端午的鸭蛋 公开课

感谢各位老师莅临指导授课老师：谢一娇

端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说；越民族图腾祭说；恶月恶日驱避说等。了解端午节艾草香囊龙舟……端午的鸭蛋——汪曾祺学习目标

1、朗读课文，了解端午节的习俗。2、品读课文，体会文章平淡自然而又韵味十足的语言；学习本文烘托映衬的写作手法。3、析读课文，领会作者对中华民俗文化的热爱之情。汪曾祺（1920～1997）江苏高邮人。中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。

小说《受戒》《沙家浜》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》。

他的身上有一种文人雅士的闲适、恬淡和从容，被誉为是“中国最后一个士大夫”。他的小说充满诗意，散文则着眼于闲情逸致。他擅长“小叙事”,写凡人小事,写油盐酱醋茶,写“一地鸡毛”……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。作者简介预习检测腌鸭蛋籍贯车胤yānjíyìn门楣méi粽子zòng苋菜xiàn门槛kǎn蝎子xiē肃然起敬sù囊萤映雪náng城隍庙huáng活动一：朗读——七嘴八舌话端午1、请同学们朗读课文，复述作者家乡的端午节有哪些风俗？2、请结合第二第三自然段的关键句子，概括出高邮的咸鸭蛋有哪些特点？3、作者开头用不少笔墨写端午的习俗，而主体却写家乡的鸭蛋，这是什么写作手法？这样写有什么好处呢？声名远播我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”与众不同历史悠久质细油多吃法多样别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。只是切开之后，里面圆圆的两个黄。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。鸭蛋的吃法：带壳切开；敲破“空头”用筷子挖着吃；用鸭蛋黄炒豆腐。

活动二：品读——含英咀华品语言请画出课文中你认为写得好的词句，边品读边和小组成员交流，并赏析这些词句。

鸭蛋

蛋壳

鸭蛋

鸭蛋

鸭蛋请同学们细读第4、5自然段找出与“鸭蛋”有关的动词并品析。挑装挂吃玩细腻地写出了孩子们在端午节“挂鸭蛋络子”的习俗，以及就地取材做玩具的过程，表现了孩子们在平淡的生活中的情趣，流露出作者对儿时的生活的怀念和对故乡的热爱。语言风格古汉语的点缀善用语言造型平淡有味朴素典雅动感传神口语色彩浓厚（好用短句，穿插朴素白话）活动三：析读——民俗文化现感情作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？他想借此表达什么？咸鸭蛋借物抒情童年的怀恋故乡的热爱传统民俗的深刻记忆拓展延伸——畅所欲言说民俗你还知道有哪些传统节日及其民俗？观传统节日赏民俗风情春节元宵清明端午七夕中秋重阳腊八拓展延伸韩国申报端午节为文化遗产“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，１9６7年将其列入国家重点无形文化财产第１３号，并于２００５年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，且取得成功。

——对此你有什么看法？民俗是我们和中国文化联系的血脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。重