泽呈绿色未转红时

(),、、、()

采收

。

313采收方式

..

宜采用剪刀将果柄剪断或轻旋果实使果柄脱离植株

,。

314采收容器

..

宜选用抗压强度大饰以柔软内衬的周转箱筐

,、。

32产品质量

.

321品质要求

..

青椒产品应新鲜洁净色泽正常无畸形腐烂病虫害及机械伤害

、,、、。

322安全指标

..

应符合

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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