2023年上海开放电大公关与社交礼仪答案

一、单选题1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。A.为了美观B.无固定意义C.表达用餐完毕D.表达用餐未结束半途离开2、美式刀叉用法是()。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。3、欧式刀叉用法为（）。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。4、西餐宴请中的“4M原则”指的是（）。A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）5、主人开车时，最尊的位置在（）。A.副驾驶座B.后排右座C.后排中座D.后排左座6、假如客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（）。A.进行解释，尽力为公司开脱B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录C.打断客户的抱怨，结束通话D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见7、下列不符合宴会席位排列原则的是（）。A.左高右低B.中座为尊C.面门为上D.观景为佳8、吃西餐时，假如吃完了，应当（）。A.将刀叉摆成"八"字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃9、当你的同事不在，你代他接听电话时，应当（）。A.先问清对方是谁B.先告诉对方他找的人不在C.先问对方有什么事D.先问对方职务10、下列所送礼品没有触犯对方禁忌的有（）。A.向欧美人赠送茶叶B.向港台人赠送茉莉花C.向阿拉伯人赠送烟酒D.向英国人赠送百合花11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应当要避免（）。A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边B.不偏不倚，居中调停C.不火上浇油，不引火烧身D.找出上司各自观点或行为产生的因素，分别进行肯定12、下列关于馈赠行为的表述，不太合适的是（）。A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精致为佳B.代表公司、公司为客商选择礼品时，应重要侧重于礼品的精神价值和纪念意义C.因公赠送时，忌送钞票、信用卡、有价证券D.可以回赠对方相同的礼物13、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（）。A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺陷对比着说，效果最佳14、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够对的的是（）。A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简朴，也是上司的一种组织行为C.下属应把上司当做自己的职场引路人D.下属应当为上司分担压力15、到医院探望病人，较为合适的时间是（）。A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟16、使用餐巾时，下列做法不合适的是（）。A.半途需要暂时离开座位，可将餐巾稍微折一下放在椅子上B.用餐完毕可将餐巾放回桌上，不可放在椅子上C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角，擦干手指D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟17、在正常情况下，打电话的时间最佳不要超过（）。A.1分钟B.5分钟C.10分钟D.一刻钟18、在商务接待时往往会被主人奉茶招待以示欢迎,以下不合奉茶礼仪规范的是()。A.品茗时若怕不小心将茶叶喝入口中时，可吐出，但要注意不能出声B.女士品茗时，先用纸巾将口红轻轻按掉些，以免口红印留在杯子上C.双手接过水杯，并点头致谢D.品茗时应小口轻啜，不应大口大口地猛喝19、谈论时，下列话题合适的是（）。A.谈论别人的宗教信仰B.谈话涉及行业和国家机密C.非议领导、同事、同行D.背后说别人的好话20、下列做法不符合拜访礼仪的是（）。A.事先预约B.衣着整洁C.谈吐得体D.客人离开时主人应积极伸手辞别二、多选题1、以下信封书写不合礼仪的有（）。A.“张丰华母亲收”B.“张丰华姐姐收”C.“张丰华老师收”D.“张丰华阿姨收”E.张丰华女士收”2、假如你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（）。A.问清对方姓名B.问清对方单位C.问明对方来电意图D.告知对方老总行踪E.告知对方老总专线电话3、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（）。A.顺祝安好B.此致敬礼C.即问D.恭颂E.即此颂好4、以下不符合手机礼仪的是（）。A.在电影院接听手机B.在公交车上大声通话C.翻看别人手机短信D.在加油站关闭手机E.在飞机起飞时使用手机5、为了减少差错，在通话过程中应当（）。A.拟定对方的身份B.积极报上公司名称以及自己的职务C.仔细聆听，专心应对D.反复重要事项、人名和电话号码E.一边听，一边记录要点6、下列符合西餐礼仪的有（）。A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C.放刀时，刀刃不要朝向自己D.吃鱼时可以把鱼翻身E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃7、拟定菜单时，应考虑（）。A.主宾的口味喜好B.宗教禁忌C.地方禁忌D.职业禁忌E.个人禁忌8、作为倾听者，下列行为较为礼貌的是（）。A.敲打桌面，手抚头发，双手托住头部低头听讲B.适时点头、微笑，或简朴反复对方交谈的要点C.不等对方说完就插话D.对交谈者所说的别人的坏话不容易评价E.当对方喋喋不休时，可适当打断9、参与音乐会需注意相关的礼节礼仪，下列叙述中，错误的有（）。A.可以晚到，随时入场B.不吸烟，不吃东西C.表演中出现故障时，喝倒彩、喧闹、怪叫D.表演过程中，可以向朋友讲解音乐会的节目内容E.可以随时喝采、鼓掌10、通电话结束时，可先挂断电话的是（）。A.主叫先挂电话B.被叫先挂电话C.尊者先挂电话D.谁先讲完谁先挂电话E.最佳双方同时挂电话三、判断题1、饮用咖啡时，可用小汤匙舀着喝。√×2、在舞会上通常是由男士积极邀请女士共舞。√×3、食物太热的时候，用嘴吹凉。√×4、接到客人后，应当说一声“您路上辛劳了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。假如对方不知道如何称呼你时，可以积极说：“就叫我小刘好了”。√×5、西餐时，假如暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。√×6、主人亲自驾车时，最尊贵的位置是后排右座。√×7、宴请客人时，假如客人不愿点菜，宴请方为了表达对客人的尊重，征询对方意见最重要的一点是问对方：“您喜欢吃什么菜？”√×8、递接物品时应当要用左手。√×9、当你不想要对方的礼物时，一定要解释其中的因素√×10、手机在不使用时，可挂在胸前或腰带上。√×11、当客人告辞时，作为主人，为了表达对客人的欢送，主人应积极伸手同客人辞别。√×12、接打电话时，可以同时和别人聊天。√×13、你正在和一个重要的客户谈一笔业务，这时电话铃响了，而又没有代接电话的人，为了体现对客户的尊重，可对电话置之不理。√×14、约好到好朋友家里做客，但临出发时家里来了朋友，就把朋友一起带去做客。√×15、当别人提出的问题比较锋利、敏感时，可用“无可奉告”四字来回答。√×16、按照惯例，第一支舞曲，由主人夫妇、主宾夫妇共舞。√×17、当你不能参与宴会时，一定要打电话或回函告知对方。√×18、作客一方面要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。√×19、公务礼品最佳由单位主管领导在会见客人时赠送，或在辞别宴会上赠送。√×20、与人交谈时，身体要倾向对方，而不是后仰，但也不要离得太近。√×答题说明：

一、单选题1、按照国际礼仪惯例，被认为规格最高的宴会是（）。A.早宴B.午宴C.下午茶D.晚宴2、西餐时，餐巾是用来擦（）。A.嘴和脸B.脸和鼻子C.嘴和手D.手和脸3、安排宴会时间，对西方人士不要选择在（）。A.10日B.13日C.4日D.14日4、在商务接待中，如是司机驾驶，双排五人座轿车最尊的位置在（）。A.副驾驶座B.后排右座C.后排中座D.后排左座5、假如客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（）。A.进行解释，尽力为公司开脱B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录C.打断客户的抱怨，结束通话D.安慰客户，并诚恳地询问客户的意见6、接到打错的电话时，应当说（）。A.“对不起，您打错了”B.“讨厌，打错了”C.“真烦人，以后别打了”D.什么也不说，直接挂断电话7、下列不符合请柬规定的是（）。A.请柬的内容涉及宴请的名义、形式、时间、地点、主办单位或主办人姓名，以及着装规定、规定回函等B.请柬的信封上要工整地写上被邀请者的姓名、职务及敬称C.请柬通常提前1至3天提前发出D.已经口头约定的邀请通常还要补发请柬8、以下关于手机礼仪对的的是（）。A.在音乐厅听音乐会时，可以小声接听手机B.在医院就诊室里等候医生接诊时，可以使用手机C.在餐厅就餐时，尽量不要积极打电话与人谈笑闲聊D.在交通不拥挤的情况下驾驶汽车，可以接听电话9、假如你正在吃东西，电话铃响了，你应当（）。A.边吃边谈B.先吃东西，暂时不接电话C.让别人代为接听D.迅速解决掉口中的东西，接听电话10、下列行为符合剧场礼仪的是（）。A.在剧场中看手机B.在剧场中与人交头接耳C.在剧场中饮水进食D.未经允许，不随意拍照11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应当要避免（）。A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边B.不偏不倚，居中调停C.不火上浇油，不引火烧身D.找出上司各自观点或行为产生的因素，分别进行肯定12、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（）。A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效D.赞美别人时越具体越好，要将好与坏、优点与缺陷对比着说，效果最佳13、电话礼仪的原则是（）。A.铃响但是二B.铃响但是三C.铃响但是四D.铃响但是五14、拒绝别人是一门艺术，需要一些技巧。下列方式不够得体的是（）。A.直截了当，一口回绝B.耐心倾听，诚恳表达遗憾的心情C.清楚而客气地拒绝D.告知补救办法15、在正常情况下，打电话的时间最佳不要超过（）。A.1分钟B.5分钟C.10分钟D.一刻钟16、探望病人时，得体的举动是（）。A.和病人谈论单位的人事纠纷B.用乐观、有分寸的话语鼓励病人C.当着病人的面和病人的家属窃窃私语D.向病人提供道听途说的偏方17、谈论时，下列话题合适的是（）。A.谈论别人的宗教信仰B.谈话涉及行业和国家机密C.非议领导、同事、同行D.背后说别人的好话18、吃西餐时，喝汤应当（）。A.端起碗喝B.用汤匙从外往里舀着喝C.用汤匙从里向外舀着喝D.趴在桌子边上喝19、假如你刚刚上班就接到一通电话：“叫你们老板来接电话，你们这些笨蛋到底会不会做事?……”你应当（）A.“你才是笨蛋”，并挂断电话B.“你是谁？凭什么骂人？”C.先不出声，等客户发泄完了，再询问因素D.直接将电话挂断20、下列做法不符合拜访礼仪的是（）。A.事先预约B.衣着整洁C.谈吐得体D.客人离开时主人应积极伸手辞别二、多选题1、假如你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（）。A.问清对方姓名B.问清对方单位C.问明对方来电意图D.告知对方老总行踪E.告知对方老总专线电话2、以下符合西餐礼仪的是（）。A.暂时离开，将餐巾折起，放在椅子上B.汤过热，不要用嘴去吹C.饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边D.饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝。E.入座或离座，应从座椅的右侧进出3、以下不符合手机礼仪的是（）。A.在电影院接听手机B.在公交车上大声通话C.翻看别人手机短信D.在加油站关闭手机E.在飞机起飞时使用手机4、举办宴会时要考虑（）。A.拟定宴会的目的和名义B.拟定宴请的对象和规格C.拟定宴请的范围D.拟定宴请的形式E.拟定宴请的时间、地点5、观看表演时，较为合适的鼓掌时间有（）。A.观看戏曲时应在每一幕完结时鼓掌B.观看芭蕾舞时则可以在一段独舞或双人舞表演之后鼓掌C.听音乐会只能在一曲终了之后才干鼓掌D.欣赏交响乐作品或组曲时，一般曲终再鼓掌，不能在乐章中间鼓掌E.表演结束后，应当起立鼓掌6、为了减少差错，在通话过程中应当（）。A.拟定对方的身份B.积极报上公司名称以及自己的职务C.仔细聆听，专心应对D.反复重要事项、人名和电话号码E.一边听，一边记录要点7、以下关于西餐礼仪，说法对的的有（）。A.假如宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日B.参与宴会重要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题D.假如不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀8、下列符合西餐礼仪的有（）。A.面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上C.放刀时，刀刃不要朝向自己D.吃鱼时可以把鱼翻身E.梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃9、下列符合电话礼仪的有（）。A.说话速度恰当，不因人而改变通话语气B.如通话对象正在参与会议，可将电话转接至会场C.断线后立即重播并致歉D.不要同时接听两个电话E.不口出秽言，不管客户是非10、手机铃声的使用应注意（）。A.铃声不能太怪异B.铃声内容要健康C.铃声不能传递错误信息D.铃声要和使用者的身份相匹配E.铃声音量不能过大三、判断题1、西餐时，假如汤过热，不要用嘴去吹。√×2、饮用咖啡时，应当用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边。√×3、西餐时，假如暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。√×4、在舞会上通常是由