标准解读

《GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线》是一项国家标准,主要针对畜禽屠宰行业中用于肉类分割的机械设备。该标准详细规定了畜禽肉分割线的设计、制造、安装、调试、使用及维护等方面的要求。

在设计方面,标准强调了安全性与卫生性的重要性,要求所有材料必须符合食品安全相关法规,并且易于清洁消毒,以减少交叉污染的风险。同时,还对设备的操作便捷性和可维护性提出了具体要求,确保长期稳定运行的同时也能方便日常保养和故障排查。

制造环节中,《GB/T 41548-2022》明确了各种零部件的质量控制标准以及组装工艺流程,旨在保证每台出厂设备都能达到预期性能指标。此外,对于关键部件如刀具等,则有更加严格的规定,包括但不限于材质选择、硬度测试等。

安装与调试部分,本标准给出了详细的指导原则,涵盖了从场地准备到最终验收的全过程。其中特别指出,在进行现场布局时需充分考虑生产效率与人员安全;而在调试阶段,则应严格按照制造商提供的说明书执行,并做好相应记录。

使用及维护章节内,《GB/T 41548-2022》不仅提供了操作指南,还列举了一些常见问题及其解决方法。更重要的是,它强调了定期检查与维护的重要性,建议企业制定合理的保养计划,并由专业技术人员负责实施,以延长设备使用寿命并保障产品质量。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2022-04-15 颁布
  • 2022-11-01 实施
©正版授权
GB/T 41548-2022畜禽屠宰加工设备畜禽肉分割线_第1页
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文档简介

ICS6712010

CCSX.99.

中华人民共和国国家标准

GB/T41548—2022

畜禽屠宰加工设备畜禽肉分割线

Livestockandpoultryslaughteringandprocessingequipment—

Livestockandpoultrymeatsegmentationline

2022-04-15发布2022-11-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T41548—2022

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

配置

4………………………2

通用技术要求

5……………3

主要设备技术要求

6………………………5

试验方法

7…………………7

检验规则

8…………………8

标志包装运输和贮存

9、、…………………10

GB/T41548—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

本文件由全国屠宰标准化技术委员会归口

(SAC/TC516)。

本文件起草单位山东汇兴智能装备有限公司深圳市标准技术研究院中国动物疫病预防控制中

:、、

心农业农村部屠宰技术中心福瑞珂食品设备济宁有限公司国内贸易工程设计研究院有限公司

()、()、、

中国农业机械化科学研究院四川德康农牧食品集团股份有限公司河南双汇投资发展股份有限公司

、、、

漯河市动物疫病预防控制中心

本文件主要起草人周伟生杨志花高胜普赵秀兰叶金鹏孟庆阳安利民李波李伟

:、、、、、、、、。

GB/T41548—2022

畜禽屠宰加工设备畜禽肉分割线

1范围

本文件规定了畜禽肉分割线以下简称分割线的配置通用技术要求主要设备技术要求试验方

()、、、

法检验规则标志包装运输和贮存

、、、、。

本文件适用于畜类和禽类分割线的设计制造安装试验检验和使用管理

、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

包装储运图示标志

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声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简

GB/T3768

易法

外壳防护等级代码

GB/T4208(IP)

防潮包装

GB/T5048

机械电气安全机械电气设备第部分通用技术条件

GB/T5226.11:

生活饮用水卫生标准

GB5749

气动对系统及其元件的一般规则和安全要求

GB/T7932

机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求

GB/T8196

悬挂输送机安全规程

GB11341

标牌

GB/T13306

机电产品包装通用技术条件

GB/T13384

金属覆盖层钢铁制件热浸镀锌层技术要求及试验方法

GB/T13912

食品机械润滑脂

GB15179

食品加工机械基本概念卫生要求

GB22747

畜禽屠宰加工设备通用要求

GB/T27519

输送设备安装工程施工及验收规范

GB50270

带式输送机工程技术标准

GB50431

畜禽屠宰术语

NY/T3224—2018

食品机械通用技术条件基本技术要求

SB/T2

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