标准解读

《GB/T 7682-2008 牛奶分离机》是中国国家标准之一，由国家标准化管理委员会发布，于2008年正式实施。该标准主要针对牛奶分离机的设计、制造、性能要求以及试验方法等方面进行了详细规定，适用于工业生产中用于从全脂乳中分离出奶油或脱脂乳的机械设备。

根据文档内容，《GB/T 7682-2008 牛奶分离机》首先明确了适用范围，并对术语和定义做了清晰界定，确保行业内对于相关概念有一致的理解。接着，标准中列举了设计与构造的基本原则，强调设备应便于清洗消毒，防止污染，同时保证操作安全可靠。此外，还特别指出了材料选择的重要性，要求所有接触食品的部分必须使用无毒、耐腐蚀且不会影响产品质量的材质制成。

在性能要求方面，《GB/T 7682-2008 牛奶分离机》规定了包括处理能力、分离效率在内的关键指标，并提供了相应的测试方法来验证这些参数是否达标。例如，通过特定条件下运行机器并测量其输出物的质量变化情况，可以评估分离效果的好坏。同时，也提出了噪音控制、振动限制等环保及用户体验方面的考量。

最后，标准还包括了标志、包装、运输与储存的相关指导，旨在保障产品从出厂到用户手中的整个过程中能够保持良好状态，避免因不当处理而造成损坏或性能下降。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-06-03 颁布
  • 2009-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６５．０６０．９９

犅９２

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜７６８２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ７６８２—２００５，ＧＢ／Ｔ１５３７４—１９９４

牛奶分离机

犕犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

２００８０６０３发布２００９０１０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜７６８２—２００８

前言

本标准是对ＧＢ／Ｔ１５３７４—１９９４《牛奶分离机术语》和ＧＢ／Ｔ７６８２—２００５《牛奶分离机型式与

基本参数》的合并修订。

与ＧＢ／Ｔ１５３７４—１９９４、ＧＢ／Ｔ７６８２—２００５相比，本标准修改内容如下：

———将标准名称改为“牛奶分离机”；

———增加了第６章、第７章、第８章、第９章、第１０章的内容；

———增加了附录Ａ。

本标准自实施之日起代替ＧＢ／Ｔ１５３７４—１９９４、ＧＢ／Ｔ７６８２—２００５。

本标准的附录Ａ为资料性附录。

本标准由中国机械工业联合会提出。

本标准由全国农业机械标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中国农业机械化科学研究院呼和浩特分院、甘肃省农业机械化技术推广站。

本标准主要起草人：李秀荣、康清华。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ／Ｔ１５３７４—１９９４；

———ＧＢ／Ｔ７６８２—１９８７、ＧＢ／Ｔ７６８２—２００５。

Ⅰ

书

犌犅／犜７６８２—２００８

牛奶分离机

１范围

本标准规定了碟片离心式牛奶分离机的术语、型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输和贮存。

本标准适用于碟片离心式牛奶分离机（以下简称分离机）。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５４０９牛乳检验方法

ＧＢ／Ｔ９２３９．１—２００６机械振动恒态（刚性）转子平衡品质要求第１部分：规范与平衡允差的

检验（ＩＳＯ１９４０１：２００３，ＩＤＴ）

３术语

３．１一般性术语

３．１．１

牛奶分离机犿犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

利用分离钵高速旋转产生的离心力将牛奶分离成乳脂和脱脂乳的一种机械设备。

３．１．２

碟片离心式分离机犱犻狊犮犿犻犾犽狊犲狆犪狉犪狋狅狉

由一组碟形分离片从小到大组装成圆锥形塔状分离钵的分离机。按排渣方式分为人工排渣碟式分

离机和自动排渣碟式分离机。

３．１．３

乳脂犿犻犾犽犳犪狋

指牛奶经分离机或静置分离后，在得到脱脂乳的同时，获得含脂率较高的部分物质。含脂率一般在

１８％以上。

３．１．４

脱脂乳狊犽犻犿犿犻犾犽

牛奶分离出乳脂后剩下的乳汁。

３．１．５

沉渣狊犾狌犱犵犲

牛奶沉降得到的固体浓缩物。

３．１．６

分离钵动平衡试验犱狔狀犪犿犻犮犫犪犾犪狀犮犲狋犲狊狋狅犳犫狅狑犾

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