食物的消化与吸收

排便的护理

（食物的消化吸收）

神经内科消化系统解剖图消化系统的定义消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。消化系统是人体九大系统之一。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。胃的解剖结构及生理功能a.位于食管和十二指肠之间。上端与食管相连的入口称贲门，是胃唯一的相对固定点。胃的下端与十二指肠相连的出口部位为幽门。b.胃分为上下两缘：胃小弯和胃大弯。c.胃的运动：①紧张性收缩②蠕动d.胃主要的生理功能是运动和分泌，通过接纳、储藏食物，将食物与胃液研磨、搅拌、混匀，初步消化，形成食糜并逐步分次排入十二指肠。

小肠的解剖结构及生理功能小肠：始于幽门，下接盲肠，正常成人全长3-5米，包括十二指肠、空肠及回肠。小肠是消化和吸收食物的重要部位。食糜在小肠内消化分解为可吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖、氨基酸、短肽、脂肪酸后，由小肠黏膜吸收。小肠还吸收大部分的水、无机盐、各种维生素、胆固醇，以及包括胃肠道分泌液、脱落的胃肠道上皮细胞的成分在内的大量内源性物质。正常成人每日经小肠重吸收的液体量可达8000ml。阑尾的解剖结构及生理功能阑尾：起自盲肠根部、3条结肠带汇合点，远端游离于右下腹部，为一条细长的盲管，形似蚯蚓（5-10cm，直径0.5-0.7cm）位于右髂窝部。其体表投影在脐与右髂前上棘连线中外约1/3交界处-麦氏点。阑尾是一个淋巴器官，参与B淋巴细胞的产生和成熟，具有一定的免疫功能。阑尾的淋巴组织在出生后就开始出现。（12-20岁高峰期，30岁后滤泡减少，60岁后完全消失）结肠的解剖结构及生理功能a.位于小肠与直肠之间。包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。正常成人结肠全长约150cm，有结肠袋、结肠带及肠脂垂3个解剖标志。b.主要功能是吸收水分及部分电解质、葡萄糖，并为粪便提供暂时的储存和转运场所。吸收部位主要在右半结肠。结肠黏膜内含杯状细胞，能分泌碱性黏液以保护黏膜并润滑粪便。结肠腔内的大量细菌能分解和发酵食物残渣及膳食纤维，并利用肠内物质合成人体所需的维生素k、维生素B复合物和产生短链脂肪酸，供人体代谢利用。直肠的解剖结构及生理功能位于盆腔的后下方，上续乙状结肠，全长为15cm左右。直肠上部管径与结肠相同，下部则扩大形成直肠壶腹，是粪便排出前暂存的部位。肝的解剖结构及生理功能肝是人体最大的实际性腺体，重约1200-1500g，约占体重的2%。大部分位于右上腹部膈下和季肋深面，左外叶达左季肋部与脾相邻，肝上界相当于右锁骨中线第5-6肋间，下界与右肋缘平行，故正常肝右肋缘下不能触及或刚触及。

生理功能

：分泌功能（每天胆汁600-1000ml）代谢功能

（白蛋白的合成主要是在肝脏完成的）凝血功能

储备与再生功能胰的解剖结构及生理功能胰腺属腹膜后器官，斜向左上方紧贴与第1-2腰椎体前面。成人胰腺长